ជារៀងរាល់ Moroccan គឺស៊ាំជាមួយ salad នេះ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេបាចគ្រាប់ពូជនិងការបែកខ្ញែកហើយបន្ទាប់មកបោះទៅក្នុងទឹកក្រឡុកជាមួយ ម្ទេសឆ័ត្រ ។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាខ្ទឹមបារាំងនិង parsley អាចត្រូវបានបន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
បន្ថែមពីលើម្ហូបចំហៀងដ៏ពេញនិយមប៉េងប៉ោះនិងសាឡាត់ម្រេចដាក់វាធ្វើឱ្យការដុតនំដ៏ល្អសម្រាប់សាំងវិចមួយជាពិសេសនៅពេលដែលត្រូវបានផ្សំជាមួយសាច់ឆៅ។ វាជួនកាលត្រូវបានគេហៅថា Markat Hzina ហើយអាចត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឹះនៃ Salad Morocco ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ប៉េងប៉ោះទុំ, peeled, គ្រាប់ពូជនិង chopped
- 2 ម្ទេសបៃតងឆ្អិន, លាយនិងលាប
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹម c hopped ល្អ (ស្រេចចិត្ត)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ chopped ល្អរក្សា peel lemon (ស្រេចចិត្ត)
- 1 tablespoon parsley chopped ការផាកពិន័យ
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin (ស្រេចចិត្ត)
- ទឹកខ្មះ 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ប៉េងប៉ោះម្ទេសពណ៌បៃតងលីងខ្ទឹមសក្រូចឆ្មានិង parsley នៅចានលាយ។ គ្របដណ្តប់និង refrigerate ប្រសិនបើអ្នកនឹងមិនត្រូវបានបម្រើសាឡាត់ភ្លាម។
- នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើសាឡាត់ចូរនាំវាទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ហើយបន្ថែមអំបិលម្រេចស៊ីម៉ង់ប្រេងនិងទឹកខ្មះ។ ក្រឡុកឬកូរឱ្យទន់ភ្លន់ហើយបម្រើភ្លាមៗលើចានតូចឬក្នុងចានតូចៗ។
អ្នកអាចញ៉ាំសាឡាត់នេះជាមួយស្លាបព្រាមួយប៉ុន្តែវាក៏ឆ្ងាញ់ផងដែរដោយមាន នំបុ័ងអាំង ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 59 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 9 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |