សូកូឡាមានលក្ខណៈពិសេសនៅក្នុងម្ហូបភាគច្រើននៅជុំវិញពិភពលោកប៉ុន្តែនៅប្រទេសបារាំងវាត្រូវបានគេគោរពតាមរូបមន្តភាគច្រើនដែលគេចាត់ទុកថាជាសៀវភៅបុរាណរបស់ផ្ទះបាយបារាំង។
ខាងក្រោមនេះគឺជាសៀវភៅបុរាណ 8 ប្រភេទនិងគ្មានឈុតនៃរូបមន្តរបស់បារាំងទេ។ នៅពេលដែលធ្វើឱ្យរូបមន្តទាំងនេះ, ប្រើសូកូឡាដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតដែលអ្នកអាចមានលទ្ធភាព; រសជាតិនិងវាយនភាពពិតជាធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នារវាងគ្រាន់តែជាការល្អនិងចេញពីពិភពលោកនេះ! ជាតិខ្លាញ់កាកាវដែលខ្ពស់ជាងនេះ (សម្រាប់រសជាតិងងឹតខ្លាំងមើលទៅ 50% និងខ្ពស់ជាងនេះ (សូកូឡាភាគរយល្អជាងនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុននៅពេលដែលអ្នកត្រូវការរសជាតិស្រាលឬសម្រាប់កុមារ) អ្នកនឹងចំណាយលុយច្រើនសម្រាប់សូកូឡាល្អប៉ុន្តែវាមានតម្លៃវា។
01 នៃ 07
ផ្លែប៊ែល Heleneភែរី Belle Helene បង្អែមបារាំង។ Getty បង្អែមមិនមានលក្ខណៈបុរាណច្រើនជាងផ្កា Poires ដ៏ស្រស់ស្អាតនេះទេវាជាផ្លែប៉ោមដែលមានរសជាតិឈូកសូកូឡាប៉ុន្តែវាស្តាប់ទៅគួរឱ្យទាក់ទាញជាមួយឈ្មោះបារាំងដ៏ស្រស់ស្អាត។
បង្អែមត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Auguste Escoffier នៅប៉ារីសនៅសតវត្សរ៍ទី 19 និងត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមល្ខោនអូប៉េរ៉ា La Belle Helen ដោយ Offenbach ។
02 នៃ 07
រូបមន្តអាហារសូកូឡាសូកូឡាជារៀងរាល់ស្ករសូកូឡា។ ដាយអាណាមីលឺ សូកូឡាសម្រូលគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមានភាពមន្តអាគម, មានខ្យល់អាកាស, សម្បូរបែប, និងស្មុគស្មាញដែលល្អឥតខ្ចោះគ្រប់អាហារ។ បានបម្រើស្រស់ចេញពីឡភ្លើងវារីករាយដល់កុមារតូចនិងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ភ្ញៀវអាហារពេលល្ងាច។ ហើយការដកដង្ហើមមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការធ្វើដូចដែលអ្នកគិតនោះទេ។
03 នៃ 07
រូបមន្តចេកសូកូឡាមូលដ្ឋានTruffles សូកូឡាសូកូឡាខ្មៅបុរាណបុរាណ។ Vladimir Shulevsky - Getty Images សូកូឡាសូកូឡាមូលដ្ឋានគឺសម្បូរបែបដូច្នេះពួកគេត្រូវការការញ៉ាំ។ Ganache និងបច្ចេកទេសរមៀលត្រឹមត្រូវគឺជាអាថ៌កំបាំងនៃជោគជ័យរបស់រូបមន្តនេះ។ ធ្វើតាមរូបមន្តដើម្បីមើលពីរបៀប។
04 នៃ 07
រូបមន្តខ្មៅសូកូឡារូបភាព Kelly Sillaste / Getty crepes សូកូឡាប្រពៃណីអាចត្រូវបានបំពេញដោយគ្រាន់តែអំពីអាហារបង្អែមតម្រង់ទិសណាមួយ។ សូមព្យាយាមការផ្សំនៃគ្រាប់ផ្លែឈើនិងទឹកជ្រលក់សម្រាប់ crepe តែមួយគត់របស់អ្នកផ្ទាល់ការប្រែប្រួលនៅលើការបំពេញគឺគ្មានព្រំដែនកំណត់ទេ។
05 នៃ 07
រូបមន្តអាហារសូកូឡាម៉ាស្សាម៉ាស្សាសូកូឡា។ Laurence Mouton - Getty Images ម៉ាស្សាសូកូឡាគឺជាបង្អែមបារាំងស្នេហា។ អាហារជាច្រើនបានអះអាងថារូបមន្តនេះមានប្រភពដើមជាមួយនឹងពួកគេមិនមែនដូច្នេះទេវាគឺជាភាសាបារាំងតាមរយៈនិងតាមរយៈ។
06 នៃ 07
Torte សូកូឡាសម្បូរសូកូឡា Torte ។ Monty Rakusen Getty Images រូបមន្តស្ករសូកូឡានេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាជង្រូក au chocolat ដែលធ្វើឱ្យមានបង្អែមដែលសម្បូរបែប។ សូមសាកល្បងដាក់វាជាមួយនឹង ស្រា blueberry coulis , caramel drizzle ឬ raspberries ស្រស់សម្រាប់ព្យាបាលដ៏ងាយស្រួលនិងគួរឱ្យកត់សម្គាល់គួរឱ្យកត់សម្គាល់។
07 នៃ 07
រូបមន្តស្ករសូកូឡាឈីបសូកូឡា Crepes ។ Olena Gorbenko ម្ហូបឆ្ងាញ់ Getty Images រូបមន្តកែច្នៃសូកូឡាបែបបុរាណនេះអាចត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងពោរពេញដោយម្ហូបអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សូមព្យាយាមប្រើការផ្សំនៃគ្រាប់ផ្លែឈើនិងទឹកជ្រលក់សម្រាប់ crepes តែមួយគត់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានបង្អែមដែលសំបូរបែបបាចស្រទាប់ផ្លែល្មមពីរប្រភេទជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំ សូកូឡានិងសូកូឡា ។ រីករាយជាមួយ!