អាហារនំអាហ្រ្វិកខាងត្បូងដ៏ឆ្ងាញ់ទាំងនេះ (ខ្លះហៅពួកគេថា tarts ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតទទូចថាពួកគេគឺជាខូឃី) នឹងត្រូវបានគេស្គាល់កាន់តែច្រើនដូចជា Hertzoggies ទៅអ្នកអានអាព្រិចខាងត្បូងមួយចំនួន។ ការពិសាតែតែមួយគត់របស់ Afrikaner នេះគឺដូចគ្នានឹងស្នេហារបស់នំប្រពៃណីជនជាតិហូឡង់ដែរ - គិតថា មានចំណិតផ្លែប៉ោម និងផ្លែទំពាំងបាយជូរចាស់ៗរបស់ហុល្លង់ហើយនៅពេលដែលមានការនាំចូលពីអតីតអាណានិគមហូឡង់ដូចជាការកកស្ទះ apricot, ដូងនិងស្ករ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ប្រអប់កុម្មង់នំប៉័ងដែលមានរមូររអិល
- 6 ស្លាបព្រាកាហ្វេយៈសាពូនមី apricot
- ស្ករ superfine 5 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
- 2 ពណ៌សពង
- 3/4 ពែងដូងស្ងួត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកល្មមដល់ 400 អង្សាសេ (200 អង្សាសេ) ។
- ខាញ់ធុងចានដាប់រាន 12 បន្ទះ (ឬទុយម៉ាហ្វីន) ។
- កាត់ 12 ដុំចេញពីនំកុម្មង់នំរួចរាល់ដើម្បីអោយសមនឹងប្រហោងនិងតំរឹមប្រហោងជាមួយនឹងជុំនំបុ័ង។
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃបំណែកអំបូរចូលទៅក្នុងប្រហោងនីមួយៗ។
- ផ្សំស្ករដ៏ល្អនិងម្សៅដុតនិងទុកមួយឡែក។
- វាយស៊ុតពណ៌សរហូតទាល់តែរឹងនិងបត់ចូលក្នុងលាយស្ករ។ បន្ទាប់មកបត់នៅក្នុងដូង។
- ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រានៃល្បាយ meringue នៅលើកំពូលនៃជុំកុម្មង់នំដែលពោរពេញទៅ។
- ដុតនំសម្រាប់ 10 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់ពណ៌ត្នោតនៅលើកំពូល។
- យកចេញពី oven និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅលើ rack ត្រជាក់មួយលួស។ បម្រើជាមួយកាហ្វេឬតែ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 156 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 82 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 16 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |