ការស្លៀកពាក់បែបបុរាណ Cornbread

រូបមន្តអាលុយមីញ៉ូមបែបសំលៀកបំពាក់បែបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរបៀបចាស់និងសម័យបុរាណដោយមានសាច់ក្រកស្រស់និងសាច់មាន់។ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិល្អ ៗ ចូរចម្អិនសាច់មាន់ស្រស់និងប្រើសាច់ទំពាំងបាយជូរនិងសាច់សម្រាប់ចំណីអាហារនេះ។

ការស្លៀកពាក់ត្រូវបានដុតក្នុងចានដុតនំដ៏ធំដែលជាវិធីសាស្ត្រដែលបានណែនាំ។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសចំអិនម្ហូបនៅក្នុងបក្សីនោះសូមមើលភាសា ទួរគី: ការធ្វើឱ្យសត្វស្លាបមានសុវត្ថិភាព ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 6 ពែងក្រៀមក្រំ
• cornbread
• 3 ពែង
• crumbs នំបុ័ងទន់
• butter 4 អោន
• 2 ពែងគំនិត, chopped
• 2 CUPS celery chopped ល្អ
• 3 ទៅ 4 ពែង
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
• មាន់មាន់ 2 ពែងមានជម្រើស
• 1 ស្លាបព្រាហួតស្ងួតហួតហែងធ្មេញស្ងួត
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួត thyme, រង្គោះរង្គើ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង marjoram, រលំ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ dried rosemary, chopped
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• 2
• ស៊ុតវាយដំស្រាល ៗ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 375 F ។ ស្រូបយកនំដុតនំធំរាក់រឺដុតនំ។
2. នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំលាយគ្នានូវនំប៉័ងពោតនិងនំប៉័ងនំប៉័ងពណ៌ស។
3. នៅក្នុងឆ្អិនឆ្អិនដ៏ឆ្អិនឬមធ្យមនៅលើកំដៅមធ្យម, saute គំនិតនិង celery នៅក្នុង butter រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ កុំត្នោត។
4. ផ្សំបន្លែនិងប៊ឺជាមួយនំប៉័ងនិងលាយម្សៅ។ កូរឱ្យនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដោយប្រើគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យមានសំណើម។ កូរឱ្យនៅក្នុងសាច់មាន់ដែលមានជាតិល្វីងប្រសិនបើប្រើនិងកន្លែងផ្សេងៗ។ មុនពេលបន្ថែមស៊ុតពិនិត្យរសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។ បន្ថែមស៊ុតដែលគេវាយតប់និងលាយរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។

1. រីករាលដាលលាយនៅក្នុងល្បាយដុតឬដុត។ គ្របដណ្តប់ខ្ទះយ៉ាងតឹងជាមួយសន្លឹកនិងដុតនំរយៈពេល 25 នាទី។ លាតត្រដាងខ្ទះនិងចម្អិនប្រហែល 20 ទៅ 25 នាទីយូរ។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

របៀបដុតសាច់មាន់ - ដាក់ សាច់មាន់ពី 3 ទៅ 4 ផោននៅក្នុងអង្ករដ៏ធំមួយឬឡាស៊ែរហូឡង់។ គ្របដណ្តប់ដោយទឹកនិងបន្ថែម 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 2 ស្លឹក Bay, 1 ពែងនៃគំនិត chopped និង 1 clove នៃខ្ទឹមស, minced ។ បន្ថែមឱសថស្រស់ឬស្ងួតតាមការចង់បាន។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ គ្របក្រសោបនិងកាត់បន្ថយកម្តៅ។ ចម្អិនប្រហែល 1 ម៉ោងកន្លះឬរហូតដល់សាច់ធ្លាក់ពីឆ្អឹង។ យកសាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹងហើយកាប់។ ប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរនិងលាបខ្លាញ់។ អ្នកក៏អាចតុបតែងសាច់មាន់ជាលើកដំបូងសម្រាប់រសជាតិបន្ថែមនិងមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីបន្ថែម carrots, celery, peppercorns, ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក lemon ឬពែងនៃស្រាពណ៌សស្ងួតជាដើម។

ប្រើស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រានៃសាច់មាន់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងលុបចោលកល្យាណមរកត, បន្លែនិងផ្កាឈូករ័ត្ន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	511
ជាតិខ្លាញ់សរុប	17 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	90 ម។ ក
សូដ្យូម	664 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	66 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	9 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	25 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )