កន្លែងដែលត្រូវរកវាមើលទៅដូចម្ដេចនិងរបៀបប្រើវា
សូមអរគុណចំពោះចលនាសុខភាពដ៏ទាន់សម័យនាពេលបច្ចុប្បន្នដែលជាកាកាវឆៅ (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាសូកូឡាឆៅ) អាចរកបាននៅក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗនៅក្នុងហាងលក់អាហារសុខភាពហើយភាគច្រើនបំផុតគឺនៅលើអ៊ិនធឺណិត។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលជាកាកាវឆៅនិងរបៀបដែលអ្នកអាចរីករាយជាមួយប្រភេទសូកូឡាបែបនេះ?
ប្រភេទក្តាកាវ
កាកាវដើម (ហៅថា កា - ខូវ និង ជួនកាលគេហៅថា កាកាវ ) គឺជាសូកូឡានៅក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិជិតស្និទ្ធនិងធម្មជាតិ។ នៅពេលដែលសណ្តែកកាកាវដែលមិនស៊ីសាច់ត្រជាក់ត្រូវបានចុចត្រជាក់អង់ហ្ស៊ីមមិនត្រូវបានសម្រិតសម្រាំងដោយសារតែពួកគេមានប្រភេទសូកូឡាផ្សេងទៀត។
ទន្ទឹមនឹងនេះការយកសារធាតុខ្លាញ់ចេញពីសណ្តែកដើម្បីបង្កើតប៊ុកកាកាវ។
កាកាវដើមអាចត្រូវបានរកឃើញតាមទម្រង់ផ្សេងគ្នាជាច្រើន។ វាធ្វើឱ្យមានការលេចឡើងជាញឹកញាប់ដូចជា nacs ឆៅឆៅ ក៏ដូចជាម្សៅកាកាវឆៅដីល្អ។ ទាំងនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំទូទៅនៅក្នុងបារនិងខូឃីអាហារឆៅជាច្រើនដែលអ្នកអាចមើលឃើញសម្រាប់លក់។ វាក៏មានភាពងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកខាត់កាកាវនៅក្នុងទំរង់ដើមរបស់វាដែរ។
ចង្កោមដើមកាកាវត្រូវបានគេប្រើជាអាហារបំប៉ននៅសូកូឡាឆៅឬ អាហារបង្អែមអាហារឆ្មាផ្សេងៗទៀត ដែលវានឹងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ កំប៉ុងទាំងសងខាងមានភាពលំបាកក្នុងការខាំដូច្នេះពួកគេមិនងាយនឹងញ៉ាំដោយខ្លួនឯងទេ។
អ្នកអាចប្រើម្សៅកាកាវឆៅសម្រាប់បង្អែមរលូននិងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់នៅពេលណាដែលអ្នកត្រូវការភាពរឹងមាំដែលមានភាពច្របូកច្របល់តិចជាងអ្នកអាចទទួលបានពីការកិនខ្ទេចនៅផ្ទះ។
ប៊ុកកាកាវ អាចត្រូវបានរលាយបន្តិចក្នុងកំទេចកំដៅឬនៅក្នុងឡាយក្តៅជាមួយទ្វារបើក (រក្សាវាឱ្យនៅក្រោម 115 អង្សារ) ។
បន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើវាដើម្បីធ្វើរបារឆៅនិងបង្អែមស្រដៀងគ្នាដែលនឹងរឹងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងបរិយាកាសក្តៅឧណ្ហ ៗ អ្នកក៏អាចដាក់វានៅលើព្រះអាទិត្យមួយរយៈផងដែររហូតទាល់តែវាត្រូវបានបន្ទន់ទៅតាមភាពស៊ីសង្វាក់ដែលអ្នកត្រូវការ។
តើដើម Cacao មានសុខភាពល្អដែរឬទេ?
មានការពិភាក្សាជាច្រើនទាក់ទងនឹង តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់កាកាវឆៅ ។
ដូចផលិតផលម្ហូបអាហារឆៅជាច្រើនផលិតផលដើមកាកាណូសុទ្ធតែទទួលបាននូវភាពរំជើបរំជួលជាច្រើនសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាអាចជួយបង្កើនមុខងារបេះដូងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងនិងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវានៅតែជាសូកូឡាហើយមានបញ្ហាសុខភាពជាមួយការញ៉ាំសូកូឡាជាច្រើន។
ផលប្រយោជន៍របស់កាកាវឆៅនៅតែមានចម្ងល់ទោះបីជាវាមិនទំនងជាការព្យាបាលអព្ភូតហេតុរបស់អ្នកសម្រាប់អ្វីដែលអ្នកមាន។ វានៅតែត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកំណត់បរិមាណសូកូឡាអ្នកទទួលទានមិនថាវាឆៅងងឹតសូកូឡាទឹកដោះគោឬប្រភេទផ្សេងៗទៀតទេ។ គ្មានតិចជាងនេះទេប្រសិនបើមានសូកូឡាដែល មានសុខភាពល្អ នោះកាកាវឆៅគឺវា (ជាការពិតណាស់) ។
ចម្អិនជាមួយដើមកាកាវ
ចង់សាកល្បងប្រើកាកាវឆៅដើម្បីបង្កើតសូកូឡាឆ្មាដែលធ្វើដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់? វាមានលក្ខណៈសាមញ្ញជាងអ្នកអាចគិត។
ការ ញាក់សូកូឡាឆៅ អាចជាកន្លែងដែលស្រួលបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមហើយមាន ភេសជ្ជៈកាកាវ ជាច្រើនទៀតដើម្បីសាកល្បង។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៏ឈ្លើយខ្លាំងនៅក្នុងផ្ទះបាយអ្នកប្រហែលជាគិតអំពីការបង្កើត សូកូឡាឆ្មាឆៅ ។
ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីដើម Cacao
សៀវភៅ "សូកូឡាអាក្រាត" ដោយលោក David Wolfe គឺជាការអានដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់នរណាម្នាក់ដែលចាប់អារម្មណ៍នឹងកាកាវឆៅ។ វារួមបញ្ចូលទាំងប្រវត្តិសាស្រ្តនិងព័ត៌មានទាំងអស់ដែលអ្នកអាចសង្ឃឹមថានឹងស្វែងយល់អំពីសូកូឡា។
អ្នកក៏នឹងរកឃើញរូបមន្តសូកូឡារាប់សិបដើមរួមទាំងភេសជ្ជៈបង្អែមអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អនិងការ៉េមសូកូឡាឆៅដើម្បីសាកល្បង។