ខ្ទឹមស - សាច់ជ្រូកប៊ឺហ្គ័រ - អាហារបង្កាន់ដៃហាំប៊ឺកអាស៊ី

ត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់ការផ្ទុះរសជាតិនៃប៊ឺហ្គឺសាច់ជ្រូកដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះ។ packed ពេញនិយមឆ្ងាញ់, ប៊ឺហ្គឺទាំងនេះត្រូវបានកោតសរសើរបន្ថែមទៀតដោយផ្អែម crunchy នៅឡើយទេ slaw tart ដែលត្រូវបានប្រាកដថាដើម្បីក្លាយជា tantalizer bud រសជាតិ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់ Burgers បាន
• 2 ផោន / 900 ក្រាមសាច់ជ្រូកដី
• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីកគំនិត (បែកខ្ញៀវ)
• 2 cloves
• ខ្ទឹមស (អំបិល)
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រទឹកខ្មេះអង្ករ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 3 ស្លាបព្រៃ / 45 មីលីលីត្រ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ទឹកត្រីហូស្វីន 10 មីលីលីត្រ
• ស្លាបព្រាម្រេច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីក្រាម (ប្រើតិចជាងប្រសិនបើអ្នកពេញចិត្ត)
• ស្រេចចិត្ត: 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីត្រទឹកដោះគោស្រស់ (កាត់ល្អ)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2,5 មីលីលីត្រអំបិល
• 5-6 នំប៉័ងហាំប៊ឺហ្គឺធំ ៗ
• សម្រាប់ Slaw:
• ស្ពៃក្តោប 1 ពែង / 240 ម។ ល។ (កាត់)
• 1/3 cup / 80 mL carrots (shredded)
• 1/3 ពែង / 80 មីលីលីត្រគ្រាប់ពូជត្រសក់ (sliced ​​thinly)
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ
• ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ
• 2 ស្លាបព្រា / 30 ក្រាមទឹកខ្មេះអង្ករ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រទឹកឃ្មុំ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 1,25 មីលីលីត្រអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

• សម្រាប់ Slaw

1. ផ្សំបន្លែជាមួយក្រូចឆ្មារជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវលាយក្នុងចានកែវតូចមួយ។
2. ខាងលើដោយមានប្លាស្ទិចខ្ចប់និងដាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីប្រើប្រាស់។
3. វានឹងនៅតែមានភាពច្បាស់លាស់រហូតដល់ 4 ទៅ 6 ម៉ោង។

• សម្រាប់ Burger:

1. ផ្សំសាច់ជ្រូកដីជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសលាយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកដោះគោស្រាបាយអំបិលម្រេចអំបិលនិងអំបិលក្នុងចានធំមួយ។
2. ដាក់ចូលទៅក្នុងក្រណាត់ក្រាស់ទំហំ 5 ទៅ 6 អ៊ីញនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។

1. ត្រូវប្រាកដថាប្រើថ្នាំចម្អិនអាហារមិនឆ្អែតនៅលើកំពូលនៃបន្ទះដើម្បីទប់ស្កាត់កុំឱ្យជាប់ស្អិត។
2. ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។
3. ដាក់ស្លែលើរដុតនិងចំអិន 5-6 នាទីក្នុងមួយចំហៀងឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងដល់កម្រិតសុវត្ថិភាព 165 ហ្វាស។
4. ចំពោះប៊ឺហ្គ័រដែលឆ្ងាញ់ជាងមុនសូមដុសធ្មេញជាមួយម្សៅនិងដាក់លើនំសម្រាប់មួយឬពីរនាទី។
5. យកនុយនិងផាត់ផាត់ចេញពីកំដៅតំរៀបនិងដាក់ជាមួយល្បាយថ្គាម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	330
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	98 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	838 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	10 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	36 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )