Tilapia ជាមួយ Avocado គឺជារូបមន្តសាមញ្ញបំផុតដែលបង្ហាញពីរសជាតិនៃត្រីនិងផ្លែបឺរ។ វាត្រូវចំណាយពេលតែ 25 នាទីប៉ុណ្ណោះចាប់ផ្តើមដំណើរការហើយប្រើតែគ្រឿងផ្សំបួនមុខប៉ុណ្ណោះ (មិនរាប់អាននិងអំបិលនិងម្រេច) ។ អ្នកអាចប្រើប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ ត្រី ពណ៌ស fillets ជំនួសឱ្យ tilapia ប្រសិនបើអ្នកចង់។ អ្នកមុជទឹកឬសត្វពស់ក្រហមឬអំបូរអាកទិចទាំងអស់នឹងឆ្ងាញ់។
ទិញត្រីស្រស់ពីកន្លែងលក់សាច់។ យកស្ន sniff មួយមុនពេលដែលអ្នកទិញវា។ ត្រីស្រស់គួរមានក្លិនសមុទ្រឬមិនមានអ្វីទាល់តែសោះ។ វាមិនគួរក្លិនត្រីឬថ្នាក់ទេ។
អ្នកអាចរកឃើញត្រីដែលត្រូវបានគេយកទៅលាបនិងលក់នៅផ្សារទំនើបធំ ៗ ។ ភាគច្រើននៃផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានគេកកនិងរលាយសូម្បីតែប្រសិនបើពួកគេគឺសម្រាប់លក់នៅកន្លែងលក់ឥដ្ឋ។ មិនមានការបាត់បង់គុណភាពនៅពេលដែលត្រីត្រូវបានគេបង្កកដរាបណាវាត្រូវបានគេកកឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងមិនត្រូវបាន refrozen ជាច្រើនដង។ សាកសួរអ្នកលក់ឬអ្នកចិញ្ចឹមត្រីអំពីរបៀបដែលត្រីត្រូវបានដោះស្រាយប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដ។
ហាមប្រាណត្រីស្ងួតមុនពេលអ្នកប្រើវា។ មិនចាំបាច់លាងខ្ទះប្រឡាក់ត្រីឬសាច់ឆៅណានោះទេ។ សកម្មភាពនោះនឹងចម្លងបាក់តេរីនៅជុំវិញផ្ទះបាយ។
ពេលវេលាចុងក្រោយដែលខ្ញុំបានធ្វើម្ហូបនេះខ្ញុំបានបម្រើវាជាមួយ Dilled Coleslaw ហើយបន្ទាប់មកបានប្រើសំណល់អាហារទាំងពីរដើម្បីធ្វើ ត្រីនិងនំ Sandwiches ។ សាឡាត់ពណ៌បៃតងដ៏សាមញ្ញក៏អាចជាអមជាមួយផងដែរជាមួយនឹងស្រាមួយពែង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 (6-8 អោន) tilapia fillets
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- ម្សៅគំនិតស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- paprika 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
- 1 ផ្លែបឺរខាត់, peeled និង chopped
- 1/2 ប៉េងប៉ោះផ្លែប៉េងប៉ោះកាត់
- 1/4 ពែងអូលីវខ្មៅចៀន
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
- 1 tablespoon chopped parsley ស្លឹកផ្ទះល្វែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 375 ដឺក្រេ។
2. ដាក់ម្ហូបដុតនំ 9 "x 13" ជាមួយក្រដាស parchment ។ ដាក់ត្រីនៅលើក្រដាស។
នៅចានតូចមួយផ្សំប្រេងអូលីវម្សៅគំនិតម្សៅខ្ទឹមនិងបាស្ទិកហើយលាយជាមួយស្លាបព្រា។ ដុសលាយល្បាយនេះទៅលើត្រីដែលធ្វើឱ្យរោមសត្វខ្ចប់ទាំងស្រុង។
4. ដុតនំត្រីក្នុងរយៈពេលពី 20 ទៅ 25 នាទីឬរហូតទាល់តែត្រីងាយភ្ជួររាស់។ បញ្ចូលប្រហោងមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុង fillet និងស្រស់ twist ។
សាច់ឈាមគួរត្រលប់ទៅជាបំណែកយ៉ាងងាយស្រួលដោយគ្មានការប្រឹងប្រែងច្រើនពេក។
5. ទន្ទឹមនឹងនេះសូមបញ្ចូលផ្លែបឺរផ្លែប៉េងប៉ោះផ្លែអូលីវទឹកក្រូចឆ្មានិង parsley ទៅក្នុងចានតូច។ ដាក់ត្រីនៅលើចានរាងសំប៉ែតហើយបន្ទាប់មកស្លាបព្រាល្បាយផ្លែបឺរលើត្រីហើយបម្រើភ្លាមៗ។