ផ្លែបឺរនេះគឺអស្ចារ្យណាស់! អ្នកនឹងស្រលាញ់រសជាតិផ្លែបឺរដែលរួមផ្សំជាមួយសាច់គោរបស់វា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 (16 អុីស) អាចចកបាន (ឬសណ្ណករចនូស)
- ផ្លែបឺរទី 1 (ពាក់កណ្តាល, រណ្តៅនិងសាច់)
- 1/4 ពែងសារធាតុរាវពីកំប៉ុងខ្ទី
- 3 ទៅ 5 ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon (អាស្រ័យលើរសជាតិ)
- 1 1/2 tablespoons tahini
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (កំទេច)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹក ឈ្លីប ហើយ ញ៉ាំ រាវពីកំប៉ុង។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬអាហារសម្រន់។
- បន្ថែមម្សៅទឹកដោះពែង 1/4 នៃខ្ទិះ។
- លាយបញ្ចូលគ្នារយៈពេល 3 ទៅ 5 នាទីនៅលើកំរិតទាបរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នានិងរលូន។
ដាក់នៅក្នុងការបម្រើចាននិងបង្កើតអណ្តូងរាក់នៅកណ្តាលនៃ hummus នេះ។ ដាក់បន្ថែមនូវបរិមាណតិចតួច (1 ដល់ 2 ស្លាបព្រា) នៃប្រេងអូលីវ។ តុបតែងជាមួយ parsley (ស្រេចចិត្ត) ។
បម្រើភ្លាមៗជាមួយនំប៉័ង pita ស្រស់ឬអាំង នំប៉័ង ឬគ្របដណ្តប់និងទូទឹកកក។
ផ្ទុក Hummus
Hummus អាចទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 3 ថ្ងៃហើយអាចទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 ខែ។ បន្ថែមប្រេងអូលីវតិចតួចប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាស្ងួតពេក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 537 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 23 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 210 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 68 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 16 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 21 ក្រាម |