បង្គា Waldorf មូលដ្ឋាននេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែប៉ោម, mayonnaise celery និង Walnut ។ បម្រើសាឡាត់នៅលើបន្លែលាយសាឡាត់ចម្រុះឬសាឡាត់។ បន្ថែមនំខ្លះឬ cranberries ស្ងួតទៅសាឡាត់បើអ្នកចូលចិត្ត។
សាឡាត់ Waldorf ជាមូលដ្ឋានដែលមានតាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1800 ។ Walnut ត្រូវបានបន្ថែមនៅឆ្នាំ 1928 រួមជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ កំណែនេះមិនរាប់បញ្ចូលទំពាំងបាយជូរនោះទេប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាមិនគិតពីការបន្ថែម 1 ពែងនៃផ្លែទំពាំងបាយជូរគ្មានគ្រាប់ពាក់កណ្តាលសម្រាប់សាវ៉ាត់ Waldorf ដែលបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ផ្លែប៉ោម 2 ពែង (មានរាងក្ដៅប្រហែល 2 ផ្លែប៉ោមមធ្យម)
- 1 celery ខ្ញី (ហាន់)
- mayonnaise ពែង 1/2 (ឬរសជាតិ)
- 1/3 ពែង Walnut (កាត់តិចតួច)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លេបគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមគ្នានៅក្នុងចានបម្រើមួយ។
- បម្រើដង្កូវ Waldorf លើបន្លែបៃតងចម្រុះ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 289 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 27 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 12 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 196 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 11 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |