La tizana គឺជាភេសជ្ជៈធម្មតារបស់ប្រទេសវ៉េណេស៊ុយអេឡាដែលរីករាយនឹងពិធីខួបកំណើតនៅឆ្នេរខ្សាច់នៅរដូវក្តៅដោយមានអាហារពេលល្ងាចជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ពាក្យ tizana គឺជាភាសាអេស្ប៉ាញនៃ tisane , ឬឱសថសំណង / តែ, ដែលជាការសមរម្យចាប់តាំងពី tizana គឺពិតជាស្រស់ - ជ្រើសរើសខ្ញុំឡើង។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវតែមានដើមកំណើតនៅក្នុងការច្រៀងភាសាអេស្ប៉ាញប៉ុន្តែ tizana ខ្វះស្រាក្រហមនិងត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងប្រភេទផ្លែឈើត្រូពិក។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺ ហ្គ្រេណាឌីន ( granadina នៅវេណេហ្ស៊ុយអេឡា) ដែលផ្តល់ឱ្យ tizana នូវពណ៌ស្វាយ / ពណ៌ក្រហមខុសប្លែកពីគេ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យ tizanas, ប្រភេទផ្សេងគ្នាជាច្រើននៃផ្លែឈើត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងត្រាំនៅក្នុងល្បាយនៃទឹកក្រូចនិង limeade មួយ។ ល្បាយនេះរក្សាសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ឬដូច្នេះនៅក្នុងទូរទឹកកកដែលជារសជាតិផ្លែឈើកាន់តែខ្លាំងឡើង។ មនុស្សខ្លះចូលចិត្តលាយវាជាមួយសូដាមុនពេលបម្រើ។ បម្រើ tizanas ជាមួយចំបើងប្លាស្ទិចដែលមានស្លាបព្រានៅចុងបញ្ចប់ប្រសិនបើអ្នកអាចរកឃើញវាដូច្នេះអ្នកអាចរីករាយជាមួយផ្លែឈើដែលនៅសល់នៅខាងក្រោមកញ្ចក់នៅពេលអ្នកបានបញ្ចប់ភេសជ្ជៈ។
ទោះបីជាមិនមានប្រពៃណីក៏ដោយភេសជ្ជៈនេះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជាស្រាក្រឡុករួមជាមួយនឹងស្រា ចន្ទាកា សាឬ គ្រឿងផ្សំ ផ្សេងទៀត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ម្នាស់មធ្យម
- ស្វាយ 1 (ឬល្ហុង)
- ផ្លែស្ត្របឺរីចំនួន 15
- ទំពាំងបាយជូរ 1 ពែង 1/2 ពែងឬបៃតង
- ចេក 2 ទុំ
- ក្រូច 3
- ទឹកក្រូច 2 ទៅ 3 ពែង
- 1 អាចធ្វើឱ្យកំបោរលាយទឹកកកបាន
- 1/4 ក្រេណាឌីន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាបផ្លែម្នាស់ស្វាយនិង / ឬផ្លែល្ហុងនិងផ្លែស្ត្រប៊ឺរីទៅជាគ្រាប់ឡុកឡាក់ 1/2 មិល្លីម៉ែត្រហើយបញ្ចូលទៅក្នុងផើងធំមួយរួមទាំងទឹក។ Slice ទំពាំងបាយជូនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងបន្ថែមផ្លែផ្សេងទៀត។ លាបគ្រាប់ពូជហើយកាប់ 2 ផ្លែក្រូចនិងបន្ថែម។ (កាត់ពណ៌ទឹកក្រូចដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងថង់ស្តើងនិងទុកមួយឡែកសម្រាប់ការបម្រើនៅលើឆ្អឹងកញ្ចក់នីមួយៗ) ។ លាបនិងចេកចេកចូលទៅក្នុងជុំបន្ទាប់កាត់ជារៀងរាល់ជុំក្នុងពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមចេកទៅសល់ផ្លែ។ អ្នកគួរតែមានផ្លែឈើកាត់ចំនួន 6 ពែង។ (ប្រើផ្លែឈើណាដែលអ្នកមាននៅលើដៃ - ជម្រើសដ៏ល្អផ្សេងទៀតរួមមានផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងជាដើម) ។
- គ្របដណ្តប់ផ្លែជាមួយទឹកក្រូច 2-3 ពែង។ បន្ថែម កំប៉ុងទឹកកកលាយទឹកកក ។ បំពេញទទេអាចជាមួយទឹកពីរដងនិងបន្ថែមទៅល្បាយផ្លែ។ កូរឱ្យស៊ីរ៉ូហ្គេនដ្រាយដោយបន្ថែមពែងច្រើនជាង 1/4 ប្រសិនបើអ្នកចង់បានពណ៌ដែលអ្នកចង់បាន។
- លាយប្រម៉ាញ់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងមុនពេលបម្រើ, អនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិលាយ។ ដើម្បីបម្រើចូរបំពេញកញ្ចក់នីមួយៗពេញ 2/3 ពេញលេញរួមទាំងផ្លែឈើចម្រុះឱ្យបានច្រើនហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលទឹកក្រឡុកទឹកក្រឡុកទឹកក្រឡុកឱ្យបានច្រើនបន្ថែមទៀត។ បម្រើកញ្ចក់ជាមួយនឹងទឹកក្រូចនៃក្រូចឆ្មារនិងស្លាបព្រាសម្រាប់ផ្លែឈើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 181 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 4 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 43 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |