រូបមន្តរំកិលសូកូឡាល្អបំផុតនៅអង់គ្លេស

ក្រឡុកសាច់ក្រកគឺជាម្ហូបអាហាររបស់អង់គ្លេសនិងអៀរឡង់ដែលវាងាយស្រួលក្នុងការបំភ្លេចរឿងដែលវាឆ្លាត។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យសាច់ក្រកវិលពីអំបោះតូចៗតាមរយៈសត្វស្វាដ៏វែង។ ពួកគេបានខ្ចប់យ៉ាងល្អទៅក្នុងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់កញ្ចប់អាហារនិងកន្លែងណាមួយដែលគណបក្សអង់គ្លេសនឹងគ្មានចានឬពីរ។ ដូច្នេះជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេមើលរំលង, វាជាពេលវេលាជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីប្រារព្ធវិលក្រឡុកសាច់ក្រដាសអង់គ្លេស។

ប្រើសាច់ក្រកដែលមានគុណភាពល្អនៅពេលអ្នកអាចធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់មួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញសាច់ល្អបន្ទាប់មកទិញ សាច់ក្រកអង់គ្លេស ដែលអ្នកពេញចិត្តហើយច្របាច់សាច់ហើយបោះស្បែកចេញ។ ការប្រើវិធីសាស្រ្តនេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបង្កើតការបំពេញសាច់ក្រករបស់អ្នកដោយជ្រើសរើសសាច់ក្រកខុសៗគ្នា។ មានរចនាប័ទ្មនិងរសជាតិជាច្រើនដែលមាន។ ជម្រើសគឺគ្មានទីបញ្ចប់។

Puff ឬ shortcrust ដើម្បីប្រើសម្រាប់រមៀលគឺជាការជជែកវែកញែកដែល rages លើ, ទោះបីជា puff ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើមួយ; ម្សៅប៊ឺរីនិងសាច់មាន់ធ្វើបានយ៉ាងល្អជាមួយគ្នា។

ក្រឡុកសូកូឡាមានភាពរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើហើយពួកគេបង្កកឱ្យបានល្អដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនបង្កើតបានជាដុំធំ?

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ខ្ទឹមបារាំង 1 (ខ្ទឹមស)
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
• 3 1/2 CUPS / 750 ក្រាមសាច់សាច់ក្រក (ឬសាច់ច្របាច់ពីសាច់ក្រកដែលអ្នកចូលចិត្ត)
• អំបិល
• ម្រេច
• ស៊ុតចំនួន 3 (ស៊ុតមានទំហំប៉ុនធុងមធ្យម)
• 25 អោន / 750 ក្រាមម្សៅកុម្មង់នំ (ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចប្រើ
• កុម្មង់នំស្រូវខ្លីៗ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 400 អាប់ / 200 សេន / ឧស្ម័ន 6
2. នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយសូមចំអិនឱ្យហ្មត់ចត់នូវប្រេងបន្លែក្នុងរយៈពេល 7 នាទី។
3. ដាក់សាច់សាច់គោទៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយបន្ថែមល្បាយគំនិតស៊ុតពីរនិងរដូវជាមួយពីរបីនៃម្រេចនៃម្រេចខ្មៅនិងការលាយអំបិលល្អ។ លាយឱ្យបានល្អរហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. នៅលើផ្ទៃលាយស្រាល ៗ រមៀលពាក់កណ្តាលនំសាំងទៅ 8 "x 10" / 20 សង់ទីម៉ែត្រ x 25 សង់ទីម៉ែត្រចតុកោណកែង។ កាត់ប្រវែងជា 2 ច្រូត។ ធ្វើម្ដងទៀតជាមួយនំសល់ដែលនៅសល់។ សំរាកកុម្មង់នំយ៉ាងតិច 10 នាទីនៅទូទឹកកក។

1. បង្កើតសាច់សាច់ក្រកទៅក្នុងសាច់ក្រកចំនួន 4 ប្រវែងនៃបន្ទះសៀគ្វី។ ដាក់សាច់ក្រកនីមួយៗទៅកណ្តាលនៃបន្ទះក្រដាសនីមួយៗ។ វាយស៊ុតទី 3 នៅក្នុងអាងទឹកមួយហើយលាងសម្អាតធ្មេញជាមួយនឹងស៊ុតដែលវាយដំ។
2. បោះបង់ចោលនំផ្អែមលើការបំពេញសាច់ដើម្បីបង្កើតជារមូរវែងពីរហើយបន្ទាប់មករំកិលសាច់ក្រកវិលមកលើដូច្នេះថ្នេរស្ថិតនៅក្រោម។ ដុសលើផ្ទៃខាងលើស្រាលដោយមានស៊ុតវាយដំ។
3. កាត់កវិលទៅជាប្រវែង 1 1/2 "/ 4 សង់ទីម៉ែត្រអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរប្រវែងនៃរចនាប័ទ្មវិលជុំដែលអ្នកចង់បានសម្រាប់ទំហំអន្លង់មួយអ្នកប្រហែលជាចង់បង្កើតរមូរតូចៗដាក់រមូរសាច់ក្រកនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់និង ចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយមុន 20 នាទីឬរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
4. បញ្ចូលទៅក្នុងកញ្ចប់នេសាទរបស់អ្នកប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬគ្រាន់តែបរិភោគនិងរីករាយនៅពេលត្រជាក់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	466
ជាតិខ្លាញ់សរុប	33 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	94 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	261 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	34 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	9 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )