តើអ្នកធ្លាប់ស្រមៃថាប៊ឺចំរាញ់ពីសណ្តែកដីនិងសាំងវិចដែលជាកាឡូរីទេ? សូមសាកល្បងប៊ឺចំរាញ់សណ្តែកដីនេះនិងនំសាំងវិចហើយអ្នកនឹងគិតឡើងវិញអំពីវិធីដែលអ្នកញ៉ាំសណ្តែកដីនិងចាហួយ។ (ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនបរិភោគប៊ឺចំរាញ់ពីសណ្តែកដីនិងចាហ៊ួយអ្នកប្រហែលជាអាចសាកល្បងកាហ្វេនេះបាន!)
ខណៈពេលដែលយើងមិនចង់រញ៉េរញ៉ៃជាមួយនឹងភាពល្អឥតខ្ចោះដែលជាប៊ឺចំរាញ់ពីសណ្តែកដីនិងចាហ៊ួយពេលខ្លះអ្នកប្រហែលជាចង់សាកល្បងស្រស់ថ្មីនៅលើវាខណៈពេលដែលការគោរពចំពោះរសជាតិបែបប្រពៃណីដែលទាក់ទាញចិត្ដយើងភាគច្រើនជាកុមារ។
PB & J, ឡើងវិញ
ដោយប្រើនំបុ័ងសិប្បនិម្មិតនិងកំដៅវានៅក្នុងប៊ឺវារលាយប៊ឺសណ្តែកប៊ឺសនិងចាហ៊ួយហើយបង្កើតសំបកប៊ឺរីនៅលើនំបុ័ងស្រដៀងនឹងអ្វីដែលអ្នកនឹងចំអិនឈី។ សូមព្យាយាម rye នំបុ័ងទាំងមូលឬនំបុ័ង sourdough ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 នំបុ័ងនំប៉័ង (rye, គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលឬ sourdough)
- ប៊ឺសណ្តែកដី 2 ស្លាបព្រា (រលោងឬរុំ)
- 1 tablespoon ចាហួយ (ឬយៈសាពូនមីជម្រើសនៃរសជាតិរបស់អ្នក)
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅ (ឬ margarine, បន្ទន់)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រៀបចំសាំងវិចសណ្តែកដីដោយប្រើ ចាហួយ ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមិនហួសសម័យពេកទេព្រោះអ្នកនឹងកំដៅសាំងវិចហើយកុំចង់ឱ្យទឹកនោមទាំងអស់លេចធ្លាយ។
- កំដៅខ្ទះឆារមួយហើយរលាយប៊ឺនៅក្នុងចាន។ ខ្ទះលិចដើម្បីរាលដាលវានៅជុំវិញដូច្នេះប៊ឺនេះគ្របដណ្តប់ខ្ទះរាបស្មើ។ នេះគឺជាគន្លឹះដើម្បីទទួលបានសំបកស្ងួតល្អឥតខ្ចោះនៅលើនំបុ័ងរបស់អ្នក។
- ប៊ឺតមួយចំហៀងនៃសាំងវិច។ ដាក់ផ្នេកដុះនៅលើបន្ទះ។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបានដាក់ទម្ងន់ឬសាច់ជ្រលក់នៅលើសាំងវិចដូច្នេះវាចម្អិនរាបស្មើ។ នៅពេលដែលភាគីម្ខាងមានពណ៌ត្នោតចាស់ប៊័រម្ខាងទៀត។ បត់សាំងវិចហើយដាក់ទម្ងន់ទៅលើសាំងវិច។ ក្រុមទី 2 នឹងចំអិនលឿនពីព្រោះសាំងវិចត្រូវបានកំដៅរួចហើយ។ (អ្នកក៏អាចខាត់ភាគីទាំងសងខាងហើយចាប់ផ្តើមដោយដាក់ផ្នែកទីមួយចុះក្រោមបន្ទាប់មកត្រឡប់វា។ )
- យកសាំងវិចពីខ្ទះកាត់អង្កត់ទ្រូងហើយបម្រើភ្លាមៗ។
កំពុងរកមើលមធ្យោបាយផ្សេងៗទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យ PB និង J ដែលជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកកាន់តែប្រសើរឡើង? ខាងក្រោមនេះជាវិធីផ្សេងទៀតដើម្បីរីករាយជាមួយការចូលចិត្តកុមារភាពធម្មតាដែលហាក់ដូចជាធ្វើឱ្យចូលក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សពេញវ័យ។
- ព្យាយាមធ្វើអង្ករបារាំងហើយបន្ទាប់មកដុតប៊ឺសណ្តែកនិងចាហួយនៅក្នុងវាឬគ្រាន់តែលាយវានៅលើនំបុ័ងអាំងបារាំងដែលស្រស់ចេញពីចង្ក្រាន។
- ដាក់ប៊ឺចំរាញ់ពីសណ្តែកដីនិងចាហួយនៅលើក្រូច។ វានៅតែអាចពេញនិយមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ប៉ុន្តែវាដាក់ប៊័រសណ្តែកដីនិងចាហួយនៅលើម៉ឺនុយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងអាហារពេលព្រឹកតាមមធ្យោបាយនេះ - មិនអាចជជែកតវ៉ាជាមួយនោះទេ។
- តើវាអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនំភីកខេសជំនួសនំបុ័ងដែរឬទេ? ហេតុអ្វីបានជាមិនបាន! នៅពេលអ្នកចង់រីករាយជាមួយប៊័រសណ្តែកដីនិងចាហួយហើយផ្លាស់ប្តូរនំបុ័ងវាអាចធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយការលាយសណ្តែកដីសូលុយស្យុងនិងចាហួយទៅលើនំខេន។ អ្នកនឹងមិនចាំបាច់ត្រូវការ syrup ក្នុងករណីនេះទេប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមវាបានប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
- សាកល្បងវានៅលើរុំមួយ។ ជំនួសឱ្យនំបុ័ងសំពៅសូមដាក់ប៊ឺសណ្តែកនិងចាហួយលើរុំល្អ។ វាប្រហែលជាមានទំហំស្រាលជាងប៉ុន្តែរសជាតិនឹងភ្លឺរលោង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 428 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 25 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 527 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 38 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 18 ក្រាម |