ក្រឡុកថ្មីដែលផលិតនៅក្នុងរយៈពេលពី 5 ទៅ 10 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះកំពុងចំអិនអាហារជាងម៉ូដែលចាស់ ៗ ។ នេះបាននាំឱ្យមានអាហារឆ្អិនឆ្អិននិងការខកចិត្ត។ ពេលថ្មីៗនេះខ្ញុំបានដោះស្រាយបញ្ហានេះក្នុង តើការចម្អិនអាហារក្តៅ ៗ ល្អមែនទេ? ។
ចម្លើយគឺមិនមានទេ។
ខ្ញុំបានទាក់ទងទៅក្រុមហ៊ុនផលិតក្រឡុកចំនួនពីរឬ យឺត ៗ ។ ខ្ញុំមិនបានឮពីគូប្រជែងទេប៉ុន្តែ Hamilton-Beach បានឆ្លើយតប។ នេះជាអ្វីដែលអ្នកសេដ្ឋកិច្ចវិទូម្នាក់បាននិយាយថា:
- កុំបង្វិលគម្របដើម្បីកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារ។ នេះបង្ហាញពីអថេរច្រើនក្នុងដំណើរចម្អិនអាហារ។ សម្ភារៈផ្សេងទៀតនឹងចូលទៅក្នុងម្ហូបអាហារជាពិសេសចាប់តាំងពីពេលចម្អិនអាហារគឺមានរយៈពេលយូរដូច្នេះ។ គ្មានមធ្យោបាយដើម្បីគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពនៃអាហារប្រសិនបើគំរបត្រូវបានរុំឬដកចេញ។ ហើយនេះធ្វើឱ្យបាត់គុណប្រយោជន៍មួយក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិនៃចម្អិនអាហារយឺត: កំដៅមានសំណើម។ វានឹងលែងក្លាយជាត្រាមួយរវាងចង្ក្រានយឺតនិងគំរបដើម្បីរក្សាសំណើមនិងសាច់នឹងស្ងួត។
- កុំចម្អិនតាមកំដៅ "ក្តៅ" ។ នេះមិនមានសុវត្ថិភាពទេជាពិសេសចំពោះកំណាត់សាច់ច្រើនពីព្រោះសីតុណ្ហភាពនឹងមិនឆ្លងកាត់តំបន់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ពី 40 ដឺក្រេដល់ 140 ដឺក្រេលឿនពេកទេ។ ប្រសិនបើក្រឡុករបស់អ្នកមានការកំណត់ 'simmer', ដំបូន្មាននេះអាចមិនត្រូវបានអនុវត្ត។
ដំបូន្មានរបស់ខ្ញុំ? កាត់បន្ថយរយៈពេល ចម្អិនអាហារ នៅក្នុងរាល់រូបមន្តរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកមានមួយក្នុងចំណោមឧបករណ៍ចង្ក្រានយឺតថ្មីៗទាំងនេះ។ ខ្ញុំដឹងថាការប្រមូលផ្តុំយឺតពីភាពងាយស្រួលនៃការបើកចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នកនិងចាកចេញពីផ្ទះអស់រយៈពេលប្រាំបីម៉ោងប្រាំបីឬដប់ម៉ោង។
ហើយវាជាការតានតឹង។ ប៉ុន្តែអ្នកផលិតមិនត្រូវត្រលប់ទៅរកសីតុណ្ហភាពក្នុងការចម្អិនអាហារចាស់ទេ។
ហើយនេះគឺជាអ្វីដែលខ្ញុំនឹងធ្វើ: ទិញក្រកឃឺដែលមានទែម៉ូម៉ែត្រ។ នៅពេលចម្អិនសាច់មាន់ធំ ៗ ដូចជានំមួយអ្នកអាចកំណត់សីតុណ្ហភាពចុងក្រោយហើយឧបករណ៍នេះនឹងបិទដោយខ្លួនឯងហើយទៅកន្លែងរក្សាកម្តៅសាច់ដើម្បីកុំឱ្យសាច់សត្វហួស។
អ្នកក៏អាចប្រើលក្ខណៈពិសេសនេះនៅពេលចម្អិនរូបមន្តផ្សេងទៀត - ធ្វើតាមសៀវភៅដៃរបស់ម្ចាស់សម្រាប់ទិសដៅពេញលេញ។ ការបន្ថែមលក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារពន្យារពេលនឹងពង្រីកពេលវេលាចំអិនយ៉ាងសំខាន់។
ខ្ញុំក៏នឹងរកមើលកាបូបចាស់ៗនិងចង្ក្រានយឺត ៗ នៅឯការលក់យានដ្ឋានហាងលក់សំភារៈហាងលក់វត្ថុបុរាណនិងជាពិសេសរបស់ eBay ។ ខ្ញុំបានធ្វើការស្វែងរកតាម eBay ហើយបានរកឃើញរាប់រយ 'ចង្ក្រានយឺតរសជាតិ' និង ' កាប់ crockpots ' សម្រាប់លក់។
សញ្ញាព្រមានមួយ: ប្រសិនបើអ្នកទិញកាបូបដែលមានអាយុចាស់ចូរធ្វើតាមជំហានទាំងនេះមុនពេលអ្នកប្រើវាដើម្បីចម្អិន។ ដំបូងត្រូវយកវាទៅធ្វើអគ្គីសនីដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាខ្សែនិងដោតមានរាងស្អាតនិងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់។ ហើយទីពីរសាកល្បងសីតុណ្ហភាពរបស់ក្រពើ។
ដើម្បីសាកល្បងសីតុណ្ហភាពសូមបំពេញឧបករណ៍ 2/3 ពេញដោយទឹកត្រជាក់។ គ្របក្រដាសវាបើកហើយទុកវាឱ្យចំអិនអស់រយៈពេល 8 ម៉ោង។ នៅចំណុចនេះសីតុណ្ហភាពទឹកគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 185 អង្សារ។ ប្រសិនបើវាត្រជាក់ជាងសីតុណ្ហភាពរបស់ក្រូឃីផតគឺទាបពេកហើយវានឹងមិនមានសុវត្ថិភាពទេ។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងនេះអ្នកនឹងត្រូវមើលពេលចម្អិនអាហារពីរបីដងដំបូងដែលអ្នកប្រើវាហើយកែតម្រូវរូបមន្តឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។