រូបមន្តសម្រាប់ហ្គីហ្គូលឡា (ហ្គីហ្គូឡាឡាស់) (ចេកចេកឥណ្ឌា)

កំពុងស្វែងរកវិធីថ្មីដើម្បីរីករាយនឹងចេកឬ ចូលក្នុងម្ហូបឥណ្ឌា ? Gulgulas ឬ fritters ចេកឥណ្ឌាគឺជាការប្រើដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចេកហួសហេតុដែលនឹងត្រូវបានបោះចោលនៅក្នុងធុងសំរាមដូចអ្នកចង់ប្រើសម្រាប់នំបុ័ងចេក។

នេះគឺជាព័ត៌មានមួយប្រសិនបើអ្នកមានចេកហួសហេតុហើយមិនត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបង្កើតហ្គូហ្គូឡាឡាស់: គ្របក្រវៀនទាំងនោះនៅក្នុងថង់ផ្លាស្ទិចនិងបង្កកវា។ បន្ទាប់មកគ្រាន់តែយកវាចេញនៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែចេករបស់ឥណ្ឌា។

ធម្មជាតិចៀននៃអាហារនេះមិនធ្វើឱ្យវាជាម្ហូបប្រចាំថ្ងៃទេប៉ុន្តែវាអាចជាការព្យាបាលសម្រាប់ឱកាសពិសេស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ចេកហួសហេតុ 2 (mashed ចូលទៅក្នុងស្អិតរលោង)
• 1/2 ស្ករក្រឡុកពែង
• គ្រាប់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស៊ុត
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• pinch នៃ cinnamon មួយ
• ទឹកដោះគោ 1/2 ទៅ 1 ពែង (ទាំងមូលឬទំពាំងបាយជូរ)
• ប្រហែលជា 1,5 ពែងនៃម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល
• ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន (ឬប្រេងកៅស៊ូឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅចានធំមួយលាយជាមួយគ្នានូវចេកដែលមានជាតិ កំប៉ុងស្ករស ស៊ុតស៊ុតខ្លឹម ផ្កានុយក្លី ននីនិងទឹកដោះគោ។ កូរឱ្យលាយគ្រប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យប្រាកដថាស្កររលាយអស់។
2. ដាក់លាយម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលនិងម្សៅដុតនំនៅចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
3. ដោយប្រើ whisk, បន្តិចម្តង ៗ និងតិចតួច, បន្ថែមល្បាយម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលទៅលាយទឹកដោះចេក - ស៊ុត - ទឹកដោះគោ។ លាយល្អដើម្បីធានាថាមិនមានដុំពកឬតិចតួចដែលអ្នកអាចគ្រប់គ្រង! អ្នកចង់បញ្ចប់ជាមួយថ្មដែលពិតជាក្រាស់។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវការម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលដើម្បីទទួលបានភាពមិនធម្មតានេះ។

1. កំដៅប្រេងចម្អិនបន្លែ / ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន / ចម្អិនកាឡូរីនៅក្នុងខ្ទះចៀនលើកំដៅមធ្យម។ អ្នកនឹងដឹងថាប្រេងត្រូវបានកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីជីកហ្គូលូឡាឡា (Gulgulas) នៅពេលអ្នកទម្លាក់ប៊ីតតូចមួយចូលទៅក្នុងវាហើយដំបងថ្មអណ្តែតលើផ្ទៃប៉ុន្តែមិនប្តូរពណ៌ទេ។
2. ពេលដែលប្រេងមានរួចរាល់សូមប្រើស្លាបព្រាមួយកំប៉ុងដើម្បីក្រឡុកនិងទម្លាក់ស្លាបព្រានៃប្រេងទៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ កុំកុំដាក់ចានជង់លើជង្រុកហ្គោហ្គោឡាលនឹងជាប់នឹងគ្នាហើយទទួលរងការខូចខាត។
3. ប្រើស្លាបព្រាដាក់រាវដើម្បីប្រែក្លាយស៊ុបនេះរៀងរាល់ពេលហើយបន្ទាប់មក។ ចៀនរហូតទាល់តែពួកគេមានមាសពេញ។ បន្ទាប់មកបង្ហូរដោយប្រើស្លាបព្រារាវហើយដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសផ្ទះបាយដើម្បីយកប្រេងភាគច្រើនចេញ។
4. បម្រើនៅពេលដែលក្តៅជាមួយពែងម៉ាសាឡាច។

ព័ត៌មានជំនួយ: សម្រាប់ការថយចុះបន្តិចបន្តួចបន្តិចបន្តួចសូមធ្វើឱ្យធូលីដីមានជាតិស្ករជាមួយស្ករសមុនពេលបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	48
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	7 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	21 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	10 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )