អ្នករាល់គ្នាស្រឡាញ់ bacon (លើកលែងតែសម្រាប់ vegetarians) ដោយមានហេតុផលល្អ! សាច់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឆ្អិតផ្អែមនិងផ្អែមគឺល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងរូបមន្តរៀងរាល់គឺពីនំសាំងវិចទៅសាឡាត់ទៅបង្អែម។
ការដុតនំគឺជាវិធីងាយស្រួលនិងមួលបង្កាច់ដើម្បីរៀបចំផលិតផលសាច់ជ្រូកនេះ។ អ្នកមិនចាំបាច់ប្រែក្លាយវាដោះស្រាយជាមួយការរុំព័ទ្ធនិងការកាច់ឬដោះស្រាយនូវការធ្វើអញ្ចាញ។ វាក៏ងាយស្រួលក្នុងការកម្ចាត់ខាញ់ខាញ់ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រនេះ (ឬរក្សាទុកវាដើម្បីបង្កើតខូឃីសឺនខូឃីប្រពៃណី!) ។
ខាងក្រោមនេះជារបៀបដុតនំបាស៊ីនដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលច្បាស់លាស់និងឆ្ងាញ់ដោយគ្មានភាពរញ៉េរញ៉ៃ។
ទីមួយលកំដៅឡរបស់អ្នកដល់ 400 អង្សាសេប្រសិនបើអ្នកចំអិនម្ហូបស្តើងឬកំប៉ិកកំប៉ុសធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដុតនំក្រអូបកាត់កំទេចក្រាស់ចូរដុតកម្ដៅទៅ 375 ° F ។ សីតុណ្ហភាពទាបនឹងធានាថាអាហារដែលមានជាតិកំប៉ុងអាចឆេះបានដោយមិនចាំបាច់ដុត។
ដាក់សន្លឹកខុកឃីឬ ខ្ទះដុតនំ ជាមួយនឹងភាគីដែលមានកាតព្វកិច្ចធ្ងន់។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាបន្ទះមានចំហៀងឬខាញ់នឹងត្រូវបាន drip ទាំងអស់នៅលើ oven របស់អ្នក។ រៀបចំកិត្តិយសនៅលើចានដាក់បំណែកដោយចំហៀងដោយត្រូវប្រាកដថាមិនឱ្យត្រួតលើគ្នា។ នៅក្នុងការពិតទុកចន្លោះតូចមួយរវាងចំណិតកំប៉ុងដូច្នេះពួកគេមានបន្ទប់ទៅពណ៌ត្នោតនិង crisp នៅក្នុង oven នេះ។
ដុនបានសរសេរមកខ្ញុំហើយនិយាយថាដើម្បីឱ្យខូណាខូលដែលមើលទៅស្អាតគាត់រមាស់ហើយលាតត្រដាងចេញជាលើកដំបូងដូច្នេះវាមានរដិបរដុបហើយរៀបចំភួយនៅលើវា។ បច្ចេកទេសនោះក៏ផ្តល់ជាតិខ្លាញ់ទៅកន្លែងណាមួយដើម្បីឱ្យបាប៊ីនមិនអង្គុយនៅក្នុងខ្លាញ់ដូចដែលវាចម្អិន។ ហើយវិធីសាស្ដ្រនេះបង្កើតរូបចម្លាក់កំប៉ុងនៅពេលវាដុត។
ដុតនំដាក់កំប៉ុងសម្រាប់រយៈពេលពី 12 ទៅ 17 នាទីឬរហូតដល់ការច្នៃប្រឌិតដែលចង់បាន។ ខ្ញុំខ្លួនខ្ញុំដូចជា bacon របស់ខ្ញុំច្បាស់ណាស់ដូច្នេះខ្ញុំដុតវាសម្រាប់ 16-18 នាទី។
សម្រាប់កប្បាសក្រាស់, ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទី, បន្ទាប់មកប្រែក្លាយ bacon ជាមួយ tongs ។ ត្រលប់ទៅខ្ទះវិញទៅលាងនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 12-17 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតដល់កន្ទុយត្រូវបានត្នោត។ bacon ត្រូវបានធ្វើនៅពេលដែលពពុះនៅលើវាក្លាយជាតូចជាងមុនហើយវាធ្វើឱ្យរំខានតិច។
នោះជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីប្រាប់ថានៅពេលណាអាហារណាមួយត្រូវបានធ្វើរួចឆាច់ពិតមែន! ស្តាប់ការកាត់បន្ថយសម្លេងរំខាន។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញនំដុតនំពី oven, បង្ហូរ bacon នៅលើកន្សែងក្រដាសនិងប្រើក្នុងរូបមន្តណាមួយ។ ដូចទាំងនេះ: