បន្លែរលួយក្រឡុក

អ្នកអាចប្រើបន្លែររឹងណាមួយនៅក្នុងរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់បន្លែដែលមានជាតិរ៉ែ Crockpot ។ មិនមានអ្វីដូចជាចានបន្លែឆ្អិនទេប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកបួសឬប្រសិនបើអ្នកចង់អមជាមួយសាច់មាន់អាំងសាច់ឬសាច់អាំង។ វាក៏អស្ចារ្យផងដែរប្រសិនបើអ្នកកំពុង ញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច ។ គ្រាន់តែលាងផើងទាំងពីរនៅក្នុង oven នេះ។ បន្លែជា Roasted គឺជាម្ហូបចំហៀងបុរាណនៅក្នុងរដូវរងារនិងមានដ៏អស្ចារ្យនៅពេលដែលគ្មានអ្វីផ្សេងទៀតមើលទៅស្រស់នៅលើទីផ្សារឬអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកអាចរកឃើញត្រូវបាននាំចូលបន្លែទន់។

ប្រើតែបន្លែជា root នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើបន្លែបៃតងដូចជាទំពាំងបារាំងសណ្តែកបៃតងឬម្ទេសក្រហមវានឹងក្លាយទៅជាទន់ពេកក្នុងអំឡុងពេលចំអិនយូរ។ ជម្រើសដ៏ល្អផ្សេងទៀតរួមមានដំឡូងជ្វាដំឡូងមាសដំឡូង, ដំឡូង creamer, turnips ឬ rutabagas ។ ត្រូវប្រាកដថាបន្លែទាំងអស់ត្រូវបានកាត់បន្ថយទំហំប្រហែលគ្នាដូច្នេះពួកវាចំអិនក្នុងពេលតែមួយ។ អ្នកអាចលាបបន្លែឬមិនបាន, នេះបើយោងតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

បន្លែជា Root មានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងណាស់នៅពេលដែលពួកគេចម្អិនអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយតាំងពីពួកគេ caramelize នៅក្នុងកំដៅហើយម្សៅសណ្តែកនៅក្នុងបន្លែក្លាយជាស្ករ។ ប្រភេទនៃរូបមន្តនេះនឹងត្រូវបានគេស្រឡាញ់សូម្បីតែមនុស្សដែលមិនចូលចិត្តបន្លែ!

បំរើរូបមន្តនេះនៅក្នុងម្ហូបដ៏ជ្រៅមួយដែលអ្នកបានកំដៅក្នុងឡ។ វាសាមញ្ញឆ្ងាញ់មានសុខភាពល្អនិងហ៊ានណាស់ហើយលួងលោម។ រូបមន្តនេះផ្តល់ជាតិសរសៃជាច្រើនដែលជាវីតាមីន A និង C និង phytochemicals ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• Carrots ទារក 1 ផោនឬ carrots ធម្មតាកាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់
• 4 ដំឡូង russet, scrubbed កាត់ចូលទៅក្នុង 1-1 / 2 "បំណែក
• 1 គំនិត, chopped
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• ទឹក 2 ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំជាមួយ carrots ដំឡូងគំនិតខ្ទឹមសទឹក ប្រេងអូលីវ អំបិលនិងម្រេចនៅក្នុង crockpot quart quart មួយហើយកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកអាចរកឃើញកាឡូរីទាំងមូលស្តើងមិនត្រូវកាត់វាទេប៉ុន្តែបន្ថែមវាទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ អ្នកក៏អាចទុកនៅលើកំពូលបៃតងខ្លះបានដែរប្រសិនបើអ្នកកាត់វាបន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តខ្ទឹមបារាំងច្រើនបន្ថែម។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រនៃបន្លែដើម្បីបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកនិងអ្វីដែលអ្នកអាចរកបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេស។

2. គ្របដបគរបហើយចម្អិនសម្រ្រចខា្ល្រំងអស់រយៈព្រល 7-9 ម៉ាងឬរហូតដល់ព្រ្រឈើមនតម្ល្រល្អនៅព្រលចាក់ទៅដោយដ្រក។ ប្រសិនបើអ្នកមានក្រពើថ្មីជាងមុនជាងនេះឆ្អិនអាចធ្វើបានបន្ទាប់ពីប្រាំឬប្រាំមួយម៉ោង។ អ្នកអាចពិនិត្យបន្លែបានប្រហែលប្រាំឬប្រាំមួយម៉ោងប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាមានភាពទន់ភ្លន់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	236
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	65 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	44 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )