សណ្តែក បួសបួស បែបបុរាណទាំងនេះគឺជាការព្យាបាលបែបនេះហើយវាល្អណាស់គ្មាននរណាម្នាក់ខកខានទទួលទានសាច់នោះទេ! ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារបរិភោគអាហារពេលល្ងាចនិងអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារអាហារសណ្តែកបួសបួសគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានសុខភាពល្អនិងមិនមានជាតិខ្លាញ់ដែលងាយស្រួលក្នុងការដឹកជញ្ជូននិងងាយស្រួលក្នុងការទទួលទាន។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការបន្ថែម bacon បួស, tempeh, ឬបន្លែទៅម្ហូបរបស់អ្នកសម្រាប់បំរែបំរួល។
ចំណាំ: រូបមន្តនេះចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីរៀបចំ - សណ្តែកដែលត្រូវការត្រាំពេញមួយយប់ហើយពួកគេនឹងចំណាយពេល 1 ទៅ 2 ម៉ោងលើចង្ក្រាននិង 3 ទៅ 4 ម៉ោងនៅក្នុងឡ - ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃវា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដែលបានធ្វើសណ្តែកដុតពីទទេសូមសាកល្បងវាហើយអ្នកនឹងឃើញអ្វីដែលយើងចង់និយាយ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សណ្តែកកងទ័ពជើងទឹកស្ងួត 1 ពែង (ប្រហែល 2 ពែង)
- 8 ទៅ 10 ពែងទឹកសម្រាប់ការត្រាំនិងញ៉ាំ
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ខ្ទឹមបារាំង
- ញ៉ាំ ketchup 1/2 ពែង
- 1/3 ស្ករពែងស្ករត្នោត
- 1/4 ពែង
- molasses
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ពៃខៀវ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានមធ្យមធំត្រាំគ្រាប់សណ្តែកមួយយប់នៅក្នុងទឹក។ នៅពេលព្រឹកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនទាបនៅលើកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅទៅទាបនិងញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 1 ទៅ 2 ម៉ោងឬរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ចាក់ទឹកសណ្តែកក្នុងសូលុយស្យុងដាក់ទឹកក្នុងចានលាយឬចាន។ ចកសណ្ណកឱ្យថ្នមៗ (ដើម្បីកុំឱ្យកិនសណ្តែក) ជាមួយខ្ទឹមបារាំងហើយផ្ទរចញជាម្ហូបឆ្អិនពីរឬីនឬ ឡដលហូឡង់ ។ ទុកមួយឡែក។
- លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 325 F.
- នៅកន្លែងក្តៅតូចមួយមធ្យមនៅលើកំដៅមធ្យមផ្សំ ketchup, ស្ករត្នោត, molasses, អំបិល, mustard ពណ៌ត្នោតនិងម្រេចលាយល្អដើម្បីរំលាយស្ករ។ នាំយកល្បាយទៅរំពុះទាបបន្ទាប់មកយកកំដៅចេញហើយចាក់រាបស្មើនៅលើល្បាយសណ្តែកខ្ទឹម។ បន្ថមទឹកប់ន់សប់ចានសប់សណ្ណក។
- គ្របម្ហូបដោយប្រើស្លឹកនិងដុតនំរយៈពេល 3 ទៅ 4 ម៉ោងឬរហូតដល់សណ្តែកមានតណ្ហាខ្លាំងនិងបង្ហូរទឹកភ្នែកដោយបន្ថែមទឹកបន្ថែមដែលត្រូវការដើម្បីរក្សាសណ្ដែកឱ្យស្ងួត។ ឱ្យសណ្តែកស្ងួត 10 នាទីមុនពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 282 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 744 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 58 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 11 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 13 ក្រាម |