ដុតនំម្នាស់ជាមួយខ្ញី

សាច់មាន់ដុតដ៏សាមញ្ញនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងម្នាស់ខ្ញីស្ករគ្រាប់និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ រូបមន្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយផ្នែកសាច់មាន់។ ប្រើចំណិតម្នាស់ឬផ្លែម្នាស់ស្រស់ឬក៏កែច្នៃផ្លែម្នាស់នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។

នេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយភ្លៅមាន់ផងដែរ។ សម្រាប់ស្បែកឆ្អឹងអ្នកត្រូវដាក់ពណ៌សាច់មាន់បន្តិចបន្តួចនៅលើចង្ក្រានតូចមួយនៅលើចង្ក្រានដំបូង។ ឬនៅពេលដែលម្ហូបត្រូវបានធ្វើរួចដាក់វានៅក្រោមកូនកណ្តុររហូតទាល់តែសាច់មាន់និងម្នាស់មានពណ៌ត្នោតបន្តិច។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត rosemary, crumbled
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ
• 3 ទៅ 4 ផោនសាច់មាន់ឬដោះសុដន់
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 10 ទៅ 12 ខ្ទិះ
• ទឹកម្នាស់ 1 ពែង
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស្រស់ឆ្អិនឆ្អិន (ស្ករ) ខ្ញី
• 4 slices ម្នាស់កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដុតកម្ដៅទៅ 375 F (190 C / ឧស្ម័ន 5) ។ ដាក់ចានដុតនំដ៏ធំមួយរាក់ជាមួយកំរាលឬបាញ់ជាមួយបាញ់ថ្នាំអំបោះ។
2. ផ្សំអំបិលម្រេចនិងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ជូតល្បាយនៅលើផ្នែកសាច់មាន់ដើម្បីឱ្យរុំយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះដុតនំដែលបានរៀបចំហើយប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។
4. លាយទឹកម្នាស់និងស្ករគ្រាប់ខ្ញីហើយចាក់ពេញទាំងអស់។
5. ដុតនំ, រកឃើញ, ប្រហែល 45 ទៅ 55 នាទី, ឬរហូតដល់សាច់មាន់ត្រូវបានធ្វើរួច។ Baste ជាមួយនឹងទឹកច្រើនដង។

1. ប្រហែលជា 10 ទៅ 15 នាទីមុនពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានធ្វើរួចដាក់វានៅលើរន្ធម្នាស់។
2. បំរើសាច់មាន់ជាមួយអង្ករឆ្អិនក្តៅនិងសណ្តែកបៃតងឬនំប៉័ងផ្កាខាត់ណាខៀវ។

សូមមើល តារាងសីតុណ្ហភាពសាច់និងបសុបក្សី

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

សាច់មាន់ ខ្ទិះខ្ទះអំបិលម្រេចនិងផ្កាឈូករ័ត្នលើសាច់មាន់។ កំដៅ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែក្នុងកំឡាំងធ្ងន់មួយលើកំដៅមធ្យម។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងប្រេងក្តៅនិងចំអិន, ងាក, រហូតដល់ស្បែកត្រូវបាន browned និង crispy ។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះដុតនំដែលបានរៀបចំហើយបន្តជាមួយរូបមន្ត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	711
ជាតិខ្លាញ់សរុប	36 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	14 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	221 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	262 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	25 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	71 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )