អាហារពេលព្រឹកគឺជាអាហារសំខាន់បំផុតនៃថ្ងៃមិនថាអ្នកជានរណាទេ
កន្សែងក្រឡុកនិងនំប៉័ងផ្អែមជាទូទៅសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនៅភាគខាងលិចត្រូវបានរក្សាទុកជាទូទៅសម្រាប់មុខម្ហូបចម្បងឬបង្អែមនៅអឺរ៉ុបខាងកើត។
ហើយខណៈពេលដែលធញ្ញជាតិត្រជាក់កាន់តែច្រើនឡើងអាហារពេលព្រឹកគឺជាអាហារដែលមានជាតិរ៉ែច្រើនដូចជាសាច់ក្រឡុកសាច់ក្រងអាំងស្រស់បន្លែផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែស៊ុតចម្អិនធញ្ញជាតិកុម្មង់នំកកស្ទះចាហួយនិងនំបុ័ង។
Omelets កំពុងក្លាយជាប្រភេទអាហារដ៏មានប្រជាប្រិយនៅក្នុងសណ្ឋាគារនិងភោជនីយដ្ឋានធំ ៗ ប៉ុន្តែការញ័រមានសំណើមនិងមានសំណើមច្រើន។
អាហារពេលព្រឹកហុងគ្រី
នៅប្រទេសហុងគ្រីអាហារពេលព្រឹកអាចមានការរួមផ្សំរវាងនំប៉័ងរមៀតឬ អំបិលដែល មានរាងដូច អង្កត់ផ្ចិត (នំខេកដែលមានរសជាតិផ្អែមឬឆ្អិនឆ្អែត) ប៊ឺរផ្អែមឬទឹកឃ្មុំស៊ុតច្រើនប្រភេទសាច់ក្រកឈីសតែកាហ្វេឬទឹកដោះគោ។ នៅរដូវក្តៅប្រជាជនហុងគ្រីពេលខ្លះមាន lecso (ប៉េងប៉ោះម្រេច) ។
អាហារពេលព្រឹកប៉ូឡូញ
នៅប្រទេសប៉ូឡូញដែលជាកន្លែងអាហារពេលព្រឹកត្រូវបានគេស្គាល់ថា sniadania អ្នកអាចញ៉ាំអាហារសាំងវិចដោយ ចំហាយ ឬ zapiekanka ឬ kanapka ដែលធ្វើពីការកាត់ត្រជាក់, ការរីករាលដាលសាច់, kielbasa, ឈីសប៉េងប៉ោះនិងសាឡាត់។
នំបុ័ងនិងរមៀលនៃគ្រប់ប្រភេទតួលេខលេចធ្លោនៅតុអាហារពេលព្រឹកប៉ូឡូញ។ ស៊ុតបានរៀបចំវិធីជាច្រើន - ប្រឡាក់ជាមួយនឹងសាច់ក្រកឬកំប៉ុង, រឹងឬទន់ - ឆ្អិន - ជារឿងធម្មតា។ ធញ្ញជាតិអង្ករក្តៅ, ម្ទេសឬអាហារពេលព្រឹកជាមួយទឹកដោះគោគឺជារឿងធម្មតាណាស់។ កន្ទក់ ជាពិសេស powidla sliwkowe (ប៊ឺ មឺ រ) គឺមានប្រជាប្រិយភាព។
ភេសជ្ជៈអាហារពេលព្រឹករួមមានកាហ្វេខ្សោយបន្តិច (លុះត្រាតែអ្នកបញ្ជាទិញ espresso) ទឹកដោះគោជួនកាលឆៅនិងត្រង់ពីគោសូកូឡាក្តៅឬតែ។ នៅនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់ៗបង្ហាញខ្លួននៅតុអាហារពេលព្រឹក។ ហើយក្នុងរដូវរងារវាមិនមានអ្វីចម្លែកទេចំពោះស៊ុប ត្រជាក់ដូចជារសជាតិ zurek ដើម្បីបង្កើតរូបរាង។
អាហារពេលព្រឹករ៉ូម៉ានី
អាហារពេលព្រឹករ៉ូម៉ានីបែបប្រពៃណីរួមមាននំបុ័ងឈីស feta ការកាត់ត្រជាក់ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះនៅរដូវក្ដៅហើយជួនកាលឈ្លក់ឬចៀនពង។ កាហ្វេបែបទួរគីក្លឹបទួរគីតែទឹកផ្លែឈើនិងទឹកដោះគោជូរក៏ត្រូវបានបម្រើផងដែរ។
អាហារពេលព្រឹករុស្ស៊ី
អាហារពេលព្រឹកដែលបានរាលដាលនៅក្នុងផ្ទះរបស់ប្រទេសរុស្ស៊ីនឹងពិតជាមាននំបុ័ងកែច្នៃច្រមុះសំបកនិងក្រឡុកឬសាច់ក្រកដែលអាចឱ្យអ្នកជក់បានក្លាយទៅជាសាំងវិចដែលបើកចំហ។ បន្ល្រដ្រលធ្វើឡើងពីសា្វ្រន់ធញ្ញជាតិស្រូវបាឡៃឬស្រូវមួយទៀត (ប៉ុន្តែមិនសូវមានជាតិអូតាមេន) គឺជារឿងធម្មតាទេ។ រមៀលផ្អែមកកស្ទះនិងបង្អែមដទៃទៀតកម្រនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូន (លើកលែងតែនៅក្នុងសណ្ឋាគារ) ។ តែមិនមែនកាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈពេលព្រឹកដែលពេញនិយម។
អាហារពេលព្រឹកស្លូវ៉ាគី
អាហារពេលព្រឹកនៅក្នុងប្រទេសស្លូវ៉ាគីគឺជាការងារដែលមានភាពកក់ក្តៅនិងរួមបញ្ចូលទាំងនំបុ័ងប៊ឺតប៊ឺឈីសឆ្អិនឆ្អិនឬចៀនការកាត់ត្រជាក់បន្លែសាច់ក្រកឬទឹកឃ្មុំហើយជួនកាលធញ្ញជាតិឬទឹកដោះគោជូរ។
អាហារពេលព្រឹកផ្សេងទៀត
នៅប្រទេសស៊ែប៊ីប៊ុលហ្គារីបូស្នៀម៉ុងតេណេហ្គ្រោម៉ាសេដូនីនិងផ្នែកខ្លះនៃប្រទេសក្រូអាស៊ីអាហារពេលព្រឹកជាទូទៅមាននំផ្អែមឬស្ករសដែលពោរពេញទៅដោយឈីសសាច់សត្វឬផ្លែឈើ។ អាហារពេលព្រឹកជាទូទៅគឺ ពាង ដែលមានកញ្ចក់ត្រជាក់។ ដូចនៅប្រទេសប៉ូឡូញដែរនំសាំងវិចបើកចំហក៏មានប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
សូមមើល រូបមន្តអាហារពេលព្រឹកនៅអឺរ៉ុបខាងកើត ទាំងនេះ។