រៀនពីរបៀបធ្វើនំកាហ្វេប៉ូឡូញឬ placek z kruszonka ដែលជានំប៉័ងតាមដំបែនំប៉័ងផ្អែម ៗ ផ្អែម ៗ ជាមួយនឹងថូខឹន។ ម្ហូបនេះត្រូវការបរិមាណសមល្មមនៃខាញ់កែងដៃនិងការងាររឹង។ ប្រសិនបើអ្នកមានដៃម្ខាងនិងកដៃរឹងមាំសូមសាកល្បងធ្វើវាដោយដៃ។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នក លាយកៅអី នឹងធ្វើត្រឹមត្រូវ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ចំពោះដាប់ប៊លៈ
- 1/2 ស្ករពែង
- butter 4 អោន (ឈើ 1, បន្ទន់)
- ទឹកដោះគោ 1/2 ពែង
- 2 កញ្ចប់ផ្សំស្ងួតសកម្ម
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 5 ស៊ុតធំ ៗ (វាយដំជាមួយអំបិល)
- 6 ពែង
- ម្សៅទាំងអស់
- ស្រេចចិត្ត: ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រេចចិត្ត: ម្រេច 1 ពែង 1/2 (ងងឹត)
- សម្រាប់កំពូល:
- 6 ស្លាបព្រាម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់
- ស្ករ 8 ស្លាបព្រា
- butter 4 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ស្ករនិងប៊ឺក្នុងចានធំឬឧបករណ៍លាយ។ ចៀសវាង ទឹកដោះគោហើយចាក់វាចូលក្នុងចានជាមួយស្ករនិងប៊ឺ។ កូររហូតដល់ប៊ឺររលាយ។ សូមឱ្យត្រជាក់ដល់ 110 អុី។
- បន្ថែមផ្សិតហើយលាយល្អ។ បញ្ចូលល្បាយស៊ុតអំបិលនិងពាក់កណ្តាលម្សៅដែលកូរជានិច្ច។ បន្ថែម vanilla និង raisins ប្រសិនបើប្រើនិងលាយផងដែរ។ បន្ថែមម្សៅដែលនៅសេសសល់និងលាយ។ dough នឹងត្រូវស្អិត។
- ងាកចេញចូលទៅក្នុងចានលាបខ្លាញ់និងគ្របដណ្តប់ជាមួយការរុំប្លាស្ទិចលាបខ្លាញ់។ សូមឱ្យកើនឡើងរហូតដល់ទ្វេដង។ ដាក់ធុងសំរាមពីរ (9x5 អុិនឈ៍) និងធ្វើឱ្រយអំបុកដលចាក់ទឹកនៅចានមធ្យមដោយការច្របាច់ម្ស៉ៅនិងស្ករនិងកាប់ប៊ឺជាមួយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ទុកមួយឡែក។
- ដោយប្រើម្រាមដៃបន្តិចបន្តួចចុះកាប់ម្សៅហើយចែកវាឱ្យពាក់កណ្តាល។ ដាក់ក្នុង ខ្ទះដែលបានរៀបចំ ។ បាញ់ទឹកដោះគោពាក់កំប៉ុងដាក់លើនំនីមួយៗ។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដើម្បីចាប់កំទេចកំទីដែលធ្លាក់ចេញខណៈពេលដែលដុតនំ, គ្របដណ្តប់ជាមួយការរុំប្លាស្ទិចខ្លាញ់និងអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើងរហូតដល់ dough mounds បន្តិចនៅលើកំពូល។
- ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 300 អង្សារនិងដុតនំរយៈពេល 50 នាទីរឺរហូតទាល់តែ ទ្រម៉ូម៉េម៉េទដែលបានអានភ្លាមៗ 190 F ។ ដកចេញពីល។ ត្រជាក់ក្នុងខ្ទះក្នុងរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកត្រលប់មកកាហ្វេត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើចំហៀងរបស់ពួកគេនៅលើរទេះភ្លើង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 160 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 17 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 127 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 23 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |