ចំពោះខ្ញុំ សាច់គោមាន់ មួយ ក្បាល គឺជាអាហារមួយក្នុងចំនោមអាហារតាមរដូវដែលខ្ញុំគិតតែអំពីរដូវបាល់ទាត់ប៉ុណ្ណោះ។ ខ្ញុំចូលចិត្តរបៀបដែលវាសម្បូរបែបនិង creamy ប៉ុន្តែក៏ spicy និង crispy ។ វាជាព្យួរអាហារថ្ងៃសម្រាកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ!
សម្រាប់ការចេញទៅរបស់ខ្ញុំខ្ញុំស្អិតជាប់ជាមួយសាំងវិចដែលបានធ្វើជាមួយនឹងសាច់មាន់ខ្ទិះខ្ទេចខ្ទិះនៅក្នុងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វនិងឈីសពណ៌ខៀវដែលមានដំឡូងបារាំងនិងអារ៉ូហ្គូឡានិងដាក់នៅចន្លោះប៊ុនប៉ូរដុះខ្ទិះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់មាន់ 1
- buttermilk 1 ពែង
- ប្រេងសណ្តែកដីសម្រាប់ចៀន
- ម្សៅពែង 1
- អំបិល 1/2 tsp
- paprika 1/2 tsp
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅ 3 សន្លឹករបស់ tbsp
- butter 2 tbsp
- 2 កសិដ្ឋាន tbsp
- ឈីសពណ៌ខៀវ 1/2
- 1/3 ពែងខោអាវ
- បន្ទះសៀគ្វី carrot 2 tbsp
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាប់ផ្តើមដោយការដុតសាច់មាន់។ លាយ buttermilk និង 1 ទឹកជ្រលក់ក្តៅ Tablespoon របស់ Frank នៅក្នុងកាបូប ziplock មួយ។ បន្ថែមសាច់មាន់និងទូទឹកកករហូតដល់ 2 ថ្ងៃ។
- នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានត្រាំនៅក្នុង buttermilk នោះកំដៅប្រេងរបស់អ្នកទៅ 360 F.
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងម្ហូបរាក់មួយលាយម្សៅ, អំបិលនិង paprika រួមគ្នា។
- យកសាច់មាន់ចេញពីល្បាយ buttermilk ហើយឱ្យរាវលើស។ ញាំសាច់មាន់នៅក្នុងលាយម្សៅបន្ទាប់មកត្រលប់មកក្នុង buttermilk បន្ទាប់មកត្រលប់ទៅក្នុងម្សៅ។
- បន្ថែមសាច់មាន់ទៅក្នុងកំដៅនិងឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិនតាមរយៈនិងមានពណ៌ត្នោតប្រហែលប្រាំនាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងកំណត់នៅលើកន្សែងក្រដាស។ ប្រោះជាមួយអំបិលបន្តិចហើយទុកមួយឡែក។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្របី - ក្នុងខ្ទះទឹកជ្រលក់តូចមួយរលាយប៊ឺនិងកូរឱ្យ 2 ស្លាបព្រាកត្រីនៃទឹកជ្រលក់ក្តៅរបស់ Frank ។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរបន្ថែមប៊ឺទៅខ្ទះចៀនតូចមួយហើយលេបផ្ទៃខាងក្នុងរបស់ប៊ុនរហូតទាល់តែវាមានពណ៌មាសនិងខ្ទេច។ កំណត់ជាផ្នែក ៗ ។
- ញាំញីភាគីទាំងពីរនៃប៊ុនជាមួយកសិដ្ឋានមួយចំនួន។ នៅពេលដែលមាន់ចៀនរួចចាក់វានៅក្នុងទឹកត្រីក្របីនិងដាក់វានៅក្នុងសាំងវិច។ កំពូលជាមួយបន្ទះសៀគ្វីការ៉ុសរ៉ូប្យូណានិងឈីលខៀវ។ បម្រើភ្លាម។