សាឡាត់ប៉េងប៉ោះអេស្ប៉ាញ (Ensalada de Tomate) រូបមន្ត

មួយ salad ស្រស់និងស្រស់សម្រាប់រដូវក្តៅ salad ប៉េងប៉ោះអេស្ប៉ាញគឺសាមញ្ញដើម្បីធ្វើឱ្យ។ ទាញយកប៉េងប៉ោះដែលមានខ្ទឹមបារាំងម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងនៅលើចានរាងសំប៉ែតនិងទឹកភ្លៀងដោយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមនិងទឹកខ្មេះ។ ប្រោះជាមួយអំបិលហើយអ្នកមានសាឡាត់ឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើគ្រឿងទេសឱ្យបានល្អចូរចំអិនបន្តិចបន្តួចស្រស់និងឫស្សីអូហ្គោស្រស់ហើយប្រោះលើកំពូល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប៉េងប៉ោះធំ ៗ 4-5 (ទុំឬ 5-6 ប៉េងប៉ោះរុំ)
• ខ្ទឹមបារាំង 3-4 (ក្រហមឬលឿងសាឡីស្តើងណាស់)
• ម្រេច 1/2 (បៃតង)
• តុបតែង: ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងជ័រប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធដែលមានកម្រាស់ 1/4 អ៊ីញ។ ដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតឬម្ហូប។
2. ចាញ់ខ្ទប់ស្លាបព្រាក្រហមឬលឿងនិងកាត់ពាក់កណ្តាល។ នៅលើកំពូលនៃប៉េងប៉ោះ។
3. កាត់ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតងនៅពាក់កណ្តាល។ យកសរសៃនិងគ្រាប់។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងនៅលើកំពូលនៃប៉េងប៉ោះនិងគំនិត។
4. បង្ហូរប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមនិងទឹកខ្មេះស្រាក្រហមនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់។ លាយអំបិលនៅលើកំពូល។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	75
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	9 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )