ជ្រូកផតឆ្អឹងជ្រលងតាមប្រទេស

ឆ្អឹងឆ្អឹងសាច់ជ្រូកបែបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសាច់ឆ្អឹងឆ្អឹងជំនីរបែបឆ្អែតឆ្អិនឆ្អិននិងស៊ុបដែលមានជាតិអំបិលនិងផ្សិតរាវ។ ល្បាយទឹកជ្រលក់គឺល្អណាស់ជាមួយនឹងឆ្អឹងជំនីនិងដំឡូងដែលមានជាតិម៉ាសឬបម្រើឱ្យស្រូវឬខាត់ណាផា្កស្ព។

ឆ្អឹងជំនីរបស់ប្រទេសកម្ពុជាគឺស្រដៀងទៅនឹងសាច់ជ្រូកហើយវាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការចម្អិនអាហារយឺត ៗ ។ រូបមន្តដ៏ពេញនិយមនេះបង្កើតឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងជំនីដែលនឹងធ្វើឱ្យអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយជាមួយដំឡូងបារាំងនិងម្សៅឬបន្លែឆៅ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ពី 2 ទៅ 3 ផោនឆ្អឹងជំនីរ (តាមលំដាប់ប្រទេស, boneless)
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (kosher)
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 1 អាច / 10 3/4 អោនក្រែមស៊ុលផ្សិត
• ផ្សិត 8 អោន (ស្រស់, sliced ​​ក្រាស់)
• 1 ស្រោមសងផ្សំល្បាយសូកូឡា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika (ផ្អែម)
• ស្រេចចិត្ត: 1 ស្លាបព្រាម្សៅម្សៅទាំងអស់គោលបំណង *

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងជំនីរនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
2. នៅក្នុងចានមួយផ្សំស៊ុបរំលាយដោយផ្សិតដែលមានជាតិប្រក់ចម្រុះនិងក្រឡុក។
3. គ្របដណ្តប់និងចម្អិននៅលើ LOW រយៈពេលពី 6 ទៅ 8 ម៉ោងឬនៅលើ HIGH រយៈពេលប្រហែល 3 ទៅ 4 ម៉ោង។
4. ដោះឆ្អឹងជំនីរតាមបែប ផែនដីទៅចានរាងសំប៉ែតហើយរក្សាកំដៅ ។
5. ដើម្បីដុសខាត់សាច់ដុំសូមធ្វើម្ស៉ៅមួយរលុងជាមួយ 1 ស្លាបព្រាម្ស៉ៅនៃម្សៅនិង 2 ស្លាបព្រានៃទឹកត្រជាក់។ បន្ថែមម្សៅនិងទឹកលាយទៅទំពាំងបាយជូរហើយកូរឱ្យលាយ។ ត្រលប់មក HIGH និងចំអិនសម្រាប់បន្ថែម 15 នាទី។

1. បម្រើឆ្អឹងជំនីនិងឆ្អឹងជំនីបែបប្រទេសដែលមានដំឡូងបារាំងនិងពោតឬបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្តឬស្រស់។

* ម្សៅគឺសម្រាប់ក្រឡុកក្រាស់ដែលមិនចាំបាច់ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនឆ្អឹងជំនីខ្ពស់។

ការផ្តល់យោបល់របស់អ្នកអាន

• "នេះបានក្លាយទៅជាផ្នែកមួយនៃចំអិនម្ហូបដែលយើងចូលចិត្តសម្រាប់បម្រើដល់គ្រួសារនិងមិត្តភក្តិ។ មានតែការផ្តល់យោបល់ប៉ុណ្ណោះគឺដើម្បីបង្កើនផ្សិតហើយកុំកាត់បន្ថយវាតូចពេកឬក៏វាបាត់បង់នៅក្នុងសាច់។ " TT

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

• ជ្រលងជ្រូកងាយស្រួលសាច់ជ្រលក់
• សាច់ជ្រូកសំប៉ែតដែលសំបូរបែបដោយដុតនំយ៉ាងស្រស់ស្អាត
• Crock ពោតផ្អែមនិងស្រះជ្រាវឆ្អឹងតាមបែបធម្មជាតិជាមួយម្នាស់

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	432
ជាតិខ្លាញ់សរុប	29 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	16 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	80 ម។ ក
សូដ្យូម	1,759 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	32 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	12 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )