ទំនៀមទំលាប់នៃភេសជ្ជៈប្រវត្តិសាស្ត្រ "ឌូងកាង"

ស្រា Du Kang ដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានគេដាក់ចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់នៅក្នុងវប្បធម៌ស្រាចិន។ វាត្រូវបានកំណត់ដោយពន្លឺពណ៌លឿងមើលទៅមានតម្លាភាពនិងរសជាតិក្តៅនិងរលូនក៏ដូចជាឥទ្ធិពលគ្រឿងស្រវឹងយូររបស់វា។ ដុងខេងគឺជាស្រាដែលមានប្រជាប្រិយខ្លាំងណាស់ហើយមនុស្សចូលចិត្តនិយាយអំពីការទាញយករបស់វា។ នេះគឺជារឿងព្រេងមួយអំពីរបៀបដែលឌូងកាបានបង្កើតឡើងដូចដែលបានសរសេរដោយ Ronghe Yu ។

រឿងព្រេងរបស់ឌួងកាង

វាត្រូវបានគេនិយាយថានៅពេលដែលមានក្មេងម្នាក់ឈ្មោះដឺខេងដែលរស់នៅក្នុងរាជវង្សចូវបុរាណ (11 ឆ្នាំ 256 ម។ គ។ ) ។

គាត់បានកើតនៅក្នុងគ្រួសារអ្នកកាន់អំណាចប៉ុន្តែជាអកុសលគ្រួសាររបស់គាត់បានចូលរួមក្នុងសកម្មភាពព្រហ្មទណ្ឌ។ នៅចំណុចមួយសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់របស់គាត់ត្រូវបានសម្លាប់ដោយព្រះចៅអធិរាជដោយលើកលែងតែឌុងនិងពូរបស់គាត់។ អ្នកទាំងពីរបានរត់ទៅកន្លែងឆ្ងាយដើម្បីលាក់ខ្លួនពីតុលាការអធិរាជ។ ដោយគ្មានមិត្តភក្ដិឬគ្រួសារពួកគេត្រូវបង្ខំឱ្យសុំទាន។

នៅទីបំផុតពួកគេបានទៅកន្លែងដែលគ្មានទីលំនៅឈ្មោះថារូងដែលពួកគេបានសម្រេចចិត្ដតាំងលំនៅដោយអណ្ដូងនៅលើភ្នំ។ ជាអកុសលពួកគេត្រូវបានរកឃើញដោយម្ចាស់ដី។ ដំបូងគាត់បានគប់ដុំថ្មទៅលើពួកគេ។ ក្រោយមកគាត់បានទទូចថាពួកគេមកធ្វើការឱ្យគាត់ដើម្បីទូទាត់សំណងសម្រាប់ការកាន់កាប់ដីរបស់គាត់និងភ្លើងឆេះនៅពេលយប់។ ទោះបីជាគាត់ធ្វើការថ្ងៃនិងយប់សម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះក៏ដោយក៏ដុកខ្លានិងពូរបស់គាត់ត្រូវបានគេផ្តល់អាហារតិចតួចណាស់។

ឌូកាងស្រឡាញ់ពូរបស់គាត់ណាស់។ នៅពេលគាត់ដឹងថាពូរបស់គាត់មិនដែលញ៉ាំគ្រប់គ្រាន់ទេគាត់សម្រេចចិត្តសន្សំសំចៃបន្តិចបន្តួចពីផ្នែករបស់គាត់ដោយលាក់ខ្លួនដោយសម្ងាត់នៅក្នុងរន្ធឈើ។

គាត់គិតថាគាត់នឹងធ្វើឱ្យពូរបស់គាត់ភ្ញាក់ផ្អើល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលដែលពូបានឃើញមុខខ្មៅរបស់ក្មួយគាត់សង្ស័យថាមិនបរិភោគអាហារ។ គាត់បានផ្តល់ឱ្យកុមារនូវជាតិ ferment មួយចំនួនដែលនៅពេលនោះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការព្យាបាលសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ ពិតណាស់កូនក្មេងដួខេងដឹងយ៉ាងច្បាស់ថាគាត់មិនឈឺទេគ្រាន់តែស្លេកស្អាមពីភាពអត់ឃ្លានប៉ុណ្ណោះ។

ជំនួសឱ្យការលេបទឹកមាត់នោះគាត់គ្រាន់តែបោះវាទៅក្នុងរន្ធឈើ។

មួយរយៈក្រោយមកលោកឌួងនិងពូរបស់គាត់បានជួយទៅនឹងការប្រមូលផលរបស់ម្ចាស់ដី។ នៅពេលពួកគេបានត្រឡប់មកវិញច្រើនសប្ដាហ៍ក្រោយមកមានការផ្លាស់ប្តូរដ៏អស្ចារ្យមួយ។ រឿងដំបូងដែលពួកគេបានកត់សម្គាល់គឺក្លិនក្រអូបដែលពួកគេបានរកឃើញរន្ធឈើ។ ពូបានចូលទៅហើយទាញចេញនូវអ្វីដែលស្អិតដូចជានំបុ័ង មីយីដែល ពួកគេតែងតែញ៉ាំ។ ការរលាយបានក្លាយជាវិធីនោះបន្ទាប់ពីភ្លៀង។ ពូនេះត្រូវបានប៉ះដោយកិត្តិយសក្មួយរបស់គាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយឌូកាងកាន់តែរំភើបដោយសាររាវលឿងដែលបញ្ចេញចេញពីអាហារ។ គាត់លេបវាហើយគាត់ដឹងថាវាជាភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យ។ ពូនិងឌុងបានផ្តល់រាវដល់មនុស្សនៅក្បែរនោះ។ នៅទីបំផុតពួកគេបានបើកសិក្ខាសាលាមួយដើម្បីផលិតស្រាដោយការរំលាយម្សៅមីននំប៉័ងជាមួយទឹក។ ហើយស្រានេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមអ្នកបង្កើតម្នាក់ឈ្មោះដួកាង។

រសជាតិនិងការប្រើប្រាស់ស្រារបស់ឌួងលីង

កន្លែងដែលល្អបំផុតដើម្បីអានរឿងព្រេងមួយអំពីរបៀបដែលស្រាដ៏ល្បីល្បាញមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងគឺនៅពេលអង្គុយនិងមានរសជាតិជាមួយនឹងស្រាជាការពិតណាស់ត្រូវបានបំរើនៅក្នុងដបស្អាតៗជាជាងយកចេញពីរន្ធឈើ។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនអ្នកអាចរកឃើញសម្រង់នៅលើជញ្ជាំងដែលត្រូវបានគេយកមកពី Cao Cao ដែលជាឧត្តមសេនីយ៍ជនជាតិចិនដ៏ល្បីម្នាក់និងជាអ្នកកវីថា: «តើអ្វីជាសំណងសម្រាប់ទុក្ខសោករបស់ខ្ញុំ?

សព្វថ្ងៃនេះប្រជាជនចេះតែកោតសរសើរដល់អ្នកទេសចរ Du Kang ទាំងកេរ្តិ៍ឈ្មោះប្រវត្តិសាស្ត្រនិងតម្លៃសមរម្យក៏ដូចជារសជាតិរបស់វាផងដែរ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះមាននិន្នាការមួយនៅក្នុងប្រទេសចិនឆ្ពោះទៅរកការផឹកស្រាតម្លៃមធ្យមល្មម។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយឌូកាងតែងតែជាការបន្ថែមនូវការស្វាគមន៍នៅក្នុងពិធីជប់លៀងឯកជនក្នុងពិធីបុណ្យនិងសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តស្រាខ្លាំងដែលមានជាតិអាល់កុលលើសពី 50 ដឺក្រេ។ (នៅក្នុងប្រទេសចិនកំរិតជាតិអាល់កុលសម្រាប់ ភេសជ្ជៈជាធម្មតាត្រូវបានបង្ហាញដោយដឺក្រេឬ "ឌូ" ។ ស្រាដូចជា Du Kang និងចិនម៉ៅតាយ Gu Jing Gong, Wu Liang Ye និងទីក្រុងប៉េកាំង Er Guo Tou ទាំងអស់ត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ជាង 50 ដឺក្រេក្នុងករណីខ្លះខ្ពស់រហូតដល់ 62 អង្សារ។ Du Kang មានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅភាគខាងជើងប្រទេសចិនដែលមនុស្សចូលចិត្តទទួលបានភាពកក់ក្តៅបន្ថែមពីស្រាខ្លាំង។

និយាយឱ្យត្រង់ខ្ញុំជាម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកប្រមាញ់ដួកាំង។ ការកាប់ដុតដែលភ្ជាប់មកជាមួយទឹកភ្លៀងដំបូងរបស់ Du Kang នឹងមិនត្រូវបានបំភ្លេចឡើយ។ វាជាប្រពៃណីក្នុងការប្រើកែវតូចនៅពេលចម្អិនជាមួយឌូកាងនិងចុះក្រោមកញ្ចក់ទាំងមូលជាមួយនំបុ័ងនីមួយៗ។ នៅពេលមានភ្ញៀវច្រើនជាងមុនភ្ញៀវអាចធ្វើទស្សនកិច្ចជុំគ្នាជាច្រើនដងដើម្បីអបអរសាទរភ្ញៀវរបស់គាត់រាល់ពេល។ នៅចុងបញ្ចប់មនុស្សទាំងអស់សុទ្ធតែស្រវឹងហើយអ្នកបំរើពេញចិត្តនឹងបំពេញភារកិច្ចរបស់ខ្លួន។ ដូចគ្នានឹងវប្បធម៌នៅលោកខាងលិចដែរបុរសក៏ជួនកាលផឹកស្រាយ៉ាងខ្លាំងដូចជាឌុងដើម្បីបង្ហាញភាពមាំមួនរបស់ពួកគេ។ ប្រហែលជានោះជាអ្វីដែលខ្ញុំនៅក្រោយ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

• ជនជាតិចិនមិនផឹកស្រាត្រជាក់ឬក៏ដាក់ទឹកកកក្នុងភេសជ្ជៈរបស់ពួកគេ។ ពួកគេជឿជាក់ថាស្រាដែលមានភាពកក់ក្តៅធ្វើអោយឈាមរត់និងជួយរំលាយអាហារ។
• ពួកគេចង់ផឹកស្រាទំពាំងបាយជូរហើយមិនផឹកស្រាទាល់តែសោះ។
• ទំនៀមទម្លាប់នៃស្រាក្រឡុកមុនទទួលទានអាហារពេលល្ងាចមិនមាននៅក្នុងប្រទេសចិនទេ។ ជាទូទៅពួកគេចូលចិត្តទទួលទាន ស្រាល្អ ៗ ។