កំប៉ុងតែនិងកក់ក្តៅស្រស់ចេញពីឆ្អឹងម៉ាស៊ីននៅរសៀលវស្សា។ ក្តីសុបិន្ត, សិទ្ធិ?
រូបភាពស្រមើស្រមៃនោះអាចក្លាយជាការពិតជាមួយនឹងគ្រឿងបន្លាស់ប៊្រីតថេនប៊្រីតស៍ទាំងនេះ។ scones ទាំងនេះគឺមិនមានជាតិកំប៉ុងនោះទេប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនទាយ។ ខាំគ្នាត្រូវបានផ្ទុះជាមួយនឹង berries ស្រស់សម្រាប់ភួយ, អាហារពេលព្រឹកល្អ doughy ជាមួយខាំជារៀងរាល់។
ជំនួសឱ្យការបង្កើតស្នាមត្រីកោណចូលទៅក្នុងត្រីកោណប្រពៃណីខ្ញុំបានយកដំបងឆក់ទៅដាក់នៅលើក្រណាត់នៅលើសន្លឹកដុតនំសម្រាប់រូបរាងដែលមានរោមច្រើន (និងដើម្បីទទួលបាន scones ចូលទៅក្នុង oven លឿនដូច្នេះខ្ញុំអាចរីករាយជាមួយពួកគេលឿនជាងមុន) ។
ចំពោះរសជាតិនៃរសជាតិនៃការដួលរលំមួយ garnish scone គ្នាជាមួយដី dusting នៃក្រវាញដីសម្រាប់ការប៉ះនៃគ្រឿងទេសដែលគូល្អជាមួយ berries មួយ។
សូមរីករាយជាមួយ scones ក្តៅចេញពី oven ជាមួយនឹងបន្ទះនៃប៊ឺឬស្លាបព្រាដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ berry ងាយស្រួលនេះបាន packed យៈសាពូនមីពូជចែក ។
ថ្ងៃវស្សានឹងមិនធុញទ្រាន់និងរិលម្តងទៀតជាមួយសុរាគ្មានខ្លាញ់ប៊ឺរស័រ។ ធ្វើបរិមាណដ៏ធំមួយហើយរក្សាទុកនៅក្នុងកុងតឺន័រដែលមានខ្យល់អាកាសដើម្បីរីករាយពេញមួយសប្តាហ៍ទោះបីជាព្រះអាទិត្យរះឆ្លងកាត់ក៏ដោយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅ 2 ពែង (Gluten-Free All Purpose, ខ្ញុំចូលចិត្តម៉ាស៊ីនកិនក្រហមរបស់ Bob)
- 1/4 ពែងស្ករ
- ម្សៅដុតនំ 2 1/2 tsp
- អំបិល 3/4
- 3/4 ស្ករកៅស៊ូស្ករកៅស៊ូ (ប្រសិនបើល្បាយម្សៅស្ករគ្មានជាតិស្អិតរបស់អ្នករួចហើយបញ្ចូលវាបន្ទាប់មកលុប)
- សូដាដុតនំ 1/2 tsp
- ឆ្មៃដីកន្លះពែង
- 1/2 ពែងបៃតង (ស្រស់, លាង, និងលាបប្រឡាក់ស្ងួត)
- raspberries 1/2 ពែង (ស្រស់, លាង, និង patted ស្ងួត)
- ប៊ឺកពែង 1/2 (ត្រជាក់គ្មានជាតិខ្លាញ់កាត់ជាបំណែកតូចៗ)
- 1/2 ពែងទឹកដោះគោជូរក្រិក (មិនមានខ្លាញ់)
- 3/4 ទឹកដោះគោសណ្តែកកំប៉ុង (ទឹកដោះគោគ្មានទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោដែលមិនចូលចិត្តទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោធម្មតា)
- តុបតែង: ក្រវាញ (ប្រោះ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅមុនដើម្បី 425 ដឺក្រេ F និងបាញ់ស្រាលសន្លឹកដុតនំជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតរួមគ្នានៅក្នុងចានចម្រុះដ៏ធំមួយ។ បន្ថែមបំណែកតូចៗនៃប៊ឺនិងកាត់ចូលទៅក្នុងម្សៅដោយប្រើម្រាមជើងឬគ្រឿងសំអាងកុម្មង់នំរហូតដល់កំទេចខ្លាញ់។
- ញ៉ាំទឹកដោះគោជូរនិងទឹកដោះគោជាមួយគ្នានៅចានដាច់ដោយឡែកមួយរហូតដល់លាយ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមល្បាយសើមទៅចាននៃ butter និងម្សៅ, រួមបញ្ចូលគ្នារហូតដល់សំណុំបែបបទ dough មួយ។
- បន្ទាប់ពីការ dough ឈានដល់ស្ថិរភាព gently បត់នៅក្នុងផ្លែឈើ។
- Dollop scone batter ទៅជា 2 "-3" mounds នៅលើសន្លឹកដុតនំទុកបន្ទប់យ៉ាងច្រើនរវាង scone គ្នា។
- បាចសុដន់និមួយៗជាមួយក្រវៀមនិងដាក់ក្នុងឡ។ ដុតនំរយៈពេល 15 នាទីរហូតទាល់តែពណ៌ត្នោតនិងចាក់ធ្មេញនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនេះចេញមកស្អាត។
- scones ត្រជាក់នៅលើ rack លួសមួយ។ សូមរីករាយជាបន្ទាន់ឬទុកក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់នៅពេលត្រជាក់ទាំងស្រុង។
ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, រុំនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ តែងតែអានស្លាកផលិតផល - មិនមែនម៉ាកទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតស្មើៗគ្នាទេ។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។