អ្នកអាចមានសុខភាពល្អមួយនៅមជ្ឈឹមបូព៌ាព្យាបាលជំងឺឆ្អឹងត្រីមួយដែលមានរាងដូចចានដែលជាទម្រង់នៃ បន្ទះសៀគ្វី pita ដោយខ្លួនឯង - ទាំងអស់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យដោយគ្មានការចៀនជ្រៅ។ បំពេញវាជាមួយបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំងដែលមានជីវជាតិហើយហៅវាថាអាហារថ្ងៃត្រង់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 រណ្តៅ
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Za'atar
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង (ឬពណ៌បៃតងសាឡាត់)
- 2 ប៉េងប៉ោះ (គ្រាប់ពូជនិងក្រឡុក)
- ខ្ទឹមបារាំង 1/4 ខ្ទឹមបារាំង (លាបនិងលាប)
- 1/2
- cucumber អង់គ្លេស (thinly sliced)
- Za'atar អាហារដែលមានរសជាតិឈីប:
- 1 ពែងលុបចោល
- ខ្ទិះ (បង្ហូរនិងលាងសំអាត)
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Za'atar
- Tahini Zaatar តារាក្រៀម:
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
- 1 ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់ tahini
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Za'atar
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាំងកំដៅឡនៅ 400 ដឺក្រេ។
- នៅក្នុងចានតូចមួយហៀរខ្ទឹមបូកជាមួយស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ Za'atar ។ រីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំជួរជាមួយក្រដាស parchment ។ អ្នកអាចបង្កើតចានផេនីបានក្នុងពេលតែមួយ។
- ចូររាវទាំងពីរជាមួយស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងប្រោះរាបស្មើគ្នាជាមួយនឹង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ Za'atar ។ ប្រើមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 20 វិនាទីដើម្បីធ្វើឱ្យវារលោង។
- ដើម្បីបង្កើតចានដាក់វានៅលើចានរាងចានតូចមួយដែលមានសុវត្ថិភាពឬថែមទាំងត្រលប់ក្រោយនៃពែងសំណប៉ាហាំង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអ្វីដូចនោះទេអ្នកក៏អាចបង្កើតបាល់ចេញពីអាលុយមីញ៉ូមនិងបក់រណ្តៅលើវា។ ដុតនំទាំងពីរ chickpeas និង pitas សម្រាប់ 12 នាទី។
- ខណៈពេលដែល pita និង chickpeas គឺនៅក្នុង oven នេះធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់ដោយ whisking ប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon, tahini, និង Zaatar ។
- ពេលចានភីនីល្ហលល្មមគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការប្រមូលផ្តុំសាឡាត់ដោយបន្ថែមបរិមាណស្មើគ្នានៃកូនខ្លាឃ្មុំប៉េងប៉ោះត្រសក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទិះក្រឡុកទៅចានផេនីនីមួយៗ។ កំពូលជាមួយ vinaigrette នេះ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 722 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 33 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 21 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 644 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 90 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 16 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 23 ក្រាម |