រូបមន្តនេះសម្រាប់ ធុញ្ញជាតិ ឈីស ( burek sa sirom ) ដែលជា នំប៉័ងត្រីបាឡែន ដែលអាចត្រូវបានបំពេញដោយឈីសសាច់ឬបន្លែត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងឈីសនិងឈីក្រុមឈីក្នុងខ្ទះ 13 កោដិអ៊ីញដូច បាកឡាវ៉ា ។
មានកំណែច្រើនណាស់ក្នុងចំណោមប្រទេសស៊ែប៊ីប៊ុលហ្គារីបូស្នៀម៉ាសេដូនៀក្រិកនិងទួក។ នេះជាឈីស Jack និងក្រុមគ្រួសារនៅក្នុងរូបមន្តនេះពិតជាធ្វើឱ្យវាជាកំណែអាមេរិកាំងប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ផ្ទុយ។ នៅទីនេះគឺ រូបមន្ត burek ឈីស មួយផ្សេងទៀតដែលបានធ្វើជាមួយឈីសនិងឈី feta ដែលមានលក្ខណៈប្រពៃណីច្រើន។
វាមិនមែនជារូបមន្តដ៏លំបាកនោះទេប៉ុន្តែនេះគឺជាការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ការបង្កើតការិយាល័យ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 គីឡូក្រាមឈីប Monterey Jack
- ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
- 8 អោនឈីក្រុមគ្រួសារដែលមិនបានដាំដុះ (មិនមែនឈីរបស់កសិករ)
- ពងមាន់ធំ 1
- ផោន 1 ផោនម្សៅ filow
- butter 6 អោន (1 ផោនកន្លះ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់កន្លែងដាក់កណ្តាលដាក់កណ្តាលនិងកំដៅដល់ 350 អង្សារ។ ស្រាល ៗ ស្រាល ៗ 13 ណ .9 អ៊ីញជាមួយចានចំអិន។
- នៅក្នុងចានធំមួយ toss ឈីឆាំងដឹងគុណជាមួយម្សៅ។ បន្ថែមឈីក្រុមគ្រួសារដែលមិនបានដាំដុះនិងវាយស៊ុតនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទុកមួយឡែក។
- បែងចែកម្សៅចាក់ចូលទៅក្នុងគំនរពីរ (ប្រហែល 14 សន្លឹក) និងរក្សាគ្របដណ្តប់។ ពាក់កណ្តាលនឹងទៅនៅលើបាតនៃ Pan និងពាក់កណ្តាលនឹងទៅនៅលើកំពូលនៃការបំពេញនេះ។
- ដាក់ស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រាដាក់ក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំនិងដុសធ្មេញស្រាល ៗ ជាមួយប៊ឺ។ បន្ថែម 2 សន្លឹកបន្ថែមទៀតនៃ dough filo និងជក់ជាមួយ butter ។ បន្តក្នុងរបៀបនេះរហូតដល់អ្នកបានប្រើគំនរសន្លឹកមួយ។
- រីករាលដាលល្បាយឈីសរាបស្មើរលើខ្សែនិងទៅចុងបញ្ចប់។ ចាប់ផ្តើមគ្របដណ្តប់ឈីសជាមួយនឹង Filo ដែលនៅសល់, ម្តងទៀតដោយប្រើ 2 សន្លឹកនៅពេលតែមួយនិង brushing ជាមួយ butter ។
- ទុរបន្ទះណាៗទាំងអស់ដែលមានរាងចង្អៀតហើយដុសខាត់ក្បាលទាំងមូលជាមួយប៊ឺ។ កាត់ burek ទៅជា 24 ការ៉េនិងដោយសប្បុរសដុសធ្មែញទាំងមូលជាមួយនឹងប៊័រដែលនៅសល់។
- ដុតនំនៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាសម្រាប់ 25 នាទីឬរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ប្រសិនបើកំពូលចាប់ផ្តើមត្នោតយ៉ាងឆាប់រហ័ស, គ្របដណ្តប់រលុងជាមួយនឹងបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមនិងបន្តដុតនំ។ យកម្សៅនិងដុតនំបន្ថែម 5 នាទី។
- នេះធ្វើឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលល្ងាចអាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់ដែលអាចទទួលបានការកក់ក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាព។ ដុំមួយនៃ burek ទៅដ៏អស្ចារ្យជាមួយកញ្ចក់នៃជំងឺផ្តាសាយមួយ។ Burek បង្កកល្អឬចម្អិន។
ពូជពោតនៅតំបន់បាល់កង់ផ្សេងទៀត
- រូបមន្តអាហារផ្សិតសាច់ : សាច់អាំងសាច់នេះអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយសាច់គោឬសាច់គោសាច់ជ្រូកនិងសាច់ចៀម។
- Spinach Pie Recipe : ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Zeljanica ជាភាសាស៊ែប៊ីនំនេះបង្កើតជាមុខម្ហូបបួសប៉ុន្តែវាមិនស័ក្ដិសមនឹងវ៉ាក់សាំងទេព្រោះវាមានផ្ទុកទឹកដោះគោនិងស៊ុត។ Zeljanica អាចត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹង ក្រិក Spinach Pie ឬ Spanakopita ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 218 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 71 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 313 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |