ការរីករាលដាល Benedictine នេះជាមួយត្រសក់អាចត្រូវបានគេប្រើជាការធ្លាក់ចុះឬការសាំងវិចមួយនិងកំពូល canape ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកស្រី Jennie Carter Benedict អ្នកនិពន្ធសៀវភៅចម្អិនអាហារអ្នកធ្វើម្ហូបនិងអ្នកចម្អិនម្ហូប។ នាងធ្លាប់បានបើកភោជនីយដ្ឋាននិងហាងតែល្វីសវីលែននិងហាងកាហ្វេប៊េនឌីកនៅដើមសតវត្សទី 20 ។ វាជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញមួយនៃត្រសក់គំនិតនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតហើយវាគឺជាការញ៉ាំអាហារដ៏ល្អដើម្បីបម្រើដល់ការជួបជុំរបស់ ក្រុមខិនខេនដាយប៊ី ។
កំណែមួយចំនួនត្រូវបានធ្វើឱ្យមានពណ៌បៃតងជាមួយ spinach ឬ parsley ហើយអ្នកខ្លះប្រើពណ៌ម្ហូបពណ៌បៃតងដើម្បីទទួលបានពណ៌បៃតងស្រស់ឆើតឆាយ។ រូបមន្តដើមប្រើ 3 tablespoons នៃទឹក cucumber និង 1 tablespoon នៃទឹកគំនិតជំនួសឱ្យ cucumber ដឹងគុណនិងគំនិតហើយវារួមបញ្ចូលទាំងការ pinch នៃម្រេច cayenne មួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ត្រសក់ធំ
- ឈីសក្រែម 8 អោន (ទន់)
- 2 tablespoons តម្កល់ផ្អែម (ឬគំនិតពណ៌លឿង)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មី)
- mayonnaise 1 tablespoon
- ស្រេចចិត្ត: ពណ៌អាហារពណ៌បៃតងហុច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាបត្រសក់ហើយកិនចេញគ្រាប់។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះត្រសក់។ ដាក់ cucumber សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅក្នុងចាននៃដំណើរការអាហារជាមួយឈីសក្រែមគំនិតដឹងគុណ, អំបិលម្រេចនិង mayonnaise ។ ប្រេកង់រហូតដល់រលោង។ បន្ថែមការធ្លាក់ពណ៌ពីរឬពណ៌ក្រហមដើម្បីទទួលពណ៌បៃតង។ ជាជម្រើសផ្សំគ្រឿងផ្សំជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិច។
- រីករាលដាលនៅលើនំប៉័ង Sandwich ឬប្រើវាសម្រាប់ canapes ។
- ស្តើងជាមួយនឹង Cream sour ដើម្បីធ្វើឱ្យការធ្លាក់ចុះសម្រាប់បន្លែមួយ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- រសជាតិធ្លាក់ចុះជាមួយនឹង 1 tablespoon នៃ dill ស្រស់ស្រស់ chopped ស្រស់។
- ប្រើខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជំនួសឱ្យខ្ទឹមបារាំងផ្អែមឬលឿង។
- បន្ថែមសញ្ញាមួយនៃទឹកជ្រលក់ក្តៅឬម្រេចនៃម្រេច cayenne ដីមួយ។
- បន្ថែម tablespoons ពីរបីនៃ parsley ស្រស់ chopped ការផាកពិន័យទៅដំណើរការអាហារជាមួយឈី Cream និងត្រសក់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 238 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 22 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 12 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 59 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 202 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |