អ្នកនេសាទអាក្រាតអាក្រាត

ភេសជ្ជៈពិសេស Pear Naked Sailor នេះផ្តល់ជូនយើងពីលោក Jonny Cimone អ្នកគ្រប់គ្រងបារនៅក្រុមហ៊ុនកសិករ Brown នៅសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូដែលជាភោជនីយដ្ឋានមួយដែលមានឯកទេសលើ "អាហារសានហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ" ដោយប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក, សរីរាង្គនិងគ្រឿងផ្សំតាមរដូវកាលនិងបញ្ជីស្រាក្រឡុក។ Pear Naked Sailor គឺជាស្រាក្រឡុកតាមរដូវកាលដែលកម្មវិធីរបារមានលក្ខណៈពិសេសនិងបង្វិលរៀងរាល់ពីរខែម្តង។

ភេសជ្ជៈនេះគឺជារសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃរសជាតិដែលជាដៃគូធម្មជាតិ។ វាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង rum ដែលមានរសជាតិដែលត្រូវបានបំពេញដោយឥតខ្ចោះជាមួយផ្លែល្ហុងនិងខ្ញី។ ទឹកដោះគោមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកនិងអាចមានរសជាតិហឹរឬហឹរដូចអ្នកចូលចិត្ត។ ចូរចងចាំថាវាត្រូវការពេលយប់ប៉ុន្តែវាគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យដែលមាននៅក្នុងរបារដូច្នេះវាមានតម្លៃតិចតួចនៃការប្រឹងប្រែងដែលវាត្រូវការ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្រាបៀរ Jerry 1 1/2 oz
• Rum Spiced
• 1 1/2 oz Bosc
• ពោធិ៍សុទ្ធ
• ទឹកដោះគោខ្ញីសុទ្ធតែ 1/4 អ៊ីញ * (រូបមន្តខាងក្រោម)
• 1/2 oz ទឹកកំបោរស្រស់
• ដាច់ ៗ 2
• Angostura Bitters
• អោនតិចតួច
• ខ្ញី ទៅអណ្ដែត
• Garnish: slice pear
• តុបតែង: ចន្ទគ្រាស

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់គ្រឿងផ្សំចូលក្នុង កែវស្រាក្រឡុក ពោរពេញដោយទឹកកក។
2. អ្រងួនល្អ ។
3. ប៉ះពាល់លើទឹកកកស្រស់នៅក្នុង កែវកញ្ចក់ ។
4. អណ្តែតលា ខ្ញីនៅលើកំពូល។
5. តុបតែងជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលមួយ pear slice និង dusting នៃ nutmeg មួយ។

ការត្រៀមរៀបចំខ្ញី:

1. ដោយប្រើ ខ្ញី ស្រស់លាបយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកយកទៅដាក់ក្នុងកំណាត់ 1 អ៊ីញ។
2. រីករាលដាលនៅលើសន្លឹកនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 350 សម្រាប់ 15 នាទី។
3. ដាក់បំណែកខ្ញីទៅក្នុងធុងផ្ទុកហើយបន្ថែមបរិមាណទឹក 4x របស់វា។

1. សូមឱ្យមានភាពចោតខ្លាំងពេញមួយយប់។
2. នៅថ្ងៃបន្ទាប់, ជីកផ្នែកខ្ញីចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរួមជាមួយទឹកមួយចំនួន។
3. លាយនៅកន្លែងខ្ពស់រហូតទាល់តែខ្ញីត្រូវបានគេបំបែកហើយបញ្ច្រាសឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
4. ដាក់សម្ពាធច្រើនដងដោយប្រើ ភក់ល្បាប់ មួយដើម្បីចុចគ្រប់ការធ្លាក់ចុងក្រោយនៃរាវពីខ្ញី។
5. បន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតនៃគ្រឿងទេស។

(បង្កាន់ដៃ: Jonny Cimone)

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	181
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	9 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	22 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )