ធ្វើអំបូរខ្ទឹមសរបស់អ្នក - ហាប់ណឺរវ៉ូដា

អាហារហឹរគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននិងភេសជ្ជៈហឹរក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានចំណង់ចំណូលចិត្តសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងក្តៅនិងហឺរ, អ្នកនឹងចង់ផ្តល់ឱ្យឆ្អឹងត្រសក់ទម្លាប់នេះ។

នេះមិនមែនជាវ៉ូដាកាសម្រាប់ក្រអូបទន់ខ្សោយរបស់ពិភពលោកទេហើយវាងាយស្រួលក្នុងការដុតវាទៅជារដ្ឋដែលមិនអាចផឹកបាន។ ដបដបជាច្រើនដួលរលំខណៈដែលខ្ញុំ កំពុងអភិវឌ្ឍនំធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯង ពីព្រោះម្រេចប្រាណអាចទទួលយកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

បន្ទាប់ពីការពិសោធន៍ជាច្រើនខ្ញុំបានរកឃើញភាពជោគជ័យហើយអ្នកអាចកែតម្រូវវាពីទីនេះដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិផ្ទាល់របស់អ្នក។

សូមព្យាយាមប្រើទឹកដោះគោនេះ ជាមួយ tequila !

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1
• អំពូលមធ្យមនៃខ្ទឹមស
• 1 តូច
• ម្រេច habanero
• vodka ដប 750ml

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. បំបែក ខ្ទឹមសចូលទៅក្នុងក្លៀក និងយកស្បែកចេញ។
2. លាងម្រាមដៃម្រៀនណឺរ៉ូដើម្បីលុបសារធាតុគីមីដែលមិនត្រូវការ។ ប្រើម្រេចទាំងមូលឬកាត់វានៅពាក់កណ្តាលដែលដកចេញគ្រាប់ពូជទាំងអស់និងភាគច្រើននៃសាច់ពណ៌ស។
3. ដាក់ខ្ទឹមសនិងម្រេចប្រូណាណូចូលទៅក្នុងពាងសក់ដែលមានទំហំតូច។ លាងដៃរបស់អ្នកអោយបានច្បាស់លាស់បន្ទាប់ពីប៉ះម្រេច!
4. បំពេញ ពាងជាមួយវ៉ដូកា ។
5. ទុកដាក់គំរបនៅលើពាងនិងអ្រងួនបានល្អ។
6. ទុកពែងក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតរយៈពេល 3-5 ម៉ោង។ ល្វីងវាបន្ទាប់ពីបីម៉ោងបន្ទាប់មករៀងរាល់ពាក់កណ្តាលម៉ោងបន្ទាប់ពីនោះរហូតដល់អ្នកទទួលបានរសជាតិដែលចង់បាន។

1. បង្ខាំង vodka តាមរយៈស្នាមប្រឡាក់សំណាញ់តម្រងកាហ្វេឬ cheesecloth និងចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។
2. រក្សាទុកដូចជាអ្នកនឹង vodka ផ្សេងទៀតណាមួយទេ។

គន្លឹះ ទឹកដោះគោ: កំប៉ុង 1 ភាគ 4 នឹងកាន់ vodka ដបមួយដែលមានទំហំ 750 មីលីលីត្រ ជាមួយនឹងបន្ទប់បន្ថែមសម្រាប់គ្រឿងផ្សំ។ កំប៉ុងសំណាក់ដែលមានមាត់ទូលាយធ្វើឱ្យងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងនិងក្រៅ។ រក្សាដបស្រាដើមដើម្បីរក្សាទុកនូវស្រាវ៉ូដការបស់អ្នកហើយដាក់ស្លាកវាជាមួយនឹងរសជាតិ។

ទិញ 1-Quart Mason Jar ពី Amazon.com

ការលៃតម្រូវ Spice នៃការ Vodka Infusion

នៅក្នុងវិសាលភាពនៃម្ទេសក្តៅដាំដុះនៅថ្ងៃនេះ, habanero គឺលែងក្តៅបំផុតទោះបីជាវានៅតែក្តៅ។ វាសំខាន់ណាស់ក្នុងការរក្សារសជាតិម្រេចនៅក្នុងការឆែកឬអ្នកនឹងមិនអាចផឹក vodka បានបញ្ចប់ (បរិមាណនៃទឹកប៉េងប៉ោះទេអាចជួយសង្គ្រោះបានខ្លះ) ។

ចំពោះហេតុផលនេះខ្ញុំគិតថាវាជាការសំខាន់ក្នុងការពិចារណាកត្តានិងជម្រើសទាំងនេះមុនពេលបោះម្រេចនៅក្នុង infusion របស់អ្នក ...

• ប្រើម្រេចទាំងមូលឬយកចេញគ្រាប់ពូជនិងសាច់ពណ៌ស។ សាច់ពណ៌សនៅខាងក្នុងម្រេចនៅឈីលីមានផ្ទុកកាស៊ីស៊ីនច្រើនជាងគេ ដែលជាកន្លែងម្រេចទទួលបានកំដៅច្រើនបំផុត។ នៅពេលដែលសាច់ឈាមនៅក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយ vodka របស់អ្នកវានឹងក្លាយជាក្តៅខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្តៅខ្ញុំចូលចិត្តរក្សាម្រេចទាំងមូល។ ប្រសិនបើអ្នកកាត់ម្រេចត្រូវប្រាកដថាត្រូវយកគ្រាប់ពូជទាំងអស់ (ដែលពិបាកក្នុងការបង្ខូច) ហើយភាគច្រើននៃភ្នាសសនោះ។
• កាត់បន្ថយការ infusion ម្រេច។ ល្បិចមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងកំដៅរបស់វ៉ូដកាគឺការផ្តោតអារម្មណ៍លើរសជាតិខ្ទឹមនិងកាត់បន្ថយរយៈពេលនៃការបញ្ចូលនៅលើម្រេច។ អ្នកអាចធ្វើតាមវិធីពីរនេះ:
  • ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងខ្ទឹមសនិងម្រេចនិងយកម្រេចចេញនៅពេលដែលស្រាមានរសជាតិល្មម។ អនុញ្ញាតឱ្យខ្ទឹមសបន្តបន្តរហូតដល់អ្នករកឃើញតុល្យភាពនៃរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
  • ចាប់ផ្តើមជាមួយខ្ទឹមសតែម្នាក់ឯងហើយបន្ថែមម្រេចនៅពេលអ្នកទទួលបានរសជាតិខ្ទឹមស្រស់។ ល្វីងវាជារៀងរាល់ម៉ោងកន្លះ (ច្រើនជាងមុនរហូតដល់ចុង) រហូតដល់គ្រឿងទេសជាកន្លែងដែលអ្នកចង់បាន។

• ជ្រើសម្រេចតិចតួច។ នេះមើលទៅដូចជាដំណោះស្រាយជាក់ស្តែងប៉ុន្តែវាមានតម្លៃណាស់។ ខណៈពេលដែលខ្ញុំរីករាយជាមួយ habanero នេះ, អ្នកប្រហែលជាមិនចង់ចាប់ផ្តើមជាមួយនោះ។ ម្ទេស Jalapeno មានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យដែលគូល្អជាមួយខ្ទឹមសហើយស្ទើរតែម្រេចម៉ិកស៊ិចនឹងក្លាយជាការជំនួសដ៏ល្អ។

ព័ត៌មានជំនួយ: ខ្ញុំមិនណែនាំឱ្យប្រើ ម្រេចម្ទេសដែលមានក្តារជាងកន្សែងធម្មតា ទេ។ រក្សាទុកសត្វម្ទេសខ្មោចទាំងនោះសម្រាប់ម្ហូបអាហារនេះគឺជាភេសជ្ជៈ! ការផឹកម្ទេសហឹរគឺជាបទពិសោធន៍ខុសពីការញ៉ាំវាហើយកំដៅខ្លាំងពេក។ នេះមិនមែនជាតុក្កតារបស់អ្នកដែលមានគ្រឿងផ្សំដ៏ឆ្ងាញ់ដើម្បីស្រូបយកកំដៅ!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹក Vodka ហឹររបស់អ្នក

ពាក្យសំដីមួយចំនួនដែលអ្នកគួរប្រយ័ត្ន: អ្នកប្រហែលជាមិនចង់ផឹក Vodka ត្រង់នោះទេព្រោះវាអាចខ្លាំង។ នៅលើថ្មគឺមិនអីទេប៉ុន្តែការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានគេយកទៅជាមួយផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរក ការបង្ហូរទឹកភ្នែកដ៏អស្ចារ្យម៉ារា (ឬស្រាក្រឡុកដែលស្រដៀងគ្នា) នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកក៏មិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីទឹកជ្រលក់ក្តៅនោះដែរដោយសារតែបៀរណឺរ៉ូនថែរក្សាគ្រឿងទេសនេះ!

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	76
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	2 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )