នេះ marinade ម៉ាស Moroccan បន្តិចបន្តួចសម្រាប់ steak អាចត្រូវបានប្រើនៅពេលដុតបាយ, ចំបើងឬចំអិននៅក្នុងចង្ក្រានមួយ។ សូមព្យាយាមប្រើវាដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដើម្បីកាត់បន្ថយការ ដេញថ្លៃ , ឬដើម្បី ដេញថ្លៃ steck sirloin ឬ flank ។ ទ្វេដងបរិមាណប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មារប្រសិនបើអ្នកចង់បានទឹកដោះគោឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបម្រើទឹកជ្រលក់។
អនុញ្ញាតឱ្យឡើងទៅ 6 ម៉ោងសម្រាប់សាច់ឈាម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 គីឡូក្រាម (ផោន 2 ផោន 3 អោន)
- 2 cloves នៃខ្ទឹមស, ចុចឬវិចិត្រខ្លាំង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- cumin
- paprika 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញី
- ម្រេច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាឬច្រើនជាងនេះទៅរសជាតិ
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne
- 2 tablespoons chopped parsley ស្រស់
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាយគ្រប់គ្រឿងផ្សំ marinade ទាំងអស់រួមគ្នានៅក្នុងចានមួយហើយបន្ថែមសាច់កូរឱ្យធ្វើឱ្យប្រាកដថាទឹកដោះគោត្រូវបានគេធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សាច់ដុំនីមួយៗ។
- គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកករយៈពេល 4 ទៅ 6 ម៉ោង។
- អាំងសាច់ ចំអិន ឬ ចម្អិនអាហារសាច់គោ នៅខ្ទះដុតដែលមានកំដៅខ្ពស់បង្វែរម្តងរហូតដល់គ្រាប់ពូជដែលអ្នកចង់បាន។
- អនុញ្ញាតឱ្យសាច់គោដាក់វាទុកពីរបីនាទីមុនពេលបម្រើ។
ព័ត៌មានជំនួយ
ប្រសិនបើអ្នកបានបង្កើនប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ដាក់ទឹកសមុទ្រនិងទុកវាទៅក្នុងរនងតូចមួយ។
ស្រូបទឹកម៉ានីតរយៈ 5 ទៅ 10 នាទីមុនពេលហៀរលើចង្ក្រានដែលឆ្អិន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 341 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 18 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 111 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 550 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 37 ក្រាម |