ដូងត្រូពោតចៀនឆីខ្ទឹមស

នំសាំងវិចមាន់បំពងនេះនឹងដឹកអ្នកទៅកាន់តំបន់ការ៉ាប៊ីនដោយមិនចាំបាច់ទៅកន្លែងណាទេ។ បានធ្វើឡើងជាមួយនឹងល្បាយនៃ dried ដូងផ្អែមនិង crumbs នំបុ័ង panko, នេះមាន់ខ្ទះឆ្អិនចៀនមានរសជាតិផ្អែម salty, crispy និងទាំងស្រុង irresistible ។

បន្ថែម ផ្លែប័រ ត្រសក់ កំប៉ិតត្រសក់រំដួល និងរសជាតិផ្អែម ៗ សម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់ថែមទៀត!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់សាច់មាន់:
• 2 គ្រឿងដេញថ្លៃមាន់ឆ្អែត
• 1 tbsp ។ cornstarch
• 1/4 tsp ។ អំបិល
• 2 ពង
• 1/2 ពែងដូងកាត់
• ផោនផោន 1/2
• 1 tsp ។ អំបិល
• 5 ពែងប្រេង (សំរាប់ចៀន)
• សម្រាប់ផ្អែម Chili Aioli:
• 1 tbsp ។ ទឹកជ្រលក់ម្ទេសផ្អែម
• 1/2 tbsp ។ mayonnaise
• សម្រាប់សាំងវិច:
• 1 ប៊ុនហ្គីន
• ផ្លែបឺរ 1/2 (បែកខ្ទេច)
• 1 ខ្ទឹមអំបិល
• តមអាហារដូងចៀនបី
• 1,5 tbsp ។ ផ្អែមល្ហែមផ្អែម
• 3 ចំណិតត្រសក់
• 1 tsp ។ cilantro (chopped)
• ស្រេចចិត្ត: sriracha ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

- ដើម្បីឱ្យខូឃីសឺរឆិចឆិន -

1. កំដៅកម្តៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។
2. ទន្ទឹមនឹងនេះសូមរៀបចំចានបីនៅលើតុទំនិញ។ នៅក្នុងចានទីមួយបន្ថែមម្សៅពោតនិងអំបិល។ នៅក្នុងចានទីពីរ, whisk ស៊ុតទាំងពីររួមគ្នា។
3. នៅក្នុងចានទីបី, លាយដូង flakes, panko និងអំបិលរួមគ្នា។
4. នៅពេលដែលប្រេងមានក្តៅចូររុញសាច់មាន់ទៅក្នុងម្សៅពោតបន្ទាប់មកលាយស៊ុតរួចល្បាយដូង - ផិនកូ។ អ្រងួនដើម្បីដកថ្នាំកូតដែលលើសនិងដាក់នៅក្នុងប្រេងក្តៅ។

1. សូមឱ្យសាច់មាន់ឆ្អិនពីរបីនាទីរហូតដល់ចម្អិនវាហើយ batter គឺមានពណ៌ត្នោត។

* ប្រសិនបើដូងចាប់ផ្តើមដុតមុនពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនវាបន្ថយប្រេងចុះក្រោមបន្តិចហើយបន្តការចៀនឬយកវាចេញពីប្រេងហើយបញ្ចប់ការដុតនំពួកគេនៅក្នុងឡភ្លើងរហូតដល់លែងមានពណ៌ផ្កាឈូកនៅកណ្តាល *

- ដើម្បីឱ្យផ្អែមឆីលីអាលីឡៃ -

1. នៅក្នុងចានតូចមួយកូរទឹកជ្រលក់ម្ទេសផ្អែមជាមួយ mayo និងកំណត់មួយឡែក។

- សៅសៅវ័រ -

1. ចាប់ផ្តើមដោយការញ៉ាំនំពហុមេន។ នៅពេលវាឆើតឆាចបន្ថែមផ្លែប៊ឺកូតូទៅឱ្យម្ខាងហើយលាយជាមួយអំបិលបន្តិចហើយនៅលើកំពូលជាមួយនឹងដូងមាន់បំពង។ នៅលើពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃប៊ុនបានបន្ថែមផ្អៀមផ្អែម, ចំណិតត្រសក់, Sriracha, និង cilantro ។ ដាក់ពាក់កណ្តាលទាំងពីរជាមួយគ្នានិងបម្រើភ្លាមៗ។