អាហារខាត់ណាផា្កស្ពល្អនិងខាត់ណាកែវម្ទេសមានសុខភាពល្អ

ចង់ផ្តួលប៊្លុងរដូវរងារឬគ្រាន់តែត្រូវការម្ហូបដែលមានជីវជាតិល្អមានជីវជាតិនិងហ៊ានហើយមើលទៅមិនលើសពីរសជាតិខាត់ណាផា្កស្ពនិងនំខ្យង។

តើផ្កាខាត់ណានិងផ្កាខាត់ណាល្អយ៉ាងណា? នៅពេលយើងចាប់ផ្តើមដុតវាវាជាដំណើរការមួយដែលរក្សាទុកនូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃផ្កាខាត់ណានិងអ្វីជាច្រើនទៀតដូចជារសជាតិផ្អែមត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងហើយវាត្រូវចំណាយពេលលើអាហារដែលមិនគួរឱ្យជឿផងដែរ។ ការទទួលទានអាហារធ្វើឱ្យមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនថែមទៀតដែលអ្នកមានចំណាប់អារម្មណ៍រួមបញ្ចូលនូវកាល់ស្យូមវីតាមីន C, folate និងប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃនិងវីតាមីនខេ។

រមៀតនាំមកនូវភាពល្អរបស់ខ្លួនទៅឱ្យគណបក្សផងដែរជាមួយនឹងរឿងជាច្រើនទៀតដែលជាការប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏អស្ចារ្យ

ស៊ុបនេះត្រូវបានពោរពេញទៅដោយដំឡូងហើយវាក៏សមនឹងរបបអាហារជាច្រើនផងដែរដូចជាបន្លែ Vegan Gluten និងទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃ។ អ្វីមួយនៃស៊ុបទំនើប។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ខាត់ណាផា្កស្ពមធ្យមស្លឹកនិងដើមកួរយកចេញ
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទះ
• carrot កន្លះ, peeled និង chopped ប្រហែល
• ½ថង់ផ្លេស្ទីន, លាងសណ្តែក
• 1 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស, លាបនិងបែកស្រាល
• 8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Extra Virgin Olive oil
• 1 ដំឡូងធំលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់តូចៗ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬម្រាមដៃ½នៃស្រស់
• 1.2 លីត្រភាគហ៊ុនបន្លែក្តៅ
• ម្សៅអំបិលសមុទ្រ (អំបិលឃឺសឺ) និងម្រេចខ្មៅដីក្ដៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាងឧស្ម័នចោលមុន 200C / 400F / ឧស្ម័ន 6

យកខាត់ណាផា្កស្ពនិងបំបែកចូលទៅក្នុងរោមឬចំណិតក្រាស់ ៗ (ទាំងពីរវិធីធ្វើការ) ។ ដាក់ខាត់ណាផា្កស្ពដាក់លើសន្លឹកដុតនំមួយលាងជាមួយប្រេងអូលីវចំនួន 4 ស្លាបព្រានិងទម្លាក់ខាត់ណាផា្កស្ពជុំវិញដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់។ ប្រោះជាមួយនឹងអំបិលក្រឡុកអំបិលសមុទ្រ។

ដាក់ថាសចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃចង្ក្រានដែលបានកំដៅនិងកំដៅរហូតទាល់តែខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានត្នោតល្អហើយស្ទើរតែប្រែទៅជាខ្មៅប៉ុន្តែមិនឆេះទេ។ នេះគួរចំណាយពេលប្រហែល 15 នាទី,

ខណៈពេលដែលខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានចម្អិនសូមកាំប្រេងដែលនៅសល់នៅខ្ទះស៊ុបធំរហូតដល់ក្តៅប៉ុន្តែមិនជក់បារី។ បន្ថែមគំនិត, carrot, celery, កូរឱ្យបានល្អបន្ទាប់មកចំអិនសម្រាប់ពីរនាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសហើយកូរម្តងទៀត។ ចម្អិន 5 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យបន្លែស្រស់។

បន្ថែមភាសាអង់គ្លេសទៅក្នុងបញ្ជីក្ដៅហើយឱ្យវាជាការបំផុសគំនិតដ៏ល្អ។ បើសិនជាប្រើស្រស់អ្នកអាចយកក្លិនក្រូចឆ្មារជាមួយគែមស្លាបព្រាកាហ្វេដាក់វាចូលទៅក្នុងប្រដាប់ក្តៅហើយយកទៅលាយជាមួយញ៉ាំសុីលដ៏ទន់ភ្លន់រយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់ពេលស្តុកយកពណ៌មាសគួរឱ្យស្រឡាញ់។ ប៉ះពាល់មុនពេលបន្ថែមស៊ុប។

ចាក់លាមករមៀតចូលទៅក្នុងបន្លែឆ្អិនបន្ថែមកំណាត់ដំឡូងហើយនាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន 10 នាទី។ ដោយពេលនេះខាត់ណាផា្កស្ពគួរតែត្រូវបានចម្អិន។

ទុកពពួកស្រាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយពីរបីមុខរួចបន្ថែមផ្កាខាត់ណាដែលនៅសល់ទៅស៊ុបហើយចម្អិន 10 នាទីបន្ថែមទៀតដើម្បីប្រាកដថាដំឡូងត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈការធ្វើតេស្តដោយចំណុចកាំបិតមុតស្រួច។

ចាក់ស៊ុបដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងឧបករណ៍កែច្នៃអាហារឬ Thermomix ប្រសិនបើអ្នកមានមួយនិងការបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតស៊ុបក្រាស់និងក្រាស់។ រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។

បំរើក្តៅក្នុងចានកម្អាតហើយលាយជាមួយចានពោតលីង។ ស៊ុបនឹងរក្សាទុកពីរបីថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកកហើយក៏ត្រជាក់ផងដែរ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	225
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	153 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	23 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )