ការធ្វើសមល្មម គឺជារបៀបដ៏ល្អមួយដើម្បីជួយអ្នកឱ្យញ៉ាំរបបអាហារមិនថាអ្នកកំនត់កាឡូរីឬជាតិសូដ្យូមឬត្រូវនៅឆ្ងាយពីគ្រឿងផ្សំសិប្បនិម្មិត។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរវាទៅរសជាតិរបស់អ្នកដើម្បីលុបគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកមិនអាចឬនឹងមិនបរិភោគ។ អ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថែមម្រេច cayenne ឬឱសថផ្សេងគ្នាទៅនឹងរូបមន្ត។ អ្វីដែលអ្នកផ្លាស់ប្តូរចូរសរសេរវាចុះ
រូបមន្តនេះបង្កើតបានជារសជាតិឆ្ងាញ់និងសំបូរបែបដែលល្អឥតខ្ចោះលើនំប៉័ងសាច់សាច់គោអាំងឬដំឡូងបារាំង។
រក្សាទុកនៅក្នុងធុងខ្យល់មួយនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់និងស្ងួត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ស្ងួត 1-1 / 3 កែវ
- ម្សៅលាយបន្ទុះ 3/4 ពែង (Wondra)
- 1/4 ពែងសាច់គោក្របី
- ខ្ទឹមបារាំងរំពេច 3 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតស្លឹកស្ងួត
- ម្សៅគំនិតស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតស្លឹក Marjoram ស្ងួត
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស
- ប៊ឺពែង 1/2
- 1 ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ពណ៌ត្នោតសម្រាប់ភក់ (ភក់ផ្ទះបាយ) ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំម្សៅទឹកដោះគោម្សៅម្សៅប៊ឺរុយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងម្សៅខ្ទឹមបារាំងម៉ារ៉ូរ៉ូមនិងម្រេចហើយកូរជាមួយលួសដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នា។
2. ប្រើលាយម្សៅនំឬកាំបិតពីរដើម្បីកាត់ប៊ឺរហូតទាល់តែប៊័រត្រូវបានគេចែកចាយហើយភាគល្អិតគឺល្អ។ ទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់ទឹកដោះគោប្រសិនបើប្រើលើល្បាយនិងកូរជាមួយ whisk លួសរហូតដល់លាយ។
3. លាយស្លាយចូលទៅក្នុងធុងមួយពែង 3 ដែលមានគំរបតឹងហើយទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ ដាក់ស្លាកជាមួយកាលបរិច្ឆេទនិងមាតិកា។ ប្រើល្បាយសណ្តំនៅក្នុងរយៈពេល 4 ទៅ 6 សប្តាហ៍។
ដើម្បីបង្កើតសាច់គោ:
ទឹកត្រជាក់ 1 ពែង
លាយសាច់គោកន្លះកន្លះ
ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងតូច។ បន្តិចម្ដងៗកូរល្បាយសាច់គោទៅក្នុងទឹកដោយប្រើលួស។ ចំអិនពីលើកំដៅមធ្យម, stirring ជានិច្ច, រហូតទាល់តែរស្មីត្រូវបានរលូននិងក្រាស់, ប្រហែល 3 នាទី។ ធ្វើឱ្យមានប្រហែល 1 ពែង
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 128 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 23 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 432 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |