សណ្តែកសាច់ចង្ក្រានយឺត

សណ្តែកអាំងសាច់ទាំងនេះត្រូវបានចម្អិនអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដោយមានគ្រឿងផ្សំឆ្ងាញ់ ៗ មួយចំនួន។ សូមសាកល្បងរូបមន្តនេះនៅពេលក្រោយដែលអ្នកមាននំបុ័ង។ មិនត្រឹមតែពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមនុស្សពេញចិត្តទេប៉ុន្តែវានឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាដើម្បីរៀបចំផ្នែកផ្សេងទៀតនៃអាហារ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ផោន / 450 ក្រាមសាច់គោដី (85-90% គ្មានខ្លាញ់)
• ផោន 1 គីឡូក្រាម / 450 មីលីក្រាម (ហាន់ជាបំណែកខាំ)
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ខ្ទឹមបារាំង
• 1 jalapeno មធ្យម, គ្រាប់ពូជនិង chopped វិចិត្រ
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម, minced
• កំប៉ុង 2 កំប៉ុងធំនិងសណ្តែក
• 1 អាចសណ្តែកប៊ឺ - drained
• 1 អាចសណ្តែកតម្រងនោម - drained
• 1 កែវ / 240 កែវ ketchup
• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រស្រាបៀរ
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រស្ករត្នោត
• 3 ស្លាបព្រា / 45 មីលីលីត្រទឹកខ្មះ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រ
• ស្រេចចិត្ត:
• ផ្សែងរាវ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិល 5 មីលីលីត្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយ, ចំអិនបំណែក bacon លើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលចម្អិនរួចយកចេញហើយដាក់នៅលើចានក្រដាសជូត។ យកចេញទាំងអស់ប៉ុន្តែ 1 ស្លាបព្រានៃខ្លាញ់ bacon បង្ហាញពី skillet បាន។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចម្អិនលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 3-4 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនសំរាប់នាទីបន្ថែម។ ដើម្បីបន្ថែមសាច់គោដីនិងចំអិនសំរាប់ 6-7 នាទីឬរហូតដល់សាច់មានពណ៌ត្នោតល្អ។ សាច់គួរតែត្រូវបានធ្វើស្ទើរតែ, ប៉ុន្តែមិនលើសពី។

វានឹងបន្តចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ បង្ហូរខ្លាញ់ពីសាច់។ បន្ថែម bacon ឆ្អិននិងសាច់គោដីជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងល្បាយខ្ទឹមសដើម្បីបន្ថយយានយន្ត។ បញ្ចូលកំប៉ុងសណ្តែកទាំងបួនកំប៉ុងអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ នៅក្នុងចានមធ្យមផ្សំ ketchup, ស្រាបៀរជា root, ស្ករពណ៌ត្នោត, ផ្សែងរាវនិង vinegar ។ ចាក់លើសាច់និងសណ្តែក។ កូរឱ្យពីរបីដងហើយគ្របដណ្ដប់យឺត។ ចម្អិនសាច់សណ្តែកលើកំដៅទាបរយៈពេល 6 ម៉ោង។ នៅពេលចម្អិនគំរបបើកចំហនិងផ្តល់សណ្តែកល្អ។ កំណត់ដើម្បីកក់ក្តៅនិងបម្រើជាមួយសាច់សាច់ដែលអ្នកចូលចិត្តនិងចានចំហៀងផ្សេងទៀត។ សណ្តែកទាំងនេះពិតជាមានភាពកក់ក្តៅគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បំរើដោយខ្លួនឯង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រស្រាបៀរជា root ទេសូមប្រើកូឡាដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ទុកសណ្តែកនៅសល់ក្នុងកុងតឺន័រក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការរៀបចំដំបូង។ វាក៏អាចទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 3 ខែ។

អ្នកអាចធ្វើសណ្តែកទាំងនេះបានមួយឬពីរថ្ងៃទុកជាមុនហើយរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ពេលត្រូវប្រើ។ ដាក់សណ្តែកអោយបានលឿនចូលក្នុងចង្រ្កាយយឺតហើយដាក់វានៅទាបរយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ អ្នកក៏អាច rewarm ពួកគេនៅលើចង្ក្រានខាងលើឬ oven ប្រសិនបើអ្នកមានរយៈពេលខ្លី។ បន្ថែមទឹកតិចតួចទៅសណ្តែកបើទឹកជ្រលក់មានជាតិពុលច្រើនពេក។ អំពី 1/4 ពែង / 80 មីលីលីត្រគួរធ្វើល្បិចនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាបន្ថែមបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	757
ជាតិខ្លាញ់សរុប	36 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	12 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	15 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	151 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,599 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	48 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	8 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	59 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )