រាល់វប្បធម៌មានរសជាតិឈីសល្អហើយអាហារភាគច្រើនមានមោទនភាពដោយមានមោទនភាពចំពោះកំណែរបស់ខ្លួន។ រូបមន្តនេះគឺជាការព្យាបាលបែបអាមេរិកឡាទីន។ សូមរីករាយជាមួយវាជាការធ្លាក់ចុះជាមួយបន្ទះសៀគ្វីភ្លុយឬស៊ុតពងក្រពើម៉ាក់ម៉ារ៉ូអាលាឬបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 2 ស្លាបព្រា
- 4 ស្លាបព្រាម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់
- ទឹកដោះគោ 2 ពែង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ឈី cheddar 1/4 ផោន (ស្រាល, កាត់ឬកាត់ជាបំណែកតូចៗ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រលាយប៊ឺក្នុងចង្ក្រានពីលើកំដៅទាប។
- Whisk នៅក្នុងម្សៅនិងអំបិលបន្ទាប់មក whisk នៅក្នុងទឹកដោះគោ។
- បង្វែរកំដៅទៅជាមធ្យមហើយកូរឱ្យជាប់រហូតទាល់តែល្បាយកាន់តែក្រាស់។
- កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបនិងបន្ថែមឈីសបន្តិចម្តង ៗ កូរឱ្យបន្តរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់រលោងនិងក្រែម។
- ចាក់ទឹកជ្រលក់ក្តៅលើស៊ុតម៉ាដំណេរ៉ូដំឡូងឬបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- អ្នកអាចជំនួសឈីសអាមេរិចជំនួសឱ្យក្លែងក្លាយឬសាកល្បងផ្សំឈីចែដានិងម៉ុងតូរី។ ប៉ុន្តែសូមចងចាំថាប្រសិនបើអ្នកប្រើអាមេរិចឬឈីសកែច្នៃផ្សេងទៀតអ្នកនឹងប្រឈមមុខនឹងហានីភ័យនៃវាបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានបំរើហើយវាធ្វើឱ្យសីតុណ្ហភាពចុះត្រជាក់។
- អ្នកអាចជំនួសស្រាបៀរសម្រាប់ទឹកដោះគោប៉ុន្តែកាត់បន្ថយបរិមាណប្រហែល 1/2 នៃពែងនៃស្រាបៀរ។ សាកល្បងភាពមិនធម្មតានៃឈីសនិងបន្ថែមស្រាបៀរបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តប្រើប្រាស់ស្រាបៀរចូរកម្តៅវាឱ្យស្ងោរមុនសិនបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទាបហើយបន្ថែមឈីសនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ថែរក្សាកុំឱ្យឆ្អិនល្បាយជាលើកទីពីរ។
- អ្នកក៏អាចជំនួសពាក់កណ្តាល 14,5 អ៉ីអាចធ្វើប៉េងប៉ោះកំទេចសម្រាប់ទឹកដោះសម្រាប់បំរែបំរួលរសជាតិ។
- កំណែនៃ salsa de queso នេះមានលក្ខណៈស្រាល។ បន្ថែមសូកូឡាពណ៌បៃតងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការទាត់បូករឺក៏កំពូលនៃការធ្លាក់ ជ័រ ជាមួយចា ឡាប៉េណូស ប្រសិនបើអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកចូលចិត្តកំដៅដ៏សំខាន់មួយចំនួន។
- រូបមន្តខ្លះសម្រាប់សាល់សាដឺ queso បន្ថែមការប៉ះខ្ទឹមសដែលមានខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ក្រឡុកខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទឹមក្នុងប៊ឺសូកូឡាមុនពេលអ្នកបន្ថែមអំបិលនិងម្សៅឬបន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតដែលអ្នកជ្រើសរើស - អំបិលនិងម្សៅ។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើទឹកជ្រលក់ដែលជាការធ្លាក់ចុះមួយ, អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យវា crust ដ៏ស្រស់ស្អាតដោយដាក់វានៅក្នុង broiler ក្តៅមួយនាទីឬដូច្នេះ។ ដាក់វានៅក្នុងចានបម្រើដំបូងប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាចានមានកំដៅគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់សូម្បីតែរយៈពេលខ្លី។
- ប្រើទឹកជ្រលក់សម្រាប់ nachos ។ ដាក់បន្ទះសៀគ្វីនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបដុតនំហើយបន្ថែមសូកូឡាដឺនៅលើកំពូល។ ដុតនំរយៈពេល 8 នាទីនៅ 350 អង្សារ F បន្ទាប់មកលាងចានមុខម្ហូបក្នុងទ្រុងសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីបន្ថែម។ អ្នកអាចបន្ថែមម្ទេសក្តៅឬខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទៅកំពូលក្រោយពីដុតនំនិងប្រើជាមួយក្រែមមួនឬក្រូច។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 171 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 28 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 296 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 11 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |