នំសណ្តែកដីប៊ុនថេន

រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះបានចាប់ផ្តើមជាឧបទ្ទវហេតុមួយ។ ខ្ញុំត្រូវបានគេធ្វើនំសណ្តែកដី streusel និងភ្លេចអានការណែនាំ។ ខ្ញុំត្រូវបានគេសន្មត់ថាដើម្បីធ្វើឱ្យ streusel ដំបូង, រក្សាទុកមួយចំនួន, បន្ទាប់មកបន្តជាមួយ batter ។ បន្ទាប់ពីមួយភ្លេចខ្ញុំបានសំរេចចិត្តចេញទៅ ដុតនំ ហើយញ៉ាំសូកូឡាចូលទៅក្នុងថ្ម។

និងនំគឺស្រស់ស្អាត! វាមានសំណើមនិងទន់។ វាបានកើនឡើងច្រើនជាងនំខេនស្ទីចពីព្រោះគ្រាន់តែមានដំបងថ្មច្រើន។ ប៉ុន្តែវាឆ្ងាញ់, ប៊័រសណ្តែកដី, និងល្អឥតខ្ចោះជាមួយសាយសត្វសូកូឡា។

ខ្ញុំចូលចិត្តដុតនំនេះរហូតទាល់តែសំបកមានពណ៌ត្នោតនិងក្រូចឆ្មារបន្តិច។ វាធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាកំរាលពណ៌ដ៏ល្អសម្រាប់ក្រណាត់សូកូឡានិងសណ្តែកដី។

នេះគឺជានំដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃហើយវាក៏អស្ចារ្យផងដែរសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តប៊េសណ្តែកដី។ វានឹងរក្សាបានល្អរយៈពេលបួនទៅប្រាំថ្ងៃប្រសិនបើវាមានរយៈពេលយូរនោះ!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅពែង 2-1 / 4
• ស្ករត្នោត 1 ពែង
• ស្ករ 1 ពែង
• ប៊ឺសណ្តែកដី 1 ពែង
• ប៊ឺពែង 1/2, បន្ទន់
• ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• ទឹកដោះគោ 1 ពែង
• ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 3 ស៊ុត
• 2 កំប៉ុងសូកូឡាសូកូឡាពាក់កណ្តាលស្វាយ, ចែកចេញ
• 1/3 ពោតសណ្តែកដី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាងឧស្ម័នចោលរហូតដល់ 350 អង្សារ។ បាញ់ព្រំ Bundt 12 អ៊ីញជាមួយនឹងថ្នាំដុតនំដែលមិនមានជាតិល្មមដែលមានម្សៅ (សូម្បីតែខ្ទះចៀន) និងទុកមួយឡែក។

នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំម្សៅស្ករត្នោតស្ករ 1 ពែងសណ្តែកដីប៊ឺសម្សៅដុតនំសូដាទឹកដោះគោវ៉ាន់ណានិងស៊ុតហើយវាយនៅលើល្បឿនទាបរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ បន្ទាប់មកវាយបីនាទីក្នុងល្បឿនមធ្យមរហូតទាល់តែអូសពង្រីកបានបន្តិចបន្តួចស្រាលនិងរលោង។

ដោយដៃញុំក្នុងកេសសូកូឡា 1/2 ពែង។ ដាក់ស្លាបព្រាទៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំ។

ដុតនំនៅ 350 អង្សាសម្រាប់ 55-65 នាទីរហូតដល់កំណត់, ពណ៌ត្នោតហើយចាក់ធ្មេញនៅកណ្តាលនៃនំនេះចេញស្អាត (លើកលែងតែសូកូឡាមួយចំនួនអាចជាប់នឹងធ្មេញដុសធ្មេញ) ។ ត្រជាក់នំនៅក្នុងខ្ទះក្នុងរយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថយគែមហើយប្តូរនំដាក់លើចានដាក់ឬចាននំ។ ត្រជាក់នំទាំងស្រុងបន្ទាប់មកសាយសត្វ។

សម្រាប់ការសាយសត្វក្នុងចង្ក្រានតូចមួយរលាយបន្ទះសូកូឡា 1-1 / 2 ពែងជាមួយ 1/3 ពែងប៊ឺសណ្តែក។ អ្នកក៏អាចរលាយគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះនៅក្នុងចានតូចមួយនៅក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 2 នាទីក្នុងថាមពល 50% រហូតដល់រលូន។ ស្លាបព្រាសាយនៅលើនំនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈររហូតដល់សំណុំទឹកកក។ កាត់នំខេកទៅជាក្រូចដើម្បីបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	402
ជាតិខ្លាញ់សរុប	24 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	59 ម។ ក
សូដ្យូម	296 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	41 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	9 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )