រូបមន្តម្ហូបអាហាររបស់ក្រុមហ្រ្វាំងស៊ុលអាឡិចត្រូកនៅគុយទាវនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ជ្រូកចៀននិងចានត្រជាក់។
ត្រសក់ត្រូវបានគេស្គាល់ថា gurkensalat ជាភាសាអាល្លឺម៉ង់និងមិនមែនជាទឹកដោះគោនៃម្ហូបនេះទេ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ចំពោះត្រសក់:
- 1 ត្រសក់
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- សម្រាប់ការស្លៀកពាក់:
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកខ្មះ
- 4 អ៊ែមក្រែម sour
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអព្យាក្រឹតប្រេងដូចជា canola ឬបន្លែ
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សញ្ញានៃម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 2 tablespoons chopped dill ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
រៀបចំត្រសក់
- លាងសមាតនិងកាប់ត្រសក់លុះត្រាតែវាជា ត្រសក់អង់គ្លេស ឬប្រភេទណាមួយផ្សេងទៀតដែលអ្នកមិនចាំបាច់លាប។
- Slice cucumber thinly ។ នេះត្រូវបានគេធ្វើបានល្អបំផុតជាមួយដំឡូងឬ ដំណើរការចំណីអាហារ ។
- ដាក់ចំណិតនៅក្នុងកំប៉ុងអំបិលនិង toss ។ ទុកឱ្យសាឡីអង្គុយពី 20 ទៅ 30 នាទី។
ធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាយជាមួយគ្នា vinegar, Cream sour, ប្រេង, ស្ករ, ម្រេច, និង dill ។
- បង្ហូរ cucumbers និង pat ស្ងួត។ បន្ថែមពួកវាទៅស្លៀកពាក់និងប្រុងប្រយ័ត្នលាបក្រណាត់រហូតដល់ស៊ុបត្រូវបានគ្របដណ្តប់យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងការស្លៀកពាក់។
- បម្រើល្អញាក់ជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកបសុបក្សីត្រីឬអាហារផ្សេងទៀត។ ក្រឡុកជាមួយ sprigs dill បន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 90 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 17 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 13 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 4 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |