បង្កង

Sangria គឺជាភេសជ្ជៈដែលផលិតដោយស្រាក្រហមនិងផ្លែឈើ។ ពាក្យថា "Sangria" គឺជាភាសាអេស្ប៉ាញសម្រាប់ "ហូរឈាម" ។ ភេសជ្ជៈមានប្រភពដើមនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ Sangria ត្រូវបានគេយកទៅបម្រើនៅក្នុងផើងហើយក្លាយជាប្រជាប្រិយយ៉ាងខ្លាំងនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ យោងតាម ​​Encyclopedia នៃអាហារនិងភេសជ្ជៈអាមេរិចប្រជាប្រិយភាពនៃភេសជ្ជៈបានចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានណែនាំដោយ Alberto Heras នៅឯមហោស្រពពិភពលោកញូវយ៉កឆ្នាំ 1964 ។

កំណែនេះគឺជាបទចម្រៀងប្រចាំឆមាសដែលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយទឹកក្រឡង់ទឹកក្រូចនិងក្រូចឆ្មានិងស្រាផត។

ដាក់ផ្លែឈើលើឈើចង្ក្រានតូចៗឬដុសធ្មេញដូច្នេះម៉ាស៊ីនភ្ញៀវនីមួយៗនឹងមានផ្លែឈើខ្លះនៅក្នុងកែវរបស់ពួកគេ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ផ្លែផ្កាពណ៌ទឹកក្រូច (លាបបន្តិចឬកាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារតូច)
• 1 lemon មធ្យម (sliced ​​ស្តើងឬកាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារតូច)
• ទឹកក្រូណារីមានទម្ងន់ 48 អោន
• 3 ពែងស្រាផត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. បោះពុម្ភបំណែកផ្លែឈើនៅលើ skewers ប្រសិនបើចង់បាន។
2. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានឬចានដ៏ធំមួយហើយត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់រយៈពេល 3 ម៉ោងដើម្បីញាក់និងអនុញ្ញាតឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
3. បន្ថែមទឹកកកចូលអណ្តូងហើយបន្ថែមច្រៀង។ បំរើច្រៀងចម្លៀងនៅក្នុងកែវស្រា។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ:

• បន្ថែមចំនួនពាក់កណ្តាលស្ត្រប៊ឺរីសាឡាត់បារាំងឬផ្លែប័រប៊ឺរីស្រស់ៗធំ ៗ ទៅនឹងស្លាបព្រា។
• ជំនួសពីរពែង (16 អោន) នៃទឹកក្រឡុកជាមួយទឹកក្រូច។

• បន្ថែមដំបងឈើពីរបីឈើទៅច្រៀង។
• បន្ថែមផ្លែប៉ោមដែលមានទឹកអាស៊ីតស្តើងទៅច្រៀង។
• បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងស្រស់ 1/2 ពែងទៅច្រវ៉ាយ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

រូបមន្តស្រា Sangichi របស់ Vicki

រូបមន្តផ្លែឈើជ្រុង

ក្រណាត់នំ Cranberry ល្អ ៗ

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	438
ជាតិខ្លាញ់សរុប	20 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	131 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	94 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	7 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	41 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )