រូបមន្តនេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ៗ ចំនួន 4 មុខ។ សូមព្យាយាមធ្វើនេះជាមួយនឹងការថែរក្សាជាតិស្ករដោយឥតគិតថ្លៃនិងការ ស្លៀកពាក់រុស្ស៊ីពន្លឺ ។ វាឆ្ងាញ់ជាមួយអង្ករឬដំឡូង។
បន្ថែមគ្រឿងផ្សំនៃអាល់ម៉ុនដុះលើសាច់មាន់និងបម្រើវាជាមួយអង្ករឬដំឡូង។ ការផ្តល់យោបល់ពីផ្នែកចំហៀងរួមមាននំបុលកូកាលីត្រ, ស្ពៃខៀវឬសណ្តែកបៃតង។
សាច់មាន់នេះហៅការដោះសាច់មាន់ក្លាសេប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកឯកទេសសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារទេជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចំអិនអាហារសម្រាប់កុមារក្មេងចាស់ឬស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមជាមួយសុដន់សាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនដោយត្រឹមត្រូវ, ចំអិនប្រហែល 4 ទៅ 6 ម៉ោងនៅទាបឬរហូតដល់មាន់ធ្វើ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសុដន់មាន់ដែលបង្កកឬដោះទឹកកកផ្នែកខ្លះសូមចំអិនពួកគេឱ្យខ្ពស់អស់រយៈពេលមួយម៉ោងមុនពេលបង្វែរសក្តានុពលឱ្យទាប។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ពែង apricot អភិរក្ស
- 1/3 cup dressing រុស្ស៊ី
- សំបកស៊ុប 1/2 ស្រោមដៃ
- សុដន់មាន់ចំនួន 6 ដុំ (មិនរលាយ)
- Garnish: អាល់ម៉ុនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់
- Garnish: cilantro ឬ parsley chopped
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងចានមួយរួមបញ្ចូលគ្នានូវការថែរក្សា apricot ការស្លៀកពាក់រុស្ស៊ីនិងស៊ុបស៊ុប; លាយផងដែរ។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយល្បាយ apricot ។ គ្របដបសក្តានុពលនិងចំអិននៅលើ HIGH រយៈពេល 1 ម៉ោង។ ត្រលប់ទៅទាបហើយចម្អិនរយៈពេល 3 ទៅ 4 ម៉ោងទៀតឬរហូតដល់ចម្អិនមាន់យ៉ាងហ្មត់ចត់។
បម្រើជាមួយអង្ករឬដំឡូងជាមួយនឹងគ្រឿងក្រអូបនៃអាល់ម៉ុនដែលមានរសជាតិរាវ, cilantro ឬ parsley ។
អាល់ម៉ុសពោត
Oven: រាលដាលអាល់ម៉ុនរាវនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអំណាច 350 អំបិលសម្រាប់រយៈពេលពី 10 ទៅ 14 នាទីឬរហូតទាល់តែគ្រាប់ពូជត្រូវបានតុបតែងបន្តិចបន្តួចកូរនិងងាកជារៀងរាល់ 2 នាទីម្តង។
Stovetop: កំដៅកំដៅស្ងួតលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមគ្រាប់និងចំអិន, stirring, រហូតដល់ពួកគេមានពណ៌ត្នោតត្នោត, ប្រហែល 4 ទៅ 7 នាទី។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ