ខ្ទឹមបារាំងក្រហមនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម។ វាគឺជាអ្វីដែលអ្នកអាចហៅនៅពេលដែលអ្នកចង់ចំអិនអ្វីដែលលឿនរហ័សនិងមានកត្តាក្ដៅ។ តុកកែគឺមិនសមស្របទេ - បំរើវាដូចជាសាច់ក្រណាត់ផ្ទាល់ខ្លួនឬធ្វើឱ្យធំ។ វាមានភាពកក់ក្តៅឬត្រជាក់និងធ្វើឱ្យប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់អាហារសម្រន់ឬអាហារប៊ូហ្វេ។
អ្នកអាចស្លៀកពាក់រូបមន្តឡើងឬចុះក្រោម (សូមមើលការប្រែប្រួលខាងក្រោម) ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក៏ជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកទទួលទានបន្លែផងដែរ។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងឬជាមួយបន្លែឬសាឡាត់តាមរដូវ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 55 ក្រាម (2 អោនស៍) អោនប៊ឺ
- 1 គីឡូក្រាម (2 ផោន) ខ្ទឹមបារាំងក្រហមលាបបន្តិច
- 1 ស្លាបព្រាប្រេង
- 100 មីលីលីត្រ (½ពែង) ស្រាពណ៌ស
- vinegar ស្រាពណ៌ស 2 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ chopped ស្រស់ thyme (ឬ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត)
- 1 សាប៊ូម្សៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេច
- Walnut chopped ល្អល្អដៃ
- 4
- លាមកស្រស់ បួនភាគ (ស្រេចចិត្ត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 220C / 425F / ឧស្ម័ន 7
- ជាតិខាញ់ 4 x 4 1/2 អ៊ីញចានសាច់មាន់ជាមួយប៊ឺ។
- ដាក់ខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួច។ រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះចៀនធំហើយចម្អិនខ្ទឹមបារាំងប្រហែល 10 នាទីរហូតទាល់តែទន់ទន់ ៗ ថែរក្សាកុំឱ្យមានពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមស្រាទំពាំងបាយជូរនិងម្ទេសហើយចម្អិនរហូតទាល់តែរាវទាំងអស់ហួត។ រដូវ។ ចែកជាបួនហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
- ច្កចាយកុម្មង់ន្ះជាបីបនា្ទាប់មកយកដុំ ណាត់ដ្លមនរាង៉ោួ លល្អ ៗ រួចដាក់ដុំនីមួយៗនៅលើខងទៀតហើយរមៀលរហូតដល់ 1/4 អ៊ីញ។
- កាត់ឌីវីឌីចំនួនបួនបន្ទះទៅនឹងទំហំនៃចានសាច់រុំ។ គ្របដណ្តប់មូលដ្ឋាននៃចានជាមួយនឹងមួយភាគបួននៃ onions ឆ្អិន។ ជាមួយល្បាយគំនិត។ ដាក់បន្ទះសៀគ្វីដាក់លើល្បាយគំនិតនិងចាក់ចូលគែម។ ប្រដាប់ប្រដារទាំងអស់ជាមួយនឹងសមមួយនេះអាចជួយឱ្យចំហាយទឹកហៀរចេញកំឡុងពេលចម្អិនអាហារហើយវាធ្វើឱ្យនំផ្អែមឆ្ងាញ់។
- ដុតនំនៅក្នុង oven ដែល preheated សម្រាប់ 15 នាទីឬរហូតដល់មាសនិងការកើនឡើង។ ដាក់ចានធំមួយនៅលើចានសាច់រុំដាក់បញ្ច្រាសនិងរង្គើយ៉ាងរឹងមាំដើម្បីរំដោះខ្ទឹមបារាំងម្តងទៀតដោយប្រើសាច់ដុំដែលនៅសល់។
- បម្រើក្តៅជាមួយនឹងផ្លែល្វាស្លឹកសាឡាដនិងទឹកភ្លៀងជាមួយ ប្រេង Walnut តិចតួច។
វិបស្សនាគំនិតខ្ទឹមបារាំង
ឈីសឆ្មានិងឈីម
ដាក់ ឈីពពែ "រលួយ នៅលើបាតនៃសាច់នោះបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនហើយបន្តជាមួយរូបមន្ត។
ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំង
ដាក់ចំណិតនៃប៉េងប៉ោះស្រស់ៗនៅលើមូលដ្ឋានគ្រាប់នៃខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកគ្របដោយស្រទាប់នៃខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនហើយបន្តជាមួយរូបមន្ត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 642 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 38 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 30 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 169 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 65 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |