ការដើរទិញឥវ៉ាន់បែបអាហ្រ្វិក Gaucho

បញ្ហាប្រឈមមួយក្នុងការសរសេរអំពីសាច់អាំងនិងការដុតគឺការយល់ច្រឡំនៃវាក្យស័ព្ទ។ ពាក្យ សាច់អាំង មានន័យថាមានរឿងជាច្រើននៅក្នុងកន្លែងជាច្រើនហើយខ្ញុំមិនចាប់ផ្តើមប្រើពាក្យ "ដុត" នៅក្នុងឈី។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បញ្ហានេះមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះភាសាអង់គ្លេសទេ។ នៅទូទាំងទ្វីបអាមេរិចថាតើវាជាភាសាអេស្ប៉ាញឬព័រទុយហ្គាល់ពាក្យដូចជា Parilla, Churassco និង Asado មានបញ្ហាស្រដៀងគ្នាដែរប៉ុន្តែទីបំផុតយើងកំពុងនិយាយអំពីសាច់ដុតលើភ្លើងពិតប្រាកដដោយមានរសជាតិផ្សែង។

បញ្ហានៃការសរសេរពាក្យនេះបានពង្រីកទៅជារចនាប័ទ្មនៃការដុតដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅពីចុងខាងត្បូងនៃអាមេរិចខាងត្បូងទៅភាគខាងត្បូងនៃភាគខាងលិចនៃសហរដ្ឋអាមេរិក។ ដូចជាទំនៀមទម្លាប់ដំបូងនៃសហរដ្ឋអាមេរិកភ្លើងឆេះត្រូវបានគេសាងសង់ជាញឹកញាប់នៅក្នុងរណ្តៅដីហើយសាច់ត្រូវបានផ្អាកពីលើ។ មានតំលៃថោកនិងសាមញ្ញវិធីសាស្រ្តនេះមិនចាំបាច់សមទៅនឹងផ្ទះល្វែងទំនើប។ ដើម្បីសម្របទៅនឹងរានហាលកម្រាលឈើនិងវាលស្មៅរបស់យើងរចនាប័ទ្មដុតបានផុសឡើងដែលនៅតែមានវិបត្តិអត្តសញ្ញាណបន្តិចបន្តួចនៅពេលនិយាយអំពីឈ្មោះ។ ជួនកាលគេហៅថា សាន់តាម៉ារី ហ្គេលជាអាហាររចនាបថអាហ្សង់ទីនឬជាអាហារដុតហ្គោអូហ្គី (Gaucho Grill) កាន់តែច្រើនឡើង ៗ ហើយគ្រឿងទាំងនេះមានខ្ទះរឺក៏ធុងសម្រាប់ធ្យូងនៅខាងក្រោមហើយផ្ទៃចំអិនដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានដែលអាចត្រូវបានទម្លាក់ចុះក្រោម។ ការដុតកម្ដៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ឬត្រូវបានលើកឡើងពីរបៀបចម្អិនអាហារដែលមានលក្ខណៈជក់បារីទាបនិងយឺត។ ខ្ញុំនឹងមិនជជែកវែកញែកអ្វីដែលត្រូវហៅថាដុតទាំងនេះទេហើយខ្ញុំទទួលស្គាល់យ៉ាងពេញលេញថាពួកគេមានហើយនឹងបន្តស្គាល់ឈ្មោះជាច្រើនទៀត។

ការដុតប្រភេទនេះគឺត្រូវបានបំពាក់ដោយ ធ្យូង ប៉ុន្តែវាគួរតែមានសមត្ថភាពស្មើគ្នាជាមួយឈើហ៊ុប។ នេះបន្ថែមទៅនឹងភាពត្រឹមត្រូវនៃបទពិសោធនិងការចម្អិនអាហារ។ អ្វីដែលខុសប្លែកពីរចនាប័ទ្មនៃការដុតនេះពីអ្នកដទៃគឺចម្អិនម្ហូបដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។ ចលនានេះចាំបាច់ត្រូវមានទ្រង់ទ្រាយធំ។ ផ្ទៃចម្អិនអាហារគួរទម្លាក់ចុះក្រោមរហូតដល់ពីរសង្ទីម៉ែត្រនៅពីលើភ្លើងសម្រាប់ការឆេះខ្លាំងនិងបង្កើនឱ្យឆ្ងាយពីភ្លើងសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលមានសីតុណ្ហភាពទាប។ ការកែច្នៃនេះត្រូវការចន្លោះពី 14 ទៅ 18 អ៊ីញហើយយន្តការគួរតែរលូននិងងាយស្រួលក្នុងការដំណើរការ។ នៅក្នុងភាគច្រើនបំផុតនៃការដុតទាំងនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដែលត្រូវបានលើកឡើងនិងបន្ទាបជាមួយនឹងកង់ដែលភ្ជាប់ដោយខ្សែទៅផ្ទៃចំអិនដែលអាចចល័តបាន។

ការដុតទាំងនេះមិនមានតំលៃថោកទេហើយវាមាននិន្នាការឆ្ពោះទៅរកទីផ្សារប្រណីត។ អ្នកអាចចំណាយលើសពី $ 20,000USD សម្រាប់គ្រឿងបរិក្ខារខ្លះប៉ុន្ដែវាផ្តល់នូវលក្ខណៈងាយស្រួលនិងការសាងសង់ធន់ធ្ងន់។ ម៉ូឌែលអាចរកបានក្នុងតម្លៃត្រឹមតែជាង 1000USD ប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែវាគឺជាការសាងសង់ដែកថែបដ៏សាមញ្ញហើយនឹងតម្រូវឱ្យមានការថែរក្សាល្អដើម្បីរក្សាវាឱ្យរស់រវើកនិងដំណើរការ។ កាំរស្មីហ្គៅសូមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបទេប៉ុន្តែពួកគេផ្តល់ជូននូវភាពប៉ិនប្រសប់ដ៏អស្ចារ្យនិងសមត្ថភាពដុតដ៏ធ្ងន់ធ្ងរ។

ភាគច្រើននៃគ្រឿងទាំងនេះអាចប្រើបានជាដុតឬក៏បញ្ចូល។

• 01 នៃ 05

  Kalamazoo K750GT

  ក្រុមហ៊ុន Kalamazoo Gourmet បានផលិតនូវប្រេងឥន្ធនៈដែលល្អបំផុតនៅលើទីផ្សារហើយមានតម្លៃថ្លៃបំផុត។ Gaucho Grill របស់ពួកគេផ្តល់នូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចស្រមៃបាននៅក្នុងរចនាប័ទ្មដុត។ ចានដែកអ៊ីណុកនេះមានប្រព័ន្ធដុតបញ្ឆេះដោយប្រើអគ្គីសនីហេតុដូច្នេះអ្វីៗពីធ្យូងដល់កំណត់ហេតុទាំងមូលអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងវាហើយភ្លឺដោយគ្មានសូម្បីតែការប្រកួត។ វាមានប្រព័ន្ធបញ្ឆេះខាងក្នុងដែលមានប្រព័ន្ធច្រវ៉ាក់សម្រាប់ការបន្ថែមភាពឆើតឆាយហើយការដុតនេះអាចគ្រប់គ្រងទួរគីនៅលើទឹកមាត់បានខណៈពេលដែលកំពុងញ៉ាំសាច់គោ។ លើសពី $ 20,000USD នេះគឺជាប្រភេទអាហារដុតថ្លៃបំផុតនៅលើទីផ្សារប៉ុន្តែមានឱកាសលេងជាមួយនំនេះវាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ក្នុងការមើល។

• 02 នៃ 05

  ការដុតចំណីអាហារ 36

  Grillworks គឺនៅក្នុងជំនាន់ទីពីររបស់ខ្លួនដែលបានធ្វើឱ្យមួយចំនួននៃការដុតដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៃរចនាប័ទ្មនេះនៅក្នុងពិភពលោក។ ការដុតទាំងនេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយការធ្វើដំណើររបស់ស្ថាបនិកក្រុមហ៊ុននៅអេស្ប៉ាញនិងអាមេរិកខាងត្បូង។ សំណង់ដ៏រឹងមាំនិងការរចនាដ៏សាមញ្ញបានបង្កើតឱ្យមានការពេញនិយមពីតារាល្បី ៗ មួយចំនួនដែលមានអាយុច្រើនជាងគេ។ នេះ 36 អ៊ីញអង្គភាពគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការចងចាំ, ទោះបីជាល្អជាង $ 4,000 ដុល្លារវាជាអ្វីមួយនៃវត្ថុប្រណីត។ បណ្តាញជីវម៉ាស់រក្សាខាញ់ឱ្យឆ្ងាយពីភ្លើងហើយការសាងសង់ដែកអ៊ីណុកដ៏ធ្ងន់ធ្ងរធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាដុតដែលនឹងមានរយៈពេលច្រើនឆ្នាំទៀត។

• 03 នៃ 05

  Gaucho Garcia Grande

  ការបន្ថែមនាពេលថ្មីៗនេះទៅលើទីផ្សារនេះមានតម្លៃតិចជាង $ 4,000USD ហើយមានប្រអប់ភ្លើងចំហៀងដែលអាចត្រូវបានដុតបំផ្លាញទៅជាធ្យូងដែលត្រូវបានដាក់នៅលើចម្អិនអាហារដើម្បីបំពេញបន្ថែមអគ្គីភ័យ។ ម៉ូដែលនេះផ្តល់កម្រិតបន្ថែមនៃភាពត្រឹមត្រូវក្នុងកញ្ចប់ងាយស្រួល។ ចង្ក្រានចម្អិនជាប្រភេទដែកអ៊ីណុកដែលមានរាងដូចអេលីវូដដែលបណ្តាញខាញ់ចេញឆ្ងាយពីភ្លើងហើយចាប់វាដើម្បីងាយស្រួលសម្អាត។ ជួរមានគុណករុណានៅលើម៉ូដែលនេះគឺ 18 អ៊ីញ។

• 04 នៃ 05

  Gaucho Grill GG3

  នៅជុំវិញ $ 3,600 ដុល្លារអាមេរិកនេះ 'Parilla' ដុតខណៈពេលដែលក្រុមហ៊ុនផលិតសំដៅទៅលើវាក៏បានភ្ជាប់មកជាមួយចំហៀងមួយដែលបានម៉ោនប្រអប់សម្រាប់ការកសាងភ្លើងពីធ្យូងថ្មឬកំណត់ហេតុ។ លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតនៃគំរូនេះគឺប្រអប់តម្រងភ្លើងដែលដុតអាំងស៊ីតីនិងជួយទប់កំដៅដែលជាកន្លែងដែលត្រូវការបំផុត។ វាក៏ភ្ជាប់មកជាមួយនូវគណៈរដ្ឋមន្ត្រីព័ទ្ធជុំវិញភាពខុសគ្នានៃពណ៌និងជំរើសមួយចំនួនរួមទាំងក្រណាត់។

• 05 នៃ 05

  អាលុយមីញ៉ូមស៊ុនតេរ៉ាអាហ្សង់ទីន 48

  ការដាក់ឱ្យដេញថ្លៃបានយ៉ាងល្អនៅក្រោម $ 2,000USD នេះអាហារបែបអាហ្សង់ទីនពី BBQ Pit Boys គឺជាប្រភេទមួយក្នុងចំណោមតម្លៃថ្លៃបំផុតនៃរចនាប័ទ្មដុត។ វាជាយ៉ាងហោចណាស់មួយដែលមានតម្លៃថ្លៃបំផុត។ ការសាងសង់នេះគឺជាដែកថែបធ្ងន់ហើយម៉ូដែលនេះខ្វះដែកអ៊ីណុកនៃផលិតផលដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងប៉ុន្តែយកចិត្តទុកដាក់វានៅតែមានភាពធន់និងមុខងារទាំងអស់ដែលអ្នកចង់បានពីគ្រឿងផ្សំនៃឧបករណ៍ចម្អិនអាហារ។