សាឡាត់ដែលបានសំលាប់នេះគឺជារូបមន្តភ្នំដ៏ពិត។ សូមមើលចំណាំរបស់ McGentry ខាងក្រោមរូបមន្តសម្រាប់ការណែនាំដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងលម្អិតរបស់នាង។ នាងប្រើទឹកល្ហុង spinach សាឡាត់ឬសារធាតុប្រូហ្គូឡាក្នុងរូបមន្តហើយនាងមានយោបល់ជាច្រើនសម្រាប់រសជាតិ។
សូមមើលផងដែរ
សាឡាត់ក្រឡុកនៅភាគខាងត្បូងរបស់សានដ៍ដោយសំលៀកបំពាក់កំប៉ិកកំប៉ុក
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- កញ្ចប់សាឡាត់ spinach ឬបន្លែបៃតង (សូមមើលកំណត់សម្គាល់របស់ McGentry)
- ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយដែលមានរាងសំប៉ែត
- ទឹកជ្រលក់ Bacon ប្រហែល 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រា
- ស្រេចចិត្ត: bacon ឆ្អិន diced
- ស្រេចចិត្ត: ម្សៅម្រេចក្រហមកំទេច
- ស្រេចចិត្ត: ទឹកជ្រលក់ក្តៅរដ្ឋតិចសាស់ Pete
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសមាតពណ៌បៃតងនិងក្រវ៉ាត់។ ដាក់វានៅក្នុងចានបម្រើ។
- ដាក់ខ្ទះខ្ទឹមនិងខ្ទះនៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ ដាក់កំប៉ុងលើកំដៅមធ្យមនិងចំអិនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់វាត្រូវបានបន្ទន់។
- ចាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងខាញ់កំប៉ុងនៅលើបៃតង។ toss ដើម្បីឱ្យសម្លៀកបំពាក់ពណ៌បៃតងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- បន្ថែម bacon diced ឆ្អិន, កំទេចម្រេចក្រហមក្រហមឬរដ្ឋតិចសាស់ Pete តាមដែលអ្នកចង់បាន។
ចំណាំរបស់ McGentry
- លាងសមាតពណ៌បៃតងឱ្យបានល្អ ដាក់ឡែកនៅក្នុង colander មួយដើម្បីបង្ហូរ, បន្ទាប់មកក្រាមស្ងួតជាមួយ toweling ។
- ខាញ់ខាញ់កំដៅនៅក្នុងឆ្អិន។
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងលាបខ្លាញ់នៅក្នុងខាញ់រហូតដល់ដេញថ្លៃដើម្បីឱ្យអ្នកចូលចិត្ត (ខ្ញុំចូលចិត្តពួកគេនៅតែទន់បន្តិច) ។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងរួចរាល់ចាក់ពោតដាក់ពណ៌បៃតងហើយកូរដូចដែលអ្នកចាក់ពណ៌បៃតងខាត់ ៗ យ៉ាងហ្មត់ចត់។
- សាឡាត់ / ពណ៌បៃតងនឹង wilt ដូច្នេះ 'សម្លាប់' មានប្រសិទ្ធិភាព។ នៅលើភ្នំ Appalachian ដែលជាកន្លែងដែលខ្ញុំមានដើមកំណើតសាឡាត់នៃចំណង់ចំណូលចិត្តសម្រាប់នេះគឺជា "សាឡាត់សាខា" (ទឹកដែលរីកធំធាត់នៅព្រែកព្រែកខាងជើងដែលកំពុងប្រឈមមុខនៅដើមនិទាឃរដូវ) ។ ពណ៌បៃតងដ៏រឹងមាំណាមួយនឹងធ្វើការ, ខ្ញុំបានទទួលជោគជ័យដ៏ល្អជាមួយសាឡាត់និងលាបសាអំបៅ buttercrunch, ក៏បៃតង spinach ។ អ្នកអាចបន្ថែម bacon chopped ឬម្រេចក្រហមកំទេចឬសញ្ញានៃរដ្ឋតិចសាស់ Pete មួយដើម្បីធ្វើឱ្យវារស់រវើក។ ខ្ញុំបានប្រើសំលៀកបំពាក់អ៊ីតាលីជំនួសកន្លែងខាញ់វាមានរសជាតិខុសគ្នាបន្តិចប៉ុន្តែវាល្អណាស់។ ជីដូនខ្ញុំធ្លាប់ទុកចានខាញ់នៅខាងក្រោយចង្ក្រានរបស់គាត់ដែលគាត់អាចជួយសន្សំសំចៃទឹកជ្រលក់កំប៉ុងដែលនៅសល់ដើម្បីចម្អិនជាមួយដូច្នេះកុំឱ្យខ្ជះខ្ជាយ។
- អាហារល្ងាចតាមបែបប្រពៃណីនឹងត្រូវបានសាឡាត់, pintos , ដំឡូងចៀន , នំបុ័ងពោត , biscuits , chow-chow និង buttermilk ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 23 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 3 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 53 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |