អាហារឆ្អិនជាតិស្ករទាបជាតិខ្លាញ់ថ្ងៃឈប់សម្រាក

ជាមួយនឹងស្ទើរតែពាក់កណ្តាលប៊ឺស្ករសភាគច្រើនអ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកដោយខូឃីស៍មានជាតិខ្លាញ់ទាបទាំងនេះដោយមិនមានអារម្មណ៍ថាមានកំហុសឡើយ។ លាបជាមួយនឹងប្រភជប់មុនពេលដុតនំឬបន្ថែមជាតិស្ករបន្ទាប់មកប្រើជាតិស្កររបស់ស្ករសទឹកក្រូចនិងអាហារពណ៌មួយចំនួន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 5 ស្លាបព្រាបាយ (ធ្វើឱ្យព្រិល)
• 3/4 ស្ករពែង
• 1 ស៊ុត
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
• 1 ពែង 2/3 ពែងម្សៅគ្រប់ប្រភេទ
• ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ប្រើឧបករណ៍លាយមួយវាយប៊ឺនិងស្កររហូតដល់ក្រែម។ បន្ថែមស៊ុតនិង vanilla, លាយផងដែរ។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត, whisk រួមគ្នាម្សៅ, ម្សៅដុតនំ , និងអំបិល។ បន្តិចម្តងកូរល្បាយម្សៅចូលទៅក្នុងប៊័រនិងស្កររហូតដល់ទម្រង់ dough ។ កុំបារម្ភប្រសិនបើ dough ហាក់ដូចជាតូចមួយ crumbly នៅលើកដំបូង; វានឹងមកជាមួយគ្នា។ រុំទឹកដោះគោនៅក្នុងជ័រនិងញាក់រយៈពេលពីរម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។
2. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សារ F ។ នៅលើផ្ទៃដែលមានពន្លឺភ្លឺរលើបរលោងត្រូវបែងចែក dough ទៅកម្រាស់ 1/4 អ៊ីញឬ 1/8-inch ។ ប្រើខិត្តប័ណ្ណឃ្មុំថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅក្នុងម្សៅដើម្បីធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយ។ ប្រមូលសំណល់អេតចាយនិងត្រលប់ម្តងទៀតរហូតទាល់តែម្សៅទាំងអស់ត្រូវបានប្រើ។

1. ដាក់ខុកឃីដាច់ដោយឡែក 1 អ៊ីញនៅលើ សន្លឹក ខុកឃីដែលបានគូស។ ដុតនំសម្រាប់ 9-10 នាទីឬរហូតដល់គែមត្រូវបាន browned ស្រាល។ ផ្ទេរទៅ rack លួសបន្ទាប់ពី 1 នាទីដើម្បីត្រជាក់។

ក្នុងមួយ កាឡូរី : កាឡូរី 65 កាឡូរីពីជាតិខ្លាញ់ 20 ជាតិខ្លាញ់សរុប 2.2 ក្រាម (អង្គុយ 1,3 ក្រាម) កូឡេស្តេរ៉ុល 12 មីលីក្រាមសូដ្យូម 38 មីក្រូក្រាមជាតិស្ករ 10,3 ក្រាមជាតិស្ករ 0,2 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន 1 ក្រាម

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	53
ជាតិខ្លាញ់សរុប	3 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	12 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	66 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	7 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )