អ៊ុយក្រែន / រុស្ស៊ីគ្រឿងផ្សំម្សៅផ្អែមមូលដ្ឋាន

រូបមន្តនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជានំប៉័ងទឹកដោះគោផ្អែមល្ហុងខ្វងដែលមានឈ្មោះថា zdobne drizhdzhove tisto នៅក្នុងភាសាអ៊ុយក្រែននិង sdobnoye drozhzhevoye testo នៅក្នុងភាសារុស្ស៊ី។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើនំអាហារពេលព្រឹកនំកាហ្វេក្រឡុកតែបញ្ច្រាស់រមៀតគ្រាប់ពូជដំណាំ poppy មុខម្ហូបរុស្ស៊ីដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា pirog និងនំបុណ្យណូអែលអ៊ុយក្រែនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា perekladenets ឬ perekladanets ក្នុងចំនោមកុម្មង់នំផ្សេងៗទៀត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 កញ្ចប់ផ្សិតស្ងួត
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
• 1/2 ពែងទឹក (ក្តៅ)
• 1/2 ពែង
• ទឹកដោះគោ scalded
• butter 4 អោន
• 1/2 ស្ករពែង
• 3 ស៊ុតធំ ៗ
• 3 ពងក្រពើធំ ៗ (ប្រើពណ៌សសម្រាប់លាយណាត់នៅក្នុងរង្វង់ចង្ក្រងឬមួយក្នុងចំណោមទាំងនេះ
• រូបមន្តស៊ុតពណ៌ស )
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ចំអិនម្ទេស 2 ស្លាបព្រា (ចំណី 1 លីម)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 6 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ (ឬច្រើនជាងនេះតាមតម្រូវការ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដើម្បីបញ្ជាក់ភេវមេនៈ ក្នុងចានតូចមួយឬកែវវាស់វង់កូររួមគ្នា 1 កញ្ចប់ផ្សំស្ងួតសកម្មនិងស្ករ 2 ស្លាបព្រាក្នុងទឹកក្តៅពែង 1/2 ។ សូមឱ្យភស្តុតាងរហូតទាល់តែពពោះ។
2. ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកដោះគោ: លាយទឹកដោះគោ 1/2 ពែងយកចេញពីកំដៅហើយបន្ថែមប៊ឺដែលអនុញ្ញាតឱ្យវារលាយ។ កូរនៅក្នុងស្ករពែង 1/2 និងឱ្យល្បាយត្រជាក់ត្រជាក់មិនត្រជាក់ (មិនក្តៅជាង 110 ដឺក្រេ) ។
3. នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយដោយប្រើ whisk dough ដាណឺម៉ាកឬស្លាបព្រាឈើឬឧបករណ៍លាយឈរជាមួយឯកសារភ្ជាប់ paddle វាយស៊ុតធំ ៗ 3 ធំនិងពងក្រពើធំ ៗ ចំនួន 3 រហូតដល់ក្រាស់។ បន្ថែម vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ, zest lemon និងល្បាយទឹកដោះគោ - ប៊ឺ - ស្ករនិងផ្សំផងដែរ។ បន្ថែមល្បាយផ្សិតហើយវាយបានល្អ។ បន្ថែមអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិង 2 ពែងម្សៅទាំងអស់។ វាយរហូតដល់បានបញ្ចូលគ្នាល្អ។ កូរឱ្យបាន 4 កែវបន្ថែមម្សៅគ្រប់ប្រភេទនិងលាយជីសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីឬរហូតទាល់តែម្សៅមានរលោងនិងយឺត។ វានឹងស្អិត។ បើសិនជាប្រើឧបករណ៍លាយកៅអីចូរប្តូរទៅអង្ករលាយឌុយសម្រាប់បុក។

1. ក្រឡុកផ្នែកខាងចុងនៃចាននិងគ្របដោយរុំប្លាស្ទិចលាបខ្លាញ់ឬកន្សែងក្រណាត់ (មិនមែនក្រណាត់ក្រដាសទេ) និងឱ្យឡើងលើកន្លែងកក់ក្តៅរហូតដល់ទ្វេដង។ ឥឡូវនេះ dough ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីត្រូវបានប្រើដូចដែលអ្នកចង់បាន។ រូបមន្តនេះនឹងធ្វើឱ្យរមៀល 2 វិលឬគ្រាប់ពូជដំណាំ poppy 2 pies រចនាប័ទ្មរុស្ស៊ី (pirog) ឬ 30 tartlets ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យត្រសក់ឡើងវិញរហូតដល់ 24 ម៉ោងដើម្បីបង្កើតឡើងនៅពេលក្រោយ។