អាហារសម្បូរបែបអេស្ប៉ាញ 6

នៅពេលអ្នកស្វែងយល់ពីអាហាររបស់ប្រទេសអេស្ប៉ាញអ្នកនឹងកត់សម្គាល់ឃើញអង្ករជាច្រើន។ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេសជាពិសេសនៅក្នុងនិងនៅជុំវិញតំបន់នៃ Valencia ដែលមាន ភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ paella ។ យើងបានប្រមូលផ្តុំគ្នានូវមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតពីម្ហូបអេស្ប៉ាញ។ ពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែជាមនុស្សសាមញ្ញហើយម្នាក់ៗបង្កើតជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

• 01 នៃ 06

  ប៉ាឡែឡាដឺម៉ារីស (អាហារប៉ាលេឡា)

  Paella ដឺ marisco គឺជាស្តេចនៃម្ហូបអាហារអង្ករអេស្ប៉ាញហើយប្រហែលជាម្ហូបអេស្ប៉ាញដ៏ល្បីបំផុតនិងពេញនិយមនៅជុំវិញពិភពលោក។ វាមានដើមកំណើតនៅទីក្រុង Valencia ដែលជាតំបន់មួយនៅលើឆ្នេរសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេនៃប្រទេសអេស្ប៉ាញរវាងទីក្រុង Barcelona និង Murcia ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាចានអង្ករ។

  មានកំណែ paella ជាច្រើនដូចជាមានចុងភៅនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ រូបមន្តពិសេសនេះរួមផ្សំសាច់មាន់សាច់ជ្រូកកាឡាំងស៊ុបជ្រលងក្តាមនិងបង្គាដើម្បីបង្កើតជាសត្វដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

• 02 នៃ 06

  Paella Valenciana

  Paella Valenciana គឺជាអាហារប្រពៃណីរបស់ ហាំប៊ែនតា ។ រូបមន្តនេះរួមមានទន្សាយសាច់មាន់និង ខ្យង រួមជាមួយរសជាតិនៃខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះនិងផ្កាកុលាប។

  ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តអាហារសមុទ្រ, កំណែដើមនៃ paella នេះគឺជាផ្នែកមួយសម្រាប់អ្នក។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាមាន់បានតែឯងប្រសិនបើសត្វទន្សាយនិងខ្យងមិនទាក់ទាញ។ ភាពបត់បែនរបស់វាគឺជាភាពស្រស់ស្អាតពិតនៃ paella ។

• 03 នៃ 06

  Arroz Cubano (អង្ករគុយបា)

  ការផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងបរិក្ខារពីឧតុនិយមទៅសាមញ្ញវគ្គសិក្សាចម្បងនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើខ្ទាស់នៅយប់ណាមួយ។ Arroz Cubano ត្រូវការគ្រឿងផ្សំតែ 6 មុខហើយតិចជាងមួយម៉ោងនៃពេលវេលារបស់អ្នក។

  ដូចជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមណាមួយគ្រួសារទាំងអស់មានកំណែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ អ្នកចម្អិនខ្លះរៀបចំបាយជាមួយខ្ទឹមសខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតរៀបចំអង្ករស។ អ្នកខ្លះអាចបើកកំប៉ុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងលាយវាជាមួយប្រេងអូលីវខណៈពេលដែលប្រើសូ ហ្វ្រីតូ ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។

• 04 នៃ 06

  Arroz al Horno (អង្ករដុតនំភាសាអេស្ប៉ាញ)

  Arroz al horno គឺជា "បាយអង្កររបស់អេស្ប៉ាញ" (ហនណូមានន័យថា "ចង្ក្រាន") ហើយវាជាអាហារធម្មតាមួយផ្សេងទៀតពីតំបន់ដាំដុះស្រូវវស្សាវ៉ាឡេនៀស។ តាមការពិតវាត្រូវបានគេស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងថាទីក្រុងមួយនៅក្នុងតំបន់នេះបានឧទ្ទិសពិធីបុណ្យមួយទាំងមូលទៅនឹងវា។

  នេះគឺជាម្ហូបដ៏ងាយស្រួលមួយផ្សេងទៀតដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រាល់យប់នៃសប្តាហ៍។ វារួមបញ្ចូលសាច់ជ្រូកជាមួយ morcilla (សាច់ក្រកឈាម), chickpeas និងខ្ទឹមស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះស្រស់និងដំឡូងចៀនតូចដែលធ្វើឱ្យវាជាការចូលចិត្តចិត្តសម្រាប់គ្រួសារ។

• 05 នៃ 06

  Arroz con Pollo (សាច់មាន់និងអង្ករ)

  Arroz con pollo (សាច់មាន់និងអង្ករ) គឺជាប្រភេទអាហារសំខាន់ក្នុងផ្ទះនៅទូទាំងប្រទេសអេស្ប៉ាញនិងអាមេរិកឡាទីន។ វាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ពីព្រោះវាមានរសជាតិមានតំលៃថោកនិងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិន។

  ជាមួយនឹងម្ហូបដែលរីករាលដាលដូចនេះអ្នកអាចស្រមៃថាមានកំណែផ្សេងគ្នាជាច្រើន។ រូបមន្តនេះគឺជាមូលដ្ឋានមួយ spiced ជាមួយខ្ទឹម, saffron, paprika ជក់បារីនិងរមៀត។ វាជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីណែនាំខ្លួនអ្នកចំពោះការចម្អិនអាហាររបស់អេស្ប៉ាញ។

• 06 នៃ 06

  Alubias con Arroz (សណ្តែកជាមួយអង្ករ)

  ជនជាតិអេស្ប៉ាញញ៉ាំសណ្តែកស្ទើរតែដូចជាសណ្តែកអញ្ចឹងដែរវាជារឿងធម្មតាទេដែលអ្នកទាំងពីររួបរួមគ្នាក្នុងអា លៀមអារី រ៉ូ ។ នេះគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងាហើយសណ្តែកត្រូវបានបំពេញដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូច្នេះវាជាជម្រើសសុខភាពល្អ។

  ចានសាច់គ្មានសាច់នេះគឺសាមញ្ញនិងពោរពេញទៅដោយរសជាតិ។ អ្នកអាចប្រើសណ្តែកដែលអ្នកចូលចិត្តហើយអ្នកនឹងរដូវវស្សាជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងម្រេចក្រហមនិង paprika ភាសាអេស្ប៉ាញផ្អែម។ នៅពេលអ្នកបន្ថែមអង្ករអ្នកមានអាហារទាំងមូលនៅក្នុងចានតែមួយ។