ចាប់ផ្តើមជាមួយត្រីត្រី

នំបុ័ងត្រីមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចំអិន។ រសជាតិស្រាលគឺពេញចិត្តចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នាហើយអាចប្រែប្រួលបានតាមរបៀបចម្អិន។ មិនថាអ្នកញ៉ាំសាច់ឆៅអាំងឆាញអង្រែមីក្រូវ៉េរឬត្រីបាឡៃទេអ្នកនឹងរកឃើញរូបមាន់ដែលឆ្ងាញ់នៅទីនេះដែលចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងត្រីត្រីហើយនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងប៉ុន្មាននាទី។ ទុកកំប៉ុងទឹកកកពីរបីក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃអាទិត្យរវល់។ គ្រាន់តែរលាយទឹកកកដែលមានទឹកកកក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទីហើយអ្នកនឹងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីចម្អិន។

ត្រីមានជាតិវីតាមីនប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីន B ខ្ពស់និងខ្លាញ់ទាប។ ជារឿយៗអាហារត្រូវបានគេលក់កកប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទិញរបស់អ្នកឱ្យស្រស់ចូរប្រាកដថាអ្នកត្រូវធ្វើតេស្ត sniff ។ ត្រីមិនគួរក្លិន 'ត្រី' ទេប៉ុន្តែស្អាតនិងប្រៃបន្តិច។ នំបុ័ងគួរតែរលូនមានសំណើមនិងថ្លានិងសាច់ឈាមគួរតែមានភាពរឹងមាំនិងពណ៌រាបស្មើ។ ប្រើត្រីស្រស់ក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃឬពីរដងនៃការទិញឬបង្កករហូតដល់ប្រាំមួយខែធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីរុំនិងសម្គាល់បានល្អដោយប្រើសម្ភារៈបង្កកសុវត្ថិភាព។

ត្រីត្រូវបានបែងចែកជាត្រីទឹកសាបនិងត្រីទឹកប្រៃ។ ត្រីទឹកសាបរួមមានត្រីត្រាត, រទេះ, វ៉ាលលី, និងបាស។ ត្រីទឹកប្រៃមានដូចជា cod, flounder, bluefish និង roughy ពណ៌ទឹកក្រូច។ រូបមន្តទាំងនេះហៅថានំប៉័ងក្លែងក្លាយនិងគ្មានស្បែកដែលមានប្រហែល 1/2 អ៊ីញក្រាស់ដែលមានទំងន់ប្រហែល 6 អោន។ នំប៉័ងត្រីមួយដែលគ្មានស្បែកដែលឆ្អិនល្អនិងគួរឱ្យស្រលាញ់ត្រូវមានប្រហែលពី 5 ទៅ 8 អោន។ អ្នកអាចប្រើប្រភេទផ្សេងៗនៃនំបុ័ងត្រីដែលមានពណ៌សនិងស្រាល ៗ នៅក្នុងរូបមន្តទាំងនេះ។

កុំនឿយហត់ពីនំបុ័ងត្រីដ៏ឆ្ងាញ់ទាំងនេះ។ នំបុ័ងត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានមុនពេលដែលវាឆេះ។ បញ្ចូលសមមួយចូលទៅក្នុងសាច់និងបង្វិលទន់ភ្លន់។ សាច់ឈាមនឹងបែកចេញយ៉ាងងាយស្រួលប៉ុន្តែនៅតែមើលទៅមានសំណើមហើយគ្រាន់តែស្រអាប់។ ច្បាប់ទូទៅគឺត្រូវចំអិនត្រី 10 នាទីក្នុងមួយអ៊ីញកម្រាស់។ សូមចងចាំថាដើម្បីព្យាបាលសាច់ដុំដូចសាច់សត្វផ្សេងៗទៀតសូមធ្វើតាមការណែនាំអំពីសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ។

នេះមានន័យថាលាងដៃរបស់អ្នក, ឧបករណ៍, និងផ្ទៃជាមួយទឹកសាប៊ូកក់ក្តៅបន្ទាប់ពីការទំនាក់ទំនងជាមួយត្រីឆៅ។

អ្នកអាចជំនួសត្រីសាម៉ុងឬត្រីធូណាសម្រាប់ត្រីពណ៌សនៅក្នុងចំអិនម្ហូបទាំងនេះប្រសិនបើអ្នកចង់។ ចងចាំថាមានភាពសប្បាយរីករាយនៅក្នុងផ្ទះបាយនិងពិសោធន៍ជាមួយរសជាតិសំណព្វរបស់អ្នកនៅពេលអ្នកចំអិន។ និងរីករាយជាមួយរូបមន្តដែលងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់ទាំងនេះ។

ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងត្រី Fillett រូបមន្ត

• នំប៉័ងត្រីនិងនំប៉័ងត្រីបាទី
• នំត្រីនិងនំដុតនំ
• បង្គាត្រីកុនផត
• Fillet នៃតែមួយគត់ជាមួយទំពាំងបាយជូរ
• ដុតតែឯងជាមួយស្វាយ
• ត្រីនិងបន្លែស៊ុប
• ត្រីជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សិត
• ត្រីឆ្អិន
• ត្រីទឹកឃ្មុំ Fillets
• Tacos ត្រីហឹរ
• នំប៉័ងត្រី