នេះគឺជាពោត cornbread ដ៏ល្អដើម្បីបម្រើស្រស់ដុតនំនៅក្នុង wedges ជាមួយសណ្តែកឬបៃតងឬចានដ៏ធំមួយនៃម្ទេស។ វាធ្វើឱ្យអាហារដ៏អស្ចារ្យផងដែរ!
សម្រាប់រសជាតិបន្ថែមតិចតួចបន្ថែមការលាយកំប៉ិកកំប៉ុកខ្លះទៅចំណិតនំជាតិដែកឬខ្លាញ់ទាប្រសិនបើអ្នកមានវា។
cornbread នេះគឺ cornbread buttermilk បុរាណអ្នកនឹងរកឃើញនៅទូទាំងភាគខាងត្បូង។ តាមធម្មតាមិនមានជាតិស្ករបន្ថែមទៅ cornbread ភាគខាងត្បូងនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តនំផ្អែមល្អក់សូមបន្ថែមស្ករសឬទឹកឃ្មុំពីរបី tablespoons ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែលមានពណ៌សឬលឿង
- cornmeal
- ម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់ 1/4 ពែង
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- buttermilk 1/4 ពែង
- ពងធំ 1
- 3 tablespoons រលាយខ្លី, បន្ថែមទៀតសម្រាប់ការ skillet បាន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 425 ° F. ដាក់ rack នៅកណ្តាលនៃ oven នេះ។ ដាក់ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាក្នុងកំប៉ុងជាតិដែកពី 9 ទៅ 10 អ៊ីញនិងដាក់ចំណិតនៅក្នុងឡ។
- នៅចានធំមួយផ្សំម្ស៉ៅបាយម្សៅម្សៅសូដាសូដានិងអំបិល។ whisk ដើម្បីលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត whisk រួម buttermilk, ស៊ុតនិងខ្លី។
- បន្ថែមល្បាយ buttermilk ទៅល្បាយស្ងួតនិងកូររហូតទាល់តែលាយ។ យកចានដែកក្ដៅក្តៅចេញពីលយចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដាក់វានៅលើរនាបដែក។ ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងកន្ទុយដែលធ្វើឱ្យឆ្អិនក្តៅ។
- បញ្ច្រោលសា្លាបយកទៅចង្ក្រានវិញកាត់សីតុណ្ហាភាពសីតុណ្ហាភាពដល់ 375 ° F ហើយដុតនំពី 20 ទៅ 24 នាទីរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។
- កាត់ពោត cornbread ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារនិងបម្រើក្តៅជាមួយស៊ុប, stew, chili សណ្តែកឬបៃតង។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តដុតនំពោតរបស់ពួកគេនៅក្នុងកែវហើយបំពេញវាដោយទឹកត្រជាក់។ ពោត cornbread មួយក៏ធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់ដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីទៅជាមួយសាច់មាន់សាច់ជ្រូកឬតួកគី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 273 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 119 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 501 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 34 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |