គូស្នេហ៍ដែលស្រឡាញ់ស្ករគ្រាប់និងធ្មេញផ្អែមក៏មិនដែលទាយពីធាតុផ្សំសម្ងាត់ទាំងនេះនៅក្នុងស្ករអំពៅដំឡូងចាស់ទាំងនេះទេ។ ប្រវត្តិសាស្រ្តនៅពីក្រោយស្ករគ្រាប់ដំឡូងគឺជាការលំបាកមួយដើម្បីតាមដាន, ជាធម្មតាស្លាប់ - បញ្ចប់ទៅជាការពន្យល់ដ៏សាមញ្ញថារូបមន្តនេះត្រូវបាន "ឆ្លងកាត់ពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយ" ។ ដំឡូងត្រូវបានណែនាំជាដំបូងទៅអាមេរិចដោយអ្នកតាំងលំនៅនៅអឺរ៉ុបដែលទំនងជាបាននាំមកនូវរូបមន្តមួយចំនួននៃរូបមន្តសម្រាប់ដំឡូងឱសថផ្អែមជាមួយពួកគេ។ រូបមន្តស្ករគ្រាប់ដំឡូងបារាំងជាច្រើនដែលប្រើប៊ឺសណ្តែកដីក្រែមត្រូវបានគេត្រលប់ទៅសម័យកាលនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តប៉ុន្តែសូកូឡាទាំងនេះគ្របដណ្តប់ការកំសាន្តពីរដ្ឋ Maine មានតែមួយគត់។
ដំឡូងបារាំង, ដូងនិងសូកូឡាដែលផលិតដោយខ្លួនឯងគឺជាអ្វីដែលគួរឱ្យធុញទ្រាន់ណាស់។ រូបមន្តនេះបានយកស្ករសូកូឡាគ្របដណ្តប់ពីស្ករគ្រាប់លេចឡើងនៅក្នុង សៀវភៅចំណីអាហាររសជាតិទំព័រដើម ដោយបោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។ ដំឡូងដែលបានម៉ដ្ឋបានផ្តល់នូវរូបរាងសម្បូរទៅដោយក្រេមនិងសម្បូរបែបទៅនឹងដូង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាត្រូវបានបិទនោះដុំដំឡូងដូងផ្អែមត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងសូកូឡាស្ករសូកូឡានិងសូកូឡាពណ៌ខ្មៅដែលធ្វើឱ្យរឹងមាំល្អ។ បារស្ករគ្រាប់ដែលផលិតដោយដៃនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតនិងរីករាយបន្ថែមទៀតដើម្បីបម្រើ។ សូមឱ្យអ្នកបរិភោគស្ករគ្រាប់របស់អ្នកព្យាយាមនិងស្មានថា "គ្រឿងផ្សំសម្ងាត់" ។ អ្នកពិតជាចង់ចាប់យកមុខរបស់ពួកគេនៅពេលអ្នកបង្ហាញពីអាថ៌កំបាំងដ៏អស្ចារ្យ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ពែងស្ករម្សៅ
- ដូងដែលគ្មានជាតិផ្អែម 4 ពែង (ភ្លក់)
- ដំឡូងឆ្អិន 3/4 ខ្ទះ (ដំឡូងត្រជាក់ដំឡូងកុំប្រើដំឡូងដែលសើមដែលធ្វើពីទឹកដោះឬប៊ឺ) *
- ស្រង់វីតាមីន 1 ភាគ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- សូកូឡាស្ករសូកូឡាខ្មៅ 1 ផោន
- បន្ទះសូកូឡា 1 ពែង (ពាក់កណ្តាលផ្អែម)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប៊ឺ (ជាចាំបាច់សម្រាប់ greasing Pan បាន)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំស្ករស ដូង អំបិល ដំឡូង mashed vanilla និងអំបិល។
- តម្រង់ស៊ុមរាងការ៉េដែលមានទំហំ 9 អ៊ីញជាមួយក្រដាសសន្លឹកនិងប៊័រ។ លាយល្បាយដូងទៅក្នុងខ្ទះ។ គ្របដណ្តប់និងញាក់ពេលយប់។
- នៅពេលដែលញាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងចតុកោណ 2 អ៊ីញ 1 អ៊ីញ។ គ្របដណ្តប់និងបង្កក។
- នៅក្នុងឡាស៊ែរមីក្រូវ៉េវឬឆ្អិនពីរដងរលាយថ្នាំកូតស្ករនិងបន្ទះសូកូឡា។
- ជ្រលក់ដុំដំឡូងដូងកកនៅក្នុងបន្ទះថ្នាំកូតរលាយនិងបន្ទះសូកូឡានិងដាក់នៅលើក្រដាស waxed ដើម្បីរឹង។
- រក្សាទុកស្ករគ្រាប់នៅក្នុងធុងខ្យល់។
* គ្រឿងផ្សំចំណាំ: យើងចូលចិត្តប្រើដំឡូង Russet ឆ្អិន, peeled និង mashed ចាស់ល្អសម្រាប់ស្ករគ្រាប់ទាំងនេះ។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានគេល្បួងឱ្យជ្រើសយកដំឡូងឆ្អិនដែលចម្អិនពីអាហារពេលព្រឹកក្នុងសប្ដាហ៍នោះដំឡូងតែមួយគត់ដែលគួរត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តស្ករត្នោតដូងនេះមានលក្ខណៈធម្មតាដោយគ្មានប៊ឺក្រែមឬអំបិលត្រូវបានបន្ថែម។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលការសន្សំពេលខ្លះអ្នកអាចទុកឡីអាំងដុះឆ្អិនធម្មតានៅពេលក្រោយដែលអ្នកកំពុងបង្កើតដបដំឡូងឆ្អិនមួយសម្រាប់រូបមន្តនេះ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 205 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 1 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 6 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 26 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |