ចម្អិនអាហារយឺត ៗ បន្លែដំឡូង

ធ្វើឱ្យចង្ក្រានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងនេះដំឡូង mashed មុនពេល , refrigerate សម្រាប់ឡើងទៅ 2 ថ្ងៃបន្ទាប់មក reheat វាហើយរក្សាវាក្តៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ដំឡូងមាន creamy និងរលូននិងមានរសជាតិនិងភាពល្អឥតខ្ចោះ។

ដំឡូងទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះនៅពេលអ្នកកំពុងកំសាន្តជាពិសេសនៅថ្ងៃបុណ្យអរព្រះគុណ។ មានវគ្គសិក្សាមួយហើយត្រូវរង់ចាំអ្នកគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យរឿងទាំងមូលមានភាពងាយស្រួលជាងមុន។ ហើយដំឡូងទាំងនេះមានក្លិនក្រអូបណាស់ដែលមាន រសជាតិឆ្ងាញ់ពីឈីសក្រែមនិងក្រែមឆ្អិន ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចទម្លុះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងខ្ទះពែង 1/3 រហូតដល់ការលាបមុនពេលបន្ថែមវាទៅក្រែមសុរា។ ក្នុងករណីនោះសូមលុបម្សៅគំនិតនិងម្សៅខ្ទឹម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 5 ផោន russet ឬ
• Yukon ដំឡូងមាស , peeled និង quartered
• 1 ឈីសក្រែមកញ្ចប់ (8 អោន), ទន់
• 1 ពែងមាន់ជូរ
• ម្សៅគំនិតស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រា
• 1-1 / 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស
• ពងមាន់ 1 គ្រាប់
• butter 1/3

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចម្អិនដំឡូងក្នុងខ្ទះធំ ៗ នៃទឹកអំបិលដែលស្ងួតរហូតទាល់តែវាលាយប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទី។ បង្ហូរដំឡូងឱ្រយបានល្អនៅក្នុងកូលឺនហើយត្រលប់ទៅចានស្ងួតវិញ។ រញ្ជួយលើកំដៅទាបប្រហែល 1 នាទី។ នេះអាចជួយធ្វើឱ្យដំឡូងមានរសជាតិដូចវាធ្វើឱ្យមានសំណើមលើស។
2. បន្ទាប់មកកិនដំឡូងរហូតទាល់តែគ្មានដុំពក។ វាយក្នុងឈីសក្រែម Cream sour ម្សៅគំនិតអំបិលម្រេចនិងស៊ុត។
3. ដាក់ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងនំដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ 9 "x 13" ។ រលាយប៊ឺនិង drizzle ជាងដំឡូងនោះទេ។ ត្រជាក់រយៈពេល 20 នាទីបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់និងធ្វើឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។

1. យកដំឡូងចេញពីទូទឹកកកប្រហែល 3-1 / 2 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។ កូរល្បាយដំឡូងអោយបានល្អ។ យកដំឡូងចេញពីចានហើយដាក់ក្នុង ក្រឡុក 4 ឬ 5 ម។ ល។ គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 3 ទៅ 4 ម៉ោង stirring ម្តងឬពីរដង។
2. អ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺសូកូឡាបន្ថែមឬក្រែមឬទឹកដោះគោមួយចំនួនប្រសិនបើអ្នកចង់បានសភាពទន់។ ដំឡូងអាចត្រូវបានគេប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាង 30 នាទីឬច្រើនជាងនេះនៅលើកម្រិតទាបឬបង្វែរក្រូកូតឱ្យ«កក់ក្តៅ»សម្រាប់រយៈពេលមួយឬពីរម៉ោងទៀតបើចាំបាច់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	299
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	61 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	380 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	34 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )